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Schloss Proschwitz - Sachsen

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Bisher kaum Schäden durch Kirschessigfliege

Dem Sächsischen Landesamt für Umwelt, Landwirtschaft und Geologie sind in diesem Jahr noch keine Schäden durch die bei Obst- und Weinbauern gefürchtete Kirschessigfliege bekannt. Obwohl bei Fruchtkontrollen befallenes Obst entdeckt wurde, habe dies nur die jeweils zuletzt gereiften Früchte betroffen, hieß es auf Anfrage. Im vergangenen Jahr hatte die Behörde nach der Ausbreitung des aus dem asiatischen Raum eingewanderten Schädlings in Sachsen vor möglichen Ernteverlusten gewarnt. Die winzige Fliege befällt vor allem reifes Obst, legt dort ihre Eier ab. Nach Angaben des Landesamtes ist die Kirschessigfliege zwar in ganz Sachsen verbreitet, allerdings nicht überall in einer Dichte, die auch zu Schäden führt.

Männliche Kirschessigfliege auf einer Traube. - Foto: Staatliches Weinbauinstitut Freiburg

Seit vergangenem Jahr führt das Amt ein sogenanntes Monitoring durch, um die Verbreitung der Insekten zu beobachten und zu dokumentierten. Referent Alfred Trapp sagte, auf auswählten Obstanlagen und Weinbergen zwischen Delitzsch, Leipzig, Meißen, Dresden und der Oberlausitz seien 15 Fallen aufgehängt worden, von denen fünf ganzjährig geprüft würden. In Pillnitz, Radebeul, Meißen und Zadel würden gegenwärtig mit acht Fallen die sächsischen Weinberge überwacht. Dabei scheut das Landesamt keine Mühe, um detaillierte Daten zu erhalten: „In der Vegetationsperiode werden die Fallen wöchentlich kontrolliert. Dabei wird eine Fahrtstrecke von mehr als 700 Kilometern zurückgelegt“, betonte Trapp.

Fänge nehmen zu

Nach erheblichen Fängen im milden Januar waren bis Ende des Winters nur einzelne Fliegen gefangen worden. „Ab Juni setzten erwartungsgemäß die Fänge wieder ein“, so Trapp. Seit der zweiten Juli-Hälfte sei ein deutlicher Anstieg zu verzeichnen gewesen. In einigen Fallen wurden 300 Fliegen pro Woche gezählt, mehr als in der Hauptsaison im vergangenen Spätherbst. Derzeit werde die Kirschessigfliege insbesondere in Weinbergen festgestellt, besonders wenn es Obstplantagen in der Nachbarschaft gibt. Trapp erklärte, es lasse sich nicht automatisch daraus eine Notwendigkeit zur Bekämpfung der Schädlinge ableiten. „Hierfür ist nur die Feststellung der Eiablage oder der Larvenbefall in den Früchten geeignet.“ Die Fliegen legen ihre Eier in reife Früchte, soweit ist der Wein in Sachsen allerdings noch nicht. Deshalb sei auch noch keine zuverlässige Prognose möglich, da Vergleichszahlen fehlten. Generell sei aber eine Zunahme gegenüber dem Vorjahr festzustellen. Das Weingut Schloss Proschwitz in Meißen untersucht gemeinsam mit der Hochschule Anhalt die Verbreitung der Kirschessigfliege in seinen Rebflächen. Bisher hätten die Fallen allerdings noch keine markante Verbreitung der Kirschessigfliege ergeben, hieß es auf Anfrage aus dem Weingut.  

Ines Fehrmann von Weinbau Fehrmann in Cossenbaude sagte, in den heißen Wochen vor dem Regen habe sie keine Kirschessigfliegen in der Falle gehabt, davor nur sehr wenige. Die aktuelle Auswertung stehe noch aus.

Diese Falle hängt in Cossenbaude. Sie eignet sich nach Angaben des Herstellers auch für den Massenfang. - Foto: Ines Fehrmann

2014 hat es den studierten Weinfachmann Hendrik Weber aus Meißen getroffen. Die Hälfte seines Cabernet Dorsa am Meißner Kapitelberg fiel der Kirschessigfliege zum Opfer. „Das ging alles sehr schnell, innerhalb weniger Tage“, erinnert sich der Winzer. In diesem Jahr hat er alte Brombeersträucher gerodet und will die rote Rebsorte früher für Rosé oder für Sektgrundwein ernten. In den Brombeeren hatten sich die Schädlinge vermehrt. „Wichtig sind auch erfahrene Erntehelfer, die von den Larven befallene Essigbeeren zuverlässig aussortieren.“ Gerade bei roten Trauben sei das schwierig, teilweise müsse man daran riechen. Obwohl die Insekten große Hitze nicht mögen, rechnet das Landwirtschaftsamt nicht damit, dass die vergangenen Wochen mit teilweise knapp 40 Grad den Schädlingen wirklich etwas anhaben konnten. Die Vermehrung sei zwar verringert worden, allerdings leben weibliche Fliegen länger als vier Wochen. So wurde der Befall zunächst nur in den Kulturen gestoppt, die während der Hitzeperiode gerade reiften. „In Lebensräumen mit günstigen kleinklimatischen Bedingungen wird es auch in Hitzeperioden zu einer Vermehrung kommen“, vermutete Trapp.

Zwei wirksame Mittel zugelassen

In Deutschland sind zwei wirksame Insektizide gegen die Kirschessigfliege zugelassen, wobei in Weinbergen vor allem das Mittel Spintor zum Einsatz kommt. Viele herkömmliche Insektizide hätten eine nur unzureichende Wirkung auf die Kirschessigfliege, hieß es vom Landesamt. Es gelten als besonders gefährdet früh, rote reifende Rebsorten, so etwa Acolon, Regent, Cabernet Dorsa, Dornfelder, Portugieser, Roter Muskateller oder Trollinger. „Eine besondere Gefährdung von Trauben wurde in einigen Regionen beobachtet, wenn die Reben neben stark befallenen Kirschen standen“, betonte Trapp. Zudem gefährdet sind nach Einschätzung des Fachmanns auch Weinberge neben Brombeeren, Heidelbeeren, Sauerkirschen oder auch beerentragende Wildsträucher. Dort vermehren sich die Schädlinge massenhaft und wandern dann in den Wein, wenn die Trauben reifen. Allerdings empfiehlt das Landesamt den Winzer schon jetzt, die bei der Ertragsreduzierung abgeschnittenen Trauben unterzumulchen. Diese könnten auf dem Boden nachreifen und die Schädlinge anlocken.

Mit diesen Becherfallen überwacht der LULG die Ausbreitung der Kirschessigfliege in Sachsen - Foto: LfULG

Das Landesamt rät den Winzern generell zur pflanzenbaulichen Vorsorge. Die Früchte sollten trocken, luftig und in den Sonne hängen. Das verringere die Gefahr, dass Kirschessigfliegen ihre Eier ablegten. „Unter diesem Gesichtspunkt gewinnt die Unkrautbekämpfung einen neuen Aspekt. Als wirkungsvolle Maßnahme hat sich ferner das Entblättern der Traubenzone erwiesen“, sagte Trapp. Zudem sollten die Beeren intakt bleiben, dazu können bei kompakten Sorten die Trauben geteilt werden. Das wird von sächsischen Winzern schon seit Jahren zur Qualitätssteigerung praktiziert. Zur Lese sollten die Bestände vollständig abgeerntet werden, um Massenvermehrungen in hängengebliebenen Früchten zu vermeiden. „Das ist besonders dann wichtig, wenn Sorten oder Obstarten mit verschiedenen Reifezeiten nebeneinander stehen“, unterstrich Trapp.

Text: Lars Müller (auch in den DNN erschienen)

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Sachsen auf der ProWein 2015 - in Bildern

Mehr als 52.000 Fachbesucher haben nach Angaben der Messe Düsseldorf die ProWein 2015 besucht. Knapp die Hälfte von ihnen kam aus dem Ausland. 5.970 Aussteller aus 50 Ländern haben ihre Weine, Spirituosen und allerlei Zubehör rund um den perfekten Weingenuss präsentiert. Mit ein wenig Suchen waren immerhin Weine aus vier sächsischen Betrieben zu finden - wenngleich im offenziellen Ausstellungsverzeichnis nur die Hoflößnitz und Schloss Proschwitz verzeichnet waren.

Neue Piwis erstmals abgefüllt - damit wollte die Hoflößnitz bei ihrem ersten ProWein-Auftritt am Gemeinschaftsstand von Ecovin auf sich aufmerksam machen und den Leistungsvergleich mit anderen Piwi-Produzenten wagen.

Einmal quer durchs Sortiment ging es am Stand von Schloss Proschwitz, wobei das Prädikatsweingut bewusst auf Fassproben verzichtet hat. Die würden selbst vom Fachpublikum auf der ProWein häufig nicht verstanden, hieß es zur Begründung.

Das Staatsweingut Schloss Wackerbarth war am Stand des Glasherstellers Stölzle Lausitz aus Weißwasser vertreten. Der Messeauftritte habe sich sehr kurzfristig ergeben, hieß es aus der Geschäftsführung. Im Ausstellerverzeichnis tauchte Wackerbarth deshalb auch nicht auf. Neben vielen bekannten Klassikern hatte das Staatsweingut eine Fassprobe der 2014er “Edition 1950″ vom Radebeuler Goldenen Wagen dabei, in dem ein klassischer gemischter Satz von Trauben der 1950 gepflanzten Rebstöcke der Sorten Riesling, Traminer, Grauburgunder und Silvaner ausgebaut ist.

Am Stand des Deutschen Weininstituts waren zwei sächsische Tropfen zu finden: der 14er Elbling von Schloss Proschwitz und ein 13er Traminer Kabinett von der Winzergenossenschaft Meissen. “Regional Heroes” lautete das diesjährige Motto. Bei dieser Auswahl der Weine von den Elbhängen hat der Weinbauverband Sachsen dem DWI geholfen. 

Schließlich gab es am Stand des Weinimporteurs und Großhändlers Mack & Schühle noch sächsische Weine von der Winzergenossenschaft Meissen. Ausgeschenkt wurden Dornfelder, Weißer Burgunder, Müller-Thurgau und Cuvée Rot. Die empfohlenen Verbraucherpreise liegen zwischen 6,99 Euro bei den Weißweinen und 9,49 Euro beim Dornfelder. Text/Fotos: Lars Müller

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Spitzenwinzer schenken in Dresden aus - VDP-Erweiterung lässt im Osten auf sich warten

Elf Winzer des Verbands Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) präsentieren am Sonnabend (7. März) im Relais & Châteaux Hotel Bülow Palais zu Dresden ausgewählte Tropfen. Die Verkostung, die zum 17. Mal in Dresden stattfindet, ist traditionell gratis. Botschafter der Regionen sind die Weingüter Gerhard Aldinger, Drautz-Able, Knipser, K. F. Groebe, Dr. Heger, Künstler, Lützkendorf, Salwey, Schloss Proschwitz, Hans Wirsching und – erstmals in diesem Jahr – J. J. Adeneuer. 

Elf Spitzenwinzer zeigen in Dresden, was sie drauf haben. - Foto: VDP

Am Abend krönt Sternekoch Benjamin Biedlingmaier die Weinprobe mit einem festlichen Gala-Dinner in fünf Gängen, teilte das Hotel mit. Die Moderation übernimmt die Weinexpertin des Hauses Jana Schücke (Top-50-Sommelière Deutschlands). Zur Degustation von 13 bis 17 Uhr ist der Eintritt frei. Der Eintritt zur 19 Uhr beginnenden Abendveranstaltung beträgt 99 Euro inklusive Gala-Menü und aller Weine. Für den Abend ist eine verbindliche Reservierung erforderlich unter Telefon [phone] oder per E-Mail unter [email protected].

Auf absehbare Zeit keine VDP-Erweiterung im Osten

Dem VDP-Regionalverband Sachsen/Saale-Unstrut gehören aktuell vier Mitgliedsbetriebe, zwei im Anbaugebiet Saale-Unstrut (Lützkendorf und Pawis) und zwei in Sachsen (Zimmerling und Schloss Proschwitz). Bereits im vergangenen Jahr sagte Regionalverbandschef Georg zur Lippe, man wolle weitere Winzer aus den beiden östlichen Anbaugebieten in den VDP aufnehmen. Zwischenzeitlich hat das Weinmagazin "Vinum" berichtet, der Radebeuler Weinbauer Karl Friedrich Aust strebe eine VDP-Aufnahme an. Offenbar muss der gelernte Steinmetz aber noch ein wenig warten. Georg zur Lippe wollte diesen Namen auf Anfrage jedenfalls nicht bestätigen.

Statt dessen betonte er: In "allernächster Zukunft" stünden keine Entscheidungen über Neuaufnahmen an. Gleichwohl sei das Thema 'Erweiterung' im kleinen ostdeutschen Regionalverband "nach wie vor akut", so zur Lippe. Die Mitglieder und die Prüfgremien sondierten jedoch noch, erklärte der Proschwitzer Weingutschef weiter. Die Prüfungsphase erstrecke sich immer über mehrere Jahre. "Insoweit nimmt man infrage kommende Betriebe stets über eine mittelfristige Phase in den Focus, um sich ein umfassendes Bild zu machen. Erst danach kann eine Entscheidung fallen", erklärte zur Lippe. Kandidaten gebe es in beiden Anbaugebieten. Deutschlandweit gehören aktuell etwa 200 Spitzenweingüter dem 1910 gegründeten Verband an. Sie dürfen ihre Weine unter dem Logo des Traubenadlers verkaufen. Die Weingüter haben sich hohen Qualitätsmerkmalen und unverfälschter Weinproduktion verschrieben und wollen den Verbrauchern damit Verlässlichkeit bieten. Eigene Klassifikationen wie Erste und Große Lagen können Laien, die einfach nur guten Wein trinken wollen, aber auch verwirren oder verschrecken.

Text: Lars Müller

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Besucht uns auf der Proschwitzer Hochzeitsmesse am 07. & 08.02.2015

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"Wein gut - alles gut": Ein Porträt des Meißner Künstlers Kay Leonhardt

Die sächsische Weinlandschaft ist zweifelsohne reich an Originalen. Einer aber hebt sich ab von all den Winzern, Wirten, Weinhoheiten, Weinfreunden und Weinkennern: der Meißner Künstler Kay "Leo" Leonhardt. Schräge Vögel und freche Fische, kombiniert mit weisen Sprüchen, sind sein Markenzeichen. Auf den ersten Blick scheinen die gar nicht so recht zur manchmal elitären Aura sächsischen Weins zu passen.

Und doch ziert Leos Kunst seit Jahren unzählige Weinetiketten, komplette Weinflaschen, Speisekarten oder Einladungen zur Präsentation besonders edler Tropfen. Beinahe unbemerkt gelingt Leo, der in Meißen arbeitet und in Röhrsdorf bei Dohna lebt, die hochpreisigen Raritäten in Flaschen scheinbar spielerisch zu erden und so auch für eine Zielgruppe interessant zu machen, die ohne seine Kunst vielleicht gar nicht auf den Sachsenwein aufmerksam geworden wären.

Wer in Meißen aufwächst, komme an zwei Dingen nicht vorbei, ist Leo überzeugt – am Porzellan und am Wein. Bei den bekannten Glühweintassen für den Meißner Weihnachtsmarkt bringt Leo sogar beides in einer Arbeit zusammen. Und nein, die Glühweintassen haben freilich keine Blauen Schwerter auf dem Boden. Aber was soll´s, bekanntlich darf auch nicht jeder Meißner Glühwein als Glühwein verkauft werden.

Leos jüngste "Wein-Arbeit" haben wir erst kürzlich auf dresdenwein.de vorgestellt: Für die Winzergenossenschaft Meißen hat er ein Weinetikett entworfen, das auf 400 Riesling-Flaschen des Jahrgangs 2011 geklebt wurde. Ein Teil des Verkaufserlöses kommt der Sanierung der Frauenkirche in Meißen zu Gute. Auch für die Weintubes von Ricco Hänsch hat Leo vergangenes Jahr zwei Grafiken entworfen und damit die Weinpröbchen gemeinsam mit dem Winzer zu einem kulinarisch-optischen Gesamtkunstwerk gemacht. Länger schon arbeitet Leo mit dem Weingut Schloss Proschwitz zusammen. Über freundschaftliche Kontakte zum vormaligen Proschwitz-Marketingleiter Peter Bohn, der 2011 als Geschäftsführer des Weinhandelshauses und Weinguts Valckenberg nach Worms wechselte, erobern Leos Kunstwerke von Rheinhessen aus nun völlig neue Weinkreise jenseits von Sachsen. 

Zurück nach Meißen: Wenn Leo eine Auswahl seiner Arbeiten zeigen soll, weiß er gar nicht so recht, wo er anfängt. Schnell liegt das kleine Gemeinschaftsatelier mit Daniel Bahrmann in einem historischen Haus der Meißner Altstadt voller Referenzmappen. Zu jeder Arbeit kann der Künstler eine detaillierte Geschichte erzählen. Er erinnert sich an erste Entwürfe, Umarbeitungen und die spätere Reaktion des Publikums. Schließlich hat er eine Idee: Er greift zum Stift und zeichnet spontan einen seiner legendären schrägen Vögel auf ein Stück Papier, kombiniert mit einem weisen Spruch in seiner ganz persönlichen Handschrift.

Beim Zuschauen versteht man die Leidenschaft des gelernten Porzellanmalers und studierten Grafikers für seine Arbeit am besten. "Ja", sagt der Künstler mit kreativer Wuschelfrisur auf Nachfrage verschmitzt, "auch ich bin durchaus ein schräger Vogel". Sind seine Arbeiten nun Malerei, Grafik, Design? "Ich nenne es Unterhaltungskunst", sagt Leo, dessen Werke sich sowieso in keine Schublade stopfen lassen. Seine wohl größte Arbeit: In der Comödie Dresden hat Leo das ganze Foyer ausgemalt und sich damit selbst eine eigene Dauerausstellung mit angeschlossener Galerie geschaffen.

Wäre noch seine Leidenschaft für Japan zu nennen. Zu Japan pflegt der Künstler eine innige Beziehung, hat rund drei Jahre dort gelebt, gelehrt und gearbeitet. Noch immer zieht es ihn einmal im Jahr ins Land der aufgehenden Sonne – wenn es seine Zeit irgendwie erlaubt. "Ich habe dort ein Dutzend echter Freunde, tanke dort Kreativität und habe auch schon Lebenskrisen im fernen Osten überwunden", erzählt er. Für Meißen ist Leo ein echter "Japan-Botschafter", heißt es aus dem Rathaus. Als Chef der Freundschaftsgesellschaft Meißen-Arita füllt er die schon in der DDR geschlossene Städtepartnerschaft zwischen den beiden Porzellanhochburgen Meißen und Arita immer wieder neu mit Leben. Besonders läge ihm dabei der Jugendaustausch am Herzen, sagt er selbst. Dabei erweist sich der Künstler als erfolgreicher Manager und geschickter Vermittler zwischen den unterschiedlichen Kulturen.

Wie wäre es noch mit einem Weintipp? "Wein gut – alles gut“, ist sein Motto. Zu einem Glas Scheurebe von Proschwitz könne er nicht "nein" sagen, erklärt er - wenn es eine Empfehlung für einen Sachsenwein sein soll. Schräge Vögel, freche Fische und Leo mit seinem Kompagnon Daniel Bahrmann sind die wohl ungewöhnlichsten Botschafter für Wein von den sächsischen Elbhängen.

Text: Lars Müller - Fotos: Daniel Bahrmann