#soupe froide

[myeasyveggiecooking]

Gazpacho / Gaspacho

[mamanguide]

Soupe froide avocat-concombre au citron vert, ultra crémeuse 10 min

Soupe froide avocat-concombre au citron vert : crémeuse et fraîche, prête en 10 min. Légère, sans cuisson, parfaite pour l’été. À tester d’urgence chez vous !

✅ 𝐑𝐞𝐜𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐜𝐨𝐦𝐩𝐥𝐞̀𝐭𝐞 𝐢𝐜𝐢. 👇👇

https://mamanguide.com/soupe-froide-avocat-concombre-au-citron-vert

[cgigikipopotte]

Soupe froide de courgettes et basilic

Ingrédients : 3 courgettes 1 oignon Basilic 1 cube de bouillon de légumes Un yaourt nature velouté, ou un yaourt grec Curcuma Sel Poivre Préparation : Dans une grande poêle, faire cuire les courgettes que l’on aura taillées en rondelles au préalable ; ajouter le sel, le poivre, le curcuma, l’oignon et le cube de bouillon, et mettre le couvercle. Mettre le yaourt et le basilic dans le…

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[my-visionplaisir]

(via La confection d'une soupe glacée de tomates)

Chaud ! Pour un rafraîchissement et un feu d'artifice dans votre bouche. Je vous propose ma soupe glacée à la tomate. Bonne journée à tous.

[lecomptoirdetoamasina]

Soupe froide de fraises Poivre Long Vanille

Soupe froide de fraises au poivre longs fruits #soupe #vanille #fraise #froide #madagascar

Soupe froide de fraises au poivre long fruit Réaliser une délicieuse soupe froide de fraises au poivre long fruit et à la vanille de Madagascar. Une recette très facile à réaliser et rapide. Une recette idéal pour se rafraîchir l’été, pour une simple entrée ou un souper.   Vous souhaitez acheter la meilleure vanille de Madagascar, alors vous pouvez faire confiance au leader de l’importation et…

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[dubongout-blog]

Soupe froide crue de courgettes au basilic et au citron (vegan)

J'ai du basilic sur ma terrasse. J'en ai des BUISSONS. J'ai des courgettes et des concombres dans mon panier de légumes de l'AMAP. J'ai un blender. J'ai un apéro dînatoire de prévu et il fait chaud. (Vous l'aurez compris, cette recette ne date pas d'hier... En ce moment on aurait plutôt envie d'une soupe bien épaisse et bien chaude avec du pain rustique !)

Soupe froide crue de courgettes au basilic et au citron

Pour 6 personnes : • Un concombre • Quatre courgettes • Un oignon • Deux gousses d'ail • Du basilic (au goût) • Un citron • De la crème de soja (quantité à ajuster en fonction de la texture) • De la sauce soja au goût Préparation : • Laver et couper les courgettes et le concombre en petits dés. • Couper l'oignon en morceaux. • Éplucher les gousses d'ail. • Effeuiller le basilic. • Prélever le zeste du citron entier, ou de la moitié si vous préférez être prudent (vous pourrez en rajouter après). • Presser le citron. • Verser tout ça dans le blender. • Ajouter un demi-verre d'eau. • Commencer à mixer. Si le blender peine, ajouter de l'eau et/ou de la crème de soja. Mixer et ajuster en liquide jusqu'à obtenir la texture souhaitée : plus ou moins liquide selon votre goût. • Ajouter de la sauce soja pour saler, en ajustant selon votre goût. • Si besoin, ajouter du zeste de citron/du basilic/de l'ail et mixer à nouveau. • Servir bien frais.

[cuisineatats]

Bortsch 

Ce bortsch velouté (à manger chaud ou froid!) m'a permis de passer en douce un restant d'ananas bien mûr en remplacement des carottes, dont il ne me restait plus. Imbattable avec un peu de crème et d'aneth fraîche. 

Bon appétit!