parecchio tempo fa al lavoro, preparai per mia mamma ed i miei colleghi i dorayaki, i famosi pancake di doraemon per intenderci😂🙏 quel pomeriggio, i colleghi non c’erano ma mia mamma si e verso le 16:30 Se ne uscì con: “ma te non hai fame?” Che anagrammato era: “ma non prepari niente oggi pomeriggio?”😂 dorayaki pancake al pistacchio e nutella🤤🤤🔥 Ricetta: - mettete in una terrina un uovo, 100 g di farina 00, 10 g di amido di mais, 20 g di miele, 90 ml di latte, 3 g di lievito, 75 g di zucchero a velo e un paio di cucchiaini di pasta pura di pistacchio, io ho usato quella della @parianilab ; - Mettete a scaldare una padella fiamma bassa, con una frusta lavorate il composto ottenendo un risultato liscio e profumatissimo, prendete un mestolo, adagiatene al centro della padella e cuocete a fiamma bassa girando quando avrai smesso di far le bolle in superficie; - Quando li avrete girati, lasciateli altri 20 30 secondi (dovranno diventare color nocciola) toglieteli, metteteli in mezzo a dello scottex sovrapponendoli facendoli rimanere tenerissimi; Una Volta che tutti erano pronti, Nutella leggermente intiepidita a bagnomaria e lo spettacolo si stava realizzando.. La cucina era invasa dal profumo di pistacchio e dalla nota crema italiana🤤 quella forchetta scivolava su quella nuvola quasi come se gli stessi dando una carezza… Una dolcissima pioggia di pistacchio e zucchero a velo a finire l’opera e alla fine, dopo che la forchetta mori dolcemente affondandoci dentro, dal pubblico si alzo un’applauso scrosciante a rendere onore a mi son perso a zucchero ciao. Have a nice day 🍬 #dorayaki #pancakealpistacchio #pancakeallanutella #farina00 #ricettapancake #cremaalpistacchio #zuccheroavelo #colazione #reelsinstagram #reels #nutell https://www.instagram.com/p/CFxQjk8oGxP/?igshid=136cdpksmlka1
