Sep 22, 2020
Hacía mucho que no pasaba por aquí 🙈 Así que vuelvo con una receta sencilla pero deliciosa 😋 Cus cus gigante con verduras asadas y pasas. En este caso puse una bandeja en el horno con tomates frescos, cebolla morada, pimiento verde y calabacín con sal y aceite de oliva. Cocí el cus cus mientras hacía vuelta y vuelta tofu de curry y mango. Se mezcla todo junto con las pasas y se le añaden las especias. A mi me gusta con comino, cúrcuma, jengibre y curry. Listo para disfrutar💫 las pasas le dan un toque dulce delicioso y las verduras mucha jugosidad. Además congela muy bien y vale estupendo como #batchcooking para la semana 😉
