#lehtikaali

[pidempikorsi]

Lehtikaalisipsit

Lehtikaalisipseistä vois sanoa, että ne on yllättävän hyviä. Ne ovat loistavia ihan vain naposteluun, mutta niitä voi myös heitellä erilaisten ruokien lisukkeeksi kuten keittojen, patojen ja salaattien päälle.

Lehtikaalisipsit pellillinen

noin 5-6 suurta lehtikaalin lehteä 2 rkl rypsiöljyä 1/4 tl suolaa

Lämmitä uuni 150 asteeseen. Huuhtele lehtikaalin lehdet ja leikkaa kova lehtiruoti pois. Revi lehdet suupaloiksi uunipellille leivinpaperin päälle. Lisää joukkoon rypsiöljy ja suola. Kääntele sekaisin. Paista uunissa noin 20-25 minuuttia. Tarkkaile uunia etteivät lehdet kärähdä ja voin sekoittaa paistosta ainakin kerran paiston aikana. Anna jäähtyä ennen tarjoilua.

[supersonicmotorsatanic]

hate lehtikaali / love ville valo.............

[koksailyt]

Lehtikaalisipsit

Lehtikaalia

Huuhtele

Pilko

Päälle n. 1rkl rypsiöljyä

Suolaa

Pyörittele hyvin ja levitä leivinpaperille ritilän päälle.

Paista uunissa 120 asteessa 4d kiertoilmalla n. 15minuuttia.

(Sammutin uunin ja annoin olla vielä hetken, mutta meinasi jo olla tumman paahteinen maku, ensi kerralla kokeilen jättää vihreämmiksi. Ja maustan lisää esim sitruunalla.)

Hyvin katosi lautaselta kuitenkin :D

[mikipuikkonen]

🥬Lehtikaalipestopasta🥬 Resepti | Mun keittiössä #1 jakson pestopastaan. Tää respa on viel paljon helpompi, eli tehty ilman mehukonetta. Käykää kattomassa jaksosta lisää vinkkejä valmistukseen. Kuvan nappasi @sinnnniii Kun keväällä 2019 fiilisteltiin tätä ystäväporukalla keskisuomessa 🤗 #pesto #kale #lehtikaali #pasta #parmesan #munkeittiössä #kotona #athome #miki #cheflife #chefs #chefsofinstagram @mukkulankartano @mikipuikkonen (paikassa Suomi, Finland) https://www.instagram.com/p/B_SK5dXjGUC/?igshid=nxo22ls741q1

[oonasvegankitchen]

Sunflower seed and kale pesto pasta bake | Auringonkukansiemen-lehtikaalipestopastavuoka 🌻

Ingredients for the pesto:

2 dl roasted sunflower seeds

5 dl kale (stems removed)

1 tbs olive oil

1 tsp white wine vinegar or lemon juice

1 tbs nutritional yeast

1 tsp salt

2 tbs water

handful of fresh basil

Method:

Add the sunflower seeds to a blender or a food processor. Process the seeds until they have crumbled.

Add rest of the ingredients and process until the ingredients have turned into a paste.

Ingredients for the pasta bake:

400g pasta

1 batch of sunflower seed kale pesto

1 can of drained sun-dried tomatoes chopped

1 can of drained chickpeas

Vegan feta/salad cheese

8,5 dl water

1 vegetable stock cube

1,5 dl oat cream

Method:

Heat up the oven to 200 °C degrees.

Mix the pasta, pesto, sun-dried tomatoes, chickpeas and the cheese. Pour the mix to an oven pan.

Bring the water to a boil and add the vegetable stock cube. Pour the water to the oven pan. Add in the oat cream.

Bake the pasta bake in the oven for about 45 minutes or until the pasta has cooked.

Ainekset pestoon:

2 dl paahdettuja auringonkukansiemeniä

5 dl lehtikaalia (ruodit poistettuina)

1 rkl oliiviöljyä

1 tl valkoviinietikkaa tai sitruunamehua

1 rkl ravintohiivahiutaleita

1tl suolaa

2 rkl vettä

kourallinen tuoretta basilikaa

Valmistus:

Lisää siemenet monitoimilaitteeseen tai tehosekoittimeen. Käynnistä laite ja riko siemenet murusiksi.

