#vetten

[mijnniemandsland]

Ontbijt.

De reis begint in een compacte structuur van langgerekte, complexe ketens. Elke hap voert je dieper in een web van koolhydraten, met hun strak geweven vezels die langzame energie beloven. Dit netwerk is opgebouwd uit glucose-eenheden, nauw verbonden door waterstofbruggen, die bij elke beweging en aanraking lichtjes breken en opnieuw vormen. Een ander deel van de reis leidt naar een romige massa,…

Ontbijt.

[veganflavours-blog]

Na 3,5 maand enkel en alleen fruit te hebben gegeten en ‘s avonds gestoomde veggies en aardappelen kan ik oprecht blij zijn met dit mooie en lekkere taartje vol goede #vetten. Tijdens onze vakantie goed ziek geworden en mijn klachten zijn alleen verergerd..... Nu maar eens kijken wat al die #veggies en #gezondevetten mij gaan opleveren. Day 2 van #ketoplan maar dan zonder dierlijke producten, want daar sta ik nog steeds achter. #vegan #veganketo #pie #taart (bij SLA)

[onlinevandaag-blog]

Beste oefeningen om gewoon thuis vet aan je armen te verliezen Vet aan je armen is een opeenstapeling van overtollige vetten onder je armen en vooral vrouwen ervaren het als heel onaangenaam.

[arnoldbalde]

Er bestaan veel misverstanden over vetten. Tijd voor duidelijkheid. Er zijn dus twee soorten vetten: ondiep vet en diep vet. Dit is een typisch voorbeeld van diep vet. Hoe dieper de pan of soort van pan hoe dieper het vet moet zijn.

[deviswinkel]

Lekker onze huisgerookte #paling en van die mooie #tonijn maken we #salade. #heerenkeet #deviswinkel #gezonde #vetten #versopjebord.nl. SEEYOU!!!

[megamarijke]

Wat betekent Vet? Hier vind je de definitie en betekenis van Vet

Ensie #5 door Marijke van de Sande, op oudjaarsdag ja. 

[julivwee]

Bij gezonde voeding horen vetten

Bij gezonde voeding horen vetten

Wie op dieet is, heeft meestal een enorme schrik voor vetten. Veel diëten bannen zoveel mogelijk vetten uit de voeding. Ook de voedingsindustrie speelt hierop graag in door producten op de markt te brengen waar in grote letters op staat ’0% vet’. Ondertussen zitten producten bomvol suikers en andere toevoegingen. Vetten worden ook altijd in verband gebracht met hart- en vaatziekten, maar suiker…

View On WordPress

[improvinglifequality]

Werking van verschillende voedingsstoffen

Eiwitten

Eiwitten zijn opgebouwd uit aminozuren en aminozuren zijn de bouwstof van bij alles in ons lichaam. Een aantal van de belangrijkste processen die grote hoeveelheden aminozuren vragen, zijn het herstellen van spier- en bindweefsel, haar, nagels en organen herstellen en vernieuwen.

Dit zijn processen die continu doorgaan in het lichaam en er is hierdoor een non-stop vraag naar aminozuren. In het bloedplasma bevindt zich een beperkte hoeveelheid aminozuren (aminozuur “pool”) waar je lichaam gebruik van kan maken. Als deze aminozuren opraken omdat er een tijdje geen eiwitten zijn genuttigd, dan kan je lichaam de aminozuren nog maar uit een plek halen: spierweefsel. Om te voorkomen dat je lichaam dus eigen spierweefsel af moet breken om te blijven draaien, is een constante eiwit toevoer nodig.

Om je lichaam goed te voorzien van eiwitten kan je het best richten op 1.0-2.0 gram eiwit per kg lichaamsgewicht en deze eiwitten verdelen over zoveel mogelijk maaltijden over de dag.

Een vrouw van 60kg zal dus tussen de 60 en 120gram eiwit per dag moeten nuttigen. Verdeel dit over 6 maaltijden met elk 10 – 20 gram eiwitten en je lichaam heeft een constante toevoer.

  Koolhydraten

Koolhydraten zijn een energiebron voor je lichaam. Maar daar gaat een heel proces aan vooraf. Na het eten van koolhydraten (graanproducten, aardappelen, rijst etc) worden de koolhydraten afgebroken tot suikers welke in je bloedbaan terecht komen. De snelheid waarmee dit gebeurd is afhankelijk van de complexiteit van de koolhydraat. Tarwebloem producten (wit brood) worden veel sneller afgebroken dan tarwemeel producten (volkoren brood).

Hoe sneller de suikers in je bloedbaan terechtkomen, hoe sneller je bloedsuikerspiegel stijgt. Om dit te reguleren en je bloedsuikerspiegel weer naar beneden te krijgen geeft je lichaam de hormoon insuline af. Hoe sneller en groter de stijging in bloedsuiker, hoe meer insuline er afgegeven wordt. Naast het opslaan van koolhydraten zorgt insuline er ook voor dat je lichaam vetten en eiwitten opslaat en je stofwisseling iets langzamer wordt.

Denk maar aan het gevoel na een grote maaltijd met koolhydraten, dat je het liefst lekker op de bank gaat liggen.

Omdat koolhydraten alleen als brandstof functioneren, heeft je lichaam ze ook pas nodig op het moment dat de brandstof op is. Bijvoorbeeld na het trainen.

Vergelijk het maar met de brandstof van een auto, ook dan heeft het geen nut om te tanken als de benzinetank al vol zit.

Om je lichaam zo optimaal mogelijk te onderhouden kun je het beste je koolhydraat inname beperken tot de maaltijd na een training. Als je niet sport, is er een nog lagere behoefte aan koolhydraten en kan je het beperken tot 1 a 2 stuks fruit per dag.

   Vetten

Vetten zijn eigenlijk de meest “all-round” voedingsstof. Ze functioneren in het lichaam zowel als brandstof en als bouwstof en zijn dus voor beide functies nodig.

Daar waar koolhydraten een geschikte energiebron zijn voor intensieve arbeid, leveren vetten energie voor rust en lage intensiteit arbeid. Denk hierbij aan alles dat minder intens is dan hardlopen. Dus voor het klussen in huis, lopen door de supermarkt, fietsen naar je werk en zelfs rustig achter je bureau zitten zijn vetten de primaire brandstof. Waarom is het dan zo moeilijk om vet kwijt te raken als je het de hele dag door verbrandt? Zoals je hiervoor hebt gelezen zorgt de hormoon insuline voor het opslaan van koolhydraten eiwitten en vetten. Bij een dieet waar veel koolhydraten in voorkomen geef je je lichaam geen kans om vetten echt te verbranden, ze worden voortdurend opgeslagen.

Vetten hebben zelf weinig tot geen invloed op je bloedsuikerspiegel en dus ook niet op de insuline afgifte. Wat ze wel doen is de opname van suikers vertragen waardoor deze minder invloed hebben op je bloedsuikerspiegel.

Als je deze punten hebt en daarbij neemt dat vetten hele belangrijke bouwstoffen zijn (voor celwanden en “goede” cholesterol bijv.) dan zie je hoe belangrijk het is dat je goede vetten toevoegt aan je dieet.