バンズから作るハンバーガー。 ハード系に焼いたバンズ。クープ入れなかったら、見事に横から割れた。 ハンバーガーは、厚みがあるので、ハード系だと、さすがに食いにくい。 φ10cm 150g でも、このくらいのボリューム欲しいなあ。 #ハンバーガー #自家製バンズ #自家製ハンバーガー #自家製酵母 #マンゴーヨーグルト酵母 #マンゴー酵母 #hamburger #homemadebuns #homemadebread #homemadehamburger #wildyeastbread #mangoyeast #homebaking #homecooking #homemadepickles #経堂 #tokyo #japan #japanesefood (経堂) https://www.instagram.com/p/BsFP9hYAiXj/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=12com8hf2ndt2














