Empezamos nuestra aventura, desde el mirador de Banyalbufar, el día más frio del año, donde los copos ya se asoman por la ventana.
Hoy empezamos a escribiros, pero el proyecto ya os lleva ventaja.
Somos un grupo joven, que vivimos y disfrutamos de la Tramuntana mallorquina , ávidos de nuevas experiencias que mezclen tradición y modernidad
Banyalbufar, conocido por todos como la cuna de la tomàtiga de ramellet, quiere volver a reivindicar su figura.
El cultivo de esta variedad, hizo de nuestro pueblo, el de mayor renta per cápita de Mallorca durante los años 30. Llegando a exportar este apreciado fruto, al mercado central de Barcelona.
Actualmente, las terrazas de cultivo que conforman nuestro anfiteatro, o tienen un uso menor o desde luego están lejos del esplendor de aquellos días.
¿ Por qué no volver a darles uso y protagonismo, cuando la nueva agri-cultura puede impulsar su consumo ?
Durante este primer año, arrancamos el proyecto de recuperación del cultivo de tomàtiga de ramellet, dando pasos firmes en el desarrollo de este sueño.
Ya tenemos 6 variedades diferentes de semillas, autóctonas y cultivadas durante años por distintos pagesos de Banyalbufar. Gracias a ellos, hemos puesto en marcha los planteles y ya os enseñaremos el espacio inicial de cultivo. Todo ésto a través del blog. Será un cuento divertido.
Nos gustaría que apoyarais este proyecto, viniendo a visitarlo el día que trasplantemos y empecemos a colocar las cañas. A los amantes de las tradiciones, curiosos y amantes de la tomàtiga, ya les podeis ir avisando.