Lisää loput ainekset joukkoon ja käytä laitetta, kunnes ainekset ovat muuttuneet tahnaksi.

Ainekset pastavuokaan:

400g pastaa

1 satsi auringonkukka-lehtikaalipestoa

1 tlk valutettuja aurinkokuivattuja tomaatteja silpputtuna

1 tlk valutettuja kikherneitä

Vegaanista salaattijuustoa

8,5 dl vettä

1 kasvisliemikuutio

1,5 dl kaurakermaa

Valmistus:

Lämmitä uuni 200 °C asteeseen.

Sekoita pasta, pesto, aurinkokuivatut tomaatit, kikherneet ja salaattijuusto keskenään. Siirrä sekoitus uunivuokaan.

Kiehauta vesi ja lisää joukkoon kasvisliemikuutio. Kaada vesi vuokaa. Lisää lopuksi kaurakerma.

Paista uunissa noin 45 minuuttia tai kunnes pasta on kypsynyt.

[oonasvegankitchen]

Kale crisps | Lehtikaalisipsit

Kale chips are a fun snack and very easy to make! In this recipe they ate seasoned with salt only but you may want to try to season them with chili or sesame seeds, for example, for a different flavour.

Lehtikaalisipist ovat hauska herkku ja helppoja tehdä! Tässä ohjeessa mausteena on vain suola, mutta kannattaa testata esimerkiksi chiliä ja seesaminsiemeniä tuomaan erilaista makua.

Ingredients:

200 grams of kale

2 tablespoons of olive oil

A tiny pinch of salt

Method:

Switch on the oven and heat it to 150 °C degrees.

Wash the kale and dry it. Rip the leaves from the stem. Rip them into a bit smaller pieces if you want but remember that in the oven the leaves will shrink.

Place the pieces of kale to a baking sheet and trickle oil on them. Move the pieces around a little bit so the oil will spread evenly.

Sprinkle the salt on on the pieces.

Dry the kale pieces in the oven for about 25 minutes. Flip the pieces every now and then.

Ainekset:

200 grammaa lehtikaalia

2 ruokalusikallista oliiviöljyä

1/4 teelusikallista suolaa

Valmistus:

Lämmitä uuni 150 °C asteeseen.

Huuhtele lehtikaali ja kuivaa se. Revi lehdet irti kovasta ruodosta. Revi lehdet pienemmiksi tarvittaessa, mutta muista, että lehtikaali kutistuu uunissa ollessaan.

Laita lehtikaali leivinpaperille ja valuta oliiviöljyä palasten päälle. Sekoita hieman, jotta öljy levittyy tasaisesti kaikkiin palasiin.

Ripottele suola palasten päälle.

Kuivaa lehtikaalin palasia uunissa noin 25 minuuttia. Käännä palasia silloin tällöin.

[puutarhassa]

Puutarhavuosi 2017

Suomen valtio vietti satavuotisjuhlaa, mutta puutarhassa mennyt vuosi tuntui arjelta, joskus aika ankaraltakin.

Lue koko juttu blogista Olemme puutarhassa

[vegaanisiaresepteja]

Linssi-lehtikaalicurry

Mausteseos:

2 rkl öljyä

1 sipuli

3 valkosipulinkynttä pieneksi pilkottuna

vajaa ruokalusikallinen kurkumaa

¼ tl hajupihkaa (asafoetida)

½ rkl garam masalaa

mustapippuria murskattuna

merisuolaa murskattuna

2 punaista tai vihreää chiliä (kuiva murskattuna, tuore pilkottuna)

Muut:

~1,5 l vettä

2,5 dl punaisia linssejä

pari lehtikaalin lehteä (revittynä pieniksi paloiksi)

2 dl kookosmaitoa tai -kermaa

Sekoita mausteet ja öljy pienessä astiassa. Kuullota öljyssä sipuli ja mausteseos. Lisää vesi ja linssit. Kun linssit ovat valmiita, lisää kastikkeeseen lehtikaali pieneksi revittynä. Hetken kuluttua lisää kookosmaito tai -kerma. Tarjoile riisin ja salaatin kanssa.