#ořechy

[hlas-lidu]

nejlepší příchuť koláčků

makové

povidlové

tvarohové

ořechové

nevím co je to koláček / nemůžu je / rumový extrakt

Voting ended onFeb 17, 2025

jestli někdo napíše do komentů něco jako "vanilková c:" tak letí

[happymagcz]

3 recepty na boží koláčky, které okamžitě zmizí ze stolu

3 recepty na boží koláčky, které okamžitě zmizí ze stolu

[et_pb_section bb_built=”1″][et_pb_row][et_pb_column type=”4_4″][et_pb_text _builder_version=”3.0.85″ background_layout=”light”] Přemýšlíte, co upéct jako nedělní dezert? Dáme vám tři recepty na úplně nejlepší koláčky, které jsou jednoduché, příprava je snadná a chuťově jsou naprosto vynikající. Náplň můžete zvolit podle toho, co máte rádi a recept si klidně upravit. Ale uvidíte, že lepší koláčky…

View On WordPress

[uvozkitchen]

Mrkvový dort bez lepku podle J. Olivera

Co potřebuješ?

Na dort :

-        Máslo na vymazání formy

-        225g bezlepkové mouky (Schar) + ½ prášku do pečiva

-        3 M vejce (nebo 2 L vejce)

-       70g (100g) cukru (dala jsem půl cukr, půl med -  podruhé jsem dala kokosový a třtinový)

-        100g kokos. Oleje -tekutého/másla (původně sluneč. Olej)

-        1 čaj. Lž. Skořice

-        1 čaj. Lž. Mletého zázvoru (nedávala jsem, protože jsem to neměla doma)

-        1 jablko (dala jsem menší, zelené)

-        200g mrkví

-       šťáva z 1 pomeranče (nebo 1 čl jablečného octa, ale pomeranč je lepší)

-        50 g ořechů (původně vlašské, já dala napůl lískové, napůl mandle - vlašské jsou super! )

Na polevu:

-        75g másla

-        100g cukru

-        75g měkkého sýra (dala jsem Lučinu)

-        50g ořechů (dala jsem mandle, jenom navrch)

-        (Jamie tam dává ještě kůru z 1 pomeranče)

Upravená poleva bez másla - výborná! 

 - 200 g lučiny smíchat s 70 g cukru

Jak na to?

1.     Vymažeš si formu na dort (máslem, vysypat moukou), tu kulatou, klasickou

2.     Promícháš v míse vejce, potom přidáš cukr a olej a zamícháš

3.     Prosiješ mouku s prdopečem a koření a pomocí stěrky opatrně smícháš

4.     Dáš si předehřát troubu na 190 stupňů

5.     Jablko bez šlupky a mrkve nastrouháš a přidáš zároveň s jablečným octem do směsi

6.     Nahrubo nakrájíš ořechy a přidáš je do směsi

7.     Pečeš 30-35 min, potom necháš vychladnout

8.     Mezitím si uděláš polevu – smícháš nejdřív změklé máslo s cukrem, potom přidáš lučinu a ozdobíš nahoře dort nakrájenými ořechy

[energiezivota]

Mandle každý den vám zlepší zdraví

Mandle každý den vám zlepší zdraví

Mezi favority patří mandle, a to nejen kvůli své skvělé chuti, ale i kvůli spoustu zdravotních přínosů.

Dnes bychom vám chtěli představit čtyři změny, které se stanou s vaším tělem, pokud je začnete konzumovat každý den a všechny jsou podloženy vědou.

Mandle zmírňují akné

Podle této studie měli pacienti s těžkým akné v krevním řečišti asi o 9 % méně vitamínu E.

Konzumace mandlí na zlepšení stavu…

View On WordPress

[wwwyworkcz]

Animace - ořechy

[vladokocian]

Orechy, orechy, orechy 😊😍 sme traja a ročne skonzumujeme 20 kg orechov, každý deň za hrsť, pretože telo to potrebuje a navyše sú aj veľmi chutné 😊 ale nie všetky orechy sú tak zdravé a vhodné na každý deň! #orechy #ořechy #nuss #zdravetuky #nenasytenemastnekyseliny #zdravienaprvommieste #zivotbezchorob #zivotbezliekov #vladokocian #veronikakocianova https://www.instagram.com/p/Bo_mBceFShq/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1tl9iyv1862t6

[familycareapp]

Ořechové kouzlení – tři tipy na jedinečné jedlé dárky

V předchozím blogpostu jsme přinesli praktický ořechový manuál. Abychom na něj navázali, nabízíme vám tři jedinečné recepty na zpracování ořechů, které můžete využít jak pro své vlastní potěšení, tak také jako expresní jedlý dárek pro své nejmilejší. Uvidíte, že taková od srdce věnovaná pozornost v pěkné skleničce udělá mnohdy větší radost než drahé objemné dary.

Ve všech receptech je hlavním pomocníkem mixér, který ořechům dodá potřebnou konzistenci. 

Pistáciový vaječný koňak

Vaječný koňak je tradiční vánoční záležitost téměř v každé domácnosti. Co ho pro jednou trochu ozvláštnit? Díky pistáciím získá výjimečnou barvu i chuť!

Co budete potřebovat na 750 ml likéru

4 vaječné žloutky

200 ml tučnější smetany ke šlehání

200 g jemného krupicového cukru

300 ml bílého rumu

tři hrsti loupaných nesolených pistácií (cca 90 g)

2 plechovky kondenzovaného mléka (ideálně 1 slazené a 1 neslazené)

Žloutky vyšlehejte s cukrem do pěny, přimíchejte smetanu a v horké vodní lázni nechte žloutkovou pěnu probublat spolu s kondenzovaným mlékem.

Pistácie si nasypte do mixéru a promixujte spolu s bilým rumem. Poté přimíchejte do žloutkového základu.

Výslednou tekutinu nalévejte do lahví přes jemné sítko (aby vám nedůkladně promixované ořechy v likéru nepřekážely) a nechte pár dní odstát.

Ořechové pesto

Vlašské ořechy se vyjímají nejen v cukroví, skvěle doplní i slaná jídla! Příkladem je ořechové pesto, které ladí s grilovaným hermelínem, kuřetem i těstovinami. Umixujte ho a věnujte blízkým s cedulkou obsahující návod na expresní večeři: Uvařte těstoviny, sceďte, promíchejte s tímto pestem, prohřejte, posypte sýrem a podávejte.

Co budete potřebovat na 2 skleničky pesta:

100 vlašských ořechů

2 svazky hladkolisté petrželky

3 stroužky česneku

hrst kvalitního sýra parmazánového typu

3 lžíce olivového oleje

sůl

citronovou šťávu

Ořechy spolu s petrželkou a česnekem vložte do mixéru a začněte mixovat. 

Postupně přidávejte sýr a také olivový olej – výsledkem by měla být kompaktní roztíratelná hmota, takže dle potřeby olej přidejte nebo nespotřebovávejte všechen. Dochuťte solí a šťávou z citronu a přendejte do skleniček.

Mandlové/kešu máslo

Ořechová másla jsou velmi populární a mají široké využití – od mazání na pečivo přes ozdobu ovesných kaší až po náplň krémů do dezertů. Dle tohoto receptu můžete vytvořit různé druhy másla, kromě mandlí třeba máslo z kešu ořechů nebo i máslo z vlašských ořechů. Podstatná je trpělivost a výkonnější mixér, který snese několikaminutovou zátěž při plném nasazení.

Jak na to (1 sklenička másla):

Do nádobky mixéru nasypte 2 hrnky loupaných mandlí a rozjeďte mixér. Po několika minutách vždy přestaňte a setřete ořechové kousky ze stěny mixéru dovnitř nádobky. Opět zapněte mixér a takto pokračujte zhruba 20 minut, než se konzistence ořechů přiblíží máslovému charakteru.

Pro lepší práci a rychlejší výsledek můžete přidat 1-2 lžíce kokosového oleje. 

Dle vaší chuti pak výsledné máslo buď jemně osolte, nebo naopat doslaďte třeba javorovým sirupem. Přidat můžete i různá koření jako třeba vanilku či skořici.

Věříme, že se necháte inspirovat a pověstnou prospěšnost ořechů využijete v osobitých vánočních dárcích!

[familycareapp]

Dlouhý život, krásná pleť a psychická pohoda. Vše zařídí ořechy

Ořechy jsou mimořádná potravina – ať už jde o vyloupané plody z ořešáku na zahradě nebo o exotičtější druhy, jedná se o cenný zdroj vitamínů, minerálů a nenasycených mastných kyselin. I malá porce ořechů dokáže dodat organismu dostatek energie, zároveň působí blahodárně na psychickou a fyzickou pohodu. 

Tradiční plody podzimu i jejich méně tradiční kolegové prokazují skvělou službu v různých podobách – aktuálně je doceníme zejména jako základ mnoha druhů cukroví. Zkusit ale můžete i domácí ořechové máslo, pečené ořechy naložené v medu nebo ořechové pesto.

Vlašské ořechy Takřka nepostradatelní pomocníci při vánočním pečení. Jednou z jejich odrůd jsou ořechy pekanové. Obsahují spoustu zdravých nenasycených mastných kyselin, zejména omega-3-mastnou kyselinu, která pozitivně působí proti vzniku kardiovaskulárních chorob. Dále pomáhají paměti a mají příznivý vliv na ledviny, plíce, tlusté střevo i astma. Vlašské ořechy mají kolem 70 % tuků, což ale také znamená, že jsou poměrně kalorické.

Mandle Ze všech ořechů obsahují nejvíce vlákniny, tudíž jsou ideálním pomocníkem při střevních a trávicích potížích, ale také při hubnutí. Zároveň obsahují minimum sacharidů, regulují obsah cukru v krvi a významně snižují riziko vzniku kardiovaskulárních chorob.

Lískové oříšky Lískové oříšky jsou tradičně spojovány s moudrostí a plodností. Obsahují spoustu bílkovin, minerálů a polynenasycených mastných kyselin, mimo jiné látku betasisterol, která je velmi účinná při snižování cholesterolu. Pomáhají celkovému posílení organismu a při nervových chorobách. Dále se jim přisuzuje schopnost uvolnit stres a rozpouštět ledvinové kameny. Jejich mírnou nevýhodou je, že patří k hůře stravitelným oříškům.

Arašídy neboli burské oříšky Plody podzemnice olejné obsahují velké množství bioaktivní látky resveratrol, která působí preventivně proti stárnutí a zlepšuje celkovou vytrvalost organismu. Mají pozitivní vliv na snížení rizika vzniku zubního kazu, pomáhají při některých kožních onemocněních, chrání nervy a podporují krvetvorbu. Arašídy obdobně jako jiné ořechy lze úspěšně využít při léčbě neuróz a proti depresím.

Kešu ořechy Tento čím dál oblíbenější druh ořechů obsahuje mnoho stopových prvků – hlavně hořčík, železo a zinek. Jejich výhodou je hodně vitamínu B, který pomáhá lepší funkci nervů, svalů a také k udržení dobrého psychického stavu. Kešu oříšky dokáží potlačit migrénu a chudokrevnost a naopak posílit imunitu.

Para ořechy Výživné plody s vysokým obsahem nenasycených mastných kyselin jsou výborné pro krásnou pleť bez vrásek. Jejich další významnou složkou je selen, který působí preventivně proti rakovině. Konzumace para ořechů dále pomáhá zlepšovat paměť, soustředění a psychickou pohodu.

Makadamové ořechy Jsou považovány za jedny z nejzdravějších ořechů díky svému obsahu jednoduchých nenasycených tuků. Mají vysoký podíl vitamínu B1, hořčíku a manganu. Pomáhají snižovat cholesterol, posilují srdce a působí jako antioxidanty. 

Pistácie Z hlediska nenasycených mastných kyselin a minerálů patří mezi nejvýživnější ořechy. Díky vysokému obsahu draslíku jsou prospěšné pro srdce, mimo jiné upravují krevní tlak a využívají se k léčbě rakoviny. Jsou také velmi užitečné při udržování zdravé hmotnosti.