Some Cooking Experiments

[cooking-experiments-with-max]

Eficomen

Wasser

Dinkelmehl

Weizenmehl

Salz

[cooking-experiments-with-max]

Lecker?

Yes

No

Voting ended onOct 9, 2023

Vanilleeis

Ovomaltine

Chili Pulver

Ingwer

Zimt

[cooking-experiments-with-max]

Bratnudeln mit Ei

Nudeln kochen

Zwiebeln mit Knoblauch leicht anbraten (vllt Sonnenblumenkerne dazu)

Nudeln dazu

Eier mit Salz, Pfeffer, Curry und Sahne vermischen

Käse (evtl. Gehackte Sonnenblumenkerne) oben drauf

Deckel drüber

Kleine Flamme

[cooking-experiments-with-max]

Interesting way of using a rice cooker

[cooking-experiments-with-max]

Tee Spezial

Kochplatte

Grüne Kanne anwärmen

Heißes Wasser rein

Ingwer mit Kenwood Zerkleinerer kleinhacken

Ingwer rein

GrünerTee rein

Ziehen lassen

Große Tasse

Tee rein

Honig rein

rühren

Kardamom (gemahlen) rein

Zimt (gemahlen) rein

Nelken (gemahlen) rein

(Muskatnuss (gerieben) rein)

Kakao rein

Sahne rein

rühren

[cooking-experiments-with-max]

Zubereitung 1

Reis

Wasser

große Tomate, Strunk herausschneiden, offene Seite nach unten ins Wasser

Olivenöl

Pfeffer

Salz

Zubereitung 2

Reis

Wasser

Tomate

Olivenöl

Sesamöl

Schwarzer Pfeffer

Weißer Pfeffer

Knobi, zerdrückt

Kartoffeln (unterm Wasser)

Pilze

Spargel

Oyster Sauce

Soja Sauce

Salz

Spam

Basilikum als Topping

[cooking-experiments-with-max]

Fladenbrot mit Feta und Salat

Fladenbrot

Feta / Frischkäse

Salat

Spiralizierte

rote Beete

Möhren

Apfel

Olivenöl

Pfeffer

Olivenpaste

Kichererbsenpaste

Gurken

[cooking-experiments-with-max]

Couscous vllt iwie

Putensuppe mit Wurzelgemüse und Pflaumen

Zutaten

Wasser

Salz

…

rote Zwiebeln von Alnatura

Knoblauch von Alnatura

Kartoffeln von Alnatura

Mohrrüben von Alnatura

Sellerie von Alnatura

Weiteres Gemüse nach Belieben (Lauch, Petersilienwurzel, Schwarzwurzel)

…

Oregano, viel

Garam Massala

Kurkumapulver

Pfeffer

Curry

Kümmel, ganz

…

Putenfilet, 2Kg

…

Pflaumen, getrocknet, klein geschnitten

Optional

Tomaten?

Tomatenmark

Petersilie

Minze

grüne Bohnen

Curcuma

Ras-el-Hanout???

Peperoni, grün?

[cooking-experiments-with-max]

Pizza Margherita mit Upgrades

Pizza Margherita dann

Extra Käse

ItKrä

Pilze

Frisches Gemüse

Paprika

Broccoli

Tomaten

Kurkuma

Ananas

Knoblauch

Thunfisch

Feta

Zwiebeln

Frühlingszwiebelringe

aus der Konserve / dem Glas

Oliven

Mais 

[cooking-experiments-with-max]

Flammkuchen a la bonding Plenum

Basis

Tortilla Wraps oder ähnliches

dünn mit Tomatenmark bestreichen

ItKrä / Oregano

Paprika

Frühlingszwiebeln

Optional

halbe Oliven

Zuletzt für obendrauf

Streukäse

Feta

[maximieren]

Fladenbrot mit Feta und Salat

Fladenbrot

Feta / Frischkäse

Salat

Spiralizierte

rote Beete

Möhren

Apfel

Olivenöl

Pfeffer

Olivenpaste

Kichererbsenpaste

Gurken

[cooking-experiments-with-max]

Bouletten Variante Z3PU

Basis

Ri-Hack natur

Salz

ItKrä

Powder

Piment

Zimt

Kurkuma

Pfeffer

Paprika

Knobi

Ashw.

Gemahlen

Schwarzkümmel

Leinsamen

Ganz

Kümmel

Schwarzkümmel

Gerieben

(ItKrä)

Gehackt, sehr fein

(Karotten)

Kurkuma

Zwiebeln

Rote Zwiebeln

rote Paprika

[cooking-experiments-with-max]

Fischsuppe, generisch

Basis

Wasser, Gemüsebrühe / Salz

Fisch

Suppengemüse

Sellerie

Porree

Karotten

Petersilie

Zwiebeln

Knoblauch

Kartoffeln

Karotten

Ingwer

Kurkuma

Topinambur

Steckrüben

Schwarzwurfzeln

Pastinaken

Kohl

Rosenkohl

Öl

Sahne 

Backpulver

Pilze

Kümmmel, ganz

gemahelene

Erbsen

Linsen

Berglinsen 

Pfeffer

Himalaya Salz

Lorbeer

ItKrä

Paprika

Topping / Serve with

Zitrone 

Petersilie

[cooking-experiments-with-max]

Pizza basis, generisch

 Basis

Pizza Margherita von Rewe oder so

Mozarella

Oliven

Feta

ItKrä

Olivenöl

Emmentaler

Broccoli

Paprika

Porree

Zwiebeln

Grüner Spargel

jo das war’s schon

[cooking-experiments-with-max]

Salat, generisch

Basis

geschnitten

Kopfsalat

Eisbergsalat

Chicorée

gewürfelte

Tomaten

Gurken

Paprika

geraspelte

Möhren

Sellerie

rote Beete

lose

Mais

Oliven

Sonstