Mais um sábado em casa... e hoje resolvi abrir um vinho italiano diferente, 100% Nero di Troia — uma uva típica da Puglia mas que vem perdendo espaço nos últimos anos para outras variedades... • Este é o “Vigna Pedale Riserva 2010” da vinícola @TorreventoWines — vinho produzido na DOCG Castel del Monte, na Puglia (que na época ainda era apenas DOC e tornou-se DOCG no ano seguinte), com uvas proveniente do vinhedo “Pedale”, nas colinas da região. • O vinho envelhece 8 meses em tanques de aço inox e 12 meses em grandes “bottes” de carvalho. • Na taça tem cor grená de média intensidade com halo acastanhado. Aromas de geleia de frutas vermelhas e um leve toque de madeira. Corpo médio, acidez média-alta e taninos intensos e muito macios. Tem fruta vermelha e pimenta-do-reino na boca, com moderada persistência. • Um belo vinho, muito frutado e com bom equilíbrio, mas ainda mostrando a “tanicidade” típica da Nero di Troia, mesmo após 10 anos de idade. Confesso que esperava mais complexidade aromática e me decepcionei um pouco nesse quesito... mas mesmo assim é um belo vinho, e gostei bastante. Dei 90+ pontos. • • • Um ótimo achado no último “bota-fora” da @WorldWine. • • • #vinhonosso #torrevento #neroditroia #italianwine #redwine #vinhotinto #instawine #winestagram #winetime #winetasting #tastingnotes #wineporn #wineoclock #wineglass #winebottle #winelabel #vino #wine #vinho #winephotography #goodwine #winepic #vinhoitaliano #winelover #wineblog #degustação #wineoftheday #wino #wines #winegeek (em Campinas, São Paulo) https://www.instagram.com/p/B_a4lZRD09N/?igshid=6x0rtjfuwcs7
