[BIRRA IN TAVOLA] Oggi facciamo una full immersion nella Penisola Sorrentina alla scoperta dei sapori di questo luogo magico. Sappiamo bene che le cose più semplici non sono mai banali, come un piatto di spaghetti al pomodoro. Esemplare è la Devozione dello chef stellato Peppe Guida, con gli spaghetti cotti nel pomodoro. Quest'ultimo deve essere la Lampadina Quisisana, pomodorino di collina coltivato da Marianna D'Auria. A questo piatto strepitoso ho abbinato una delle Italian Grape Ale più interessanti, la Ligia del Birrificio Sorrento. Giuseppe Schisano realizza questa birra utilizzando il mosto d'uva di Falanghina e di Biancolella d'Ischia. Il risultato finale regala note fruttate e floreali al naso, con un sorso in cui è presente una base maltata che bilancia l'acidita del pomodoro e un finale sapido che arricchisce il restogusto. Buon appetito! . . . #iorestoacasa #peppeguida #pomodama #sorrento #piacevolezza #beerlover #beer #food #beerstagram #beertime #beerporn #birraartigianale #beerpairing #craftbeer #foodoftheday #tasty #birraartesanal #foodpic #foodlove #foodgram #birra #realfood #instafood #yummy #foodie #birraintavola #bevitoriconsapevoli #foodporn #recipe #foodlover (presso Disorder Private House) https://www.instagram.com/p/B-M3_azqwAt/?igshid=7f1w42owd4o0
