Pechuga de pollo a las hierbas a baja temperatura (65º 30 minutos) sobre salsa de pimienta. Seguimos sacando partido a la RonerClip de @taurus_es El proceso de la salsa a la pimienta lo podéis ver en el vídeo. Solo tenéis que desplazar la foto. Es una salsa que se hace en 10 minutos. INGREDIENTES: 🔸Mantequilla 🔸Aceite 🔸Un par de cucharadas de Granos de Pimienta (yo he usado de distintos tipos) 🔸chorro de brandy 🔸Nata para cocinar 🔸un poco de caldo de ave 🔸Sal&pimienta Para las pechugas: 🔸2 pechugas que he tenido en una salmuera 30 minutos y he envasado al vacío , bien untadas con sal, pimienta, unas hierbas y un poco de aceite. He cocinado en la RinerClip de @taurus_es 30 minutos a 65º Como veis en el vídeo, he sacado de la bolsa de vacío y he pasado por una plancha bien caliente para dorarla. . #abajatemperatura #bajatemperatura #sousvide #pollo #pechugadepollo #chicken . .🤘#puescojonudooiga . . 🤕#pavernosmatao . .🤛#resultadoDELresultante . . . . .#zaldibar #basquecountry #recetascaseras #recetadeldía #aove #homefood #comidareal #instafood #cocinafacil #realfood #homemade #comidasana #recetasfáciles #platodeldia (en Puescojonudooiga) https://www.instagram.com/p/CPjGXbHBoK8/?utm_medium=tumblr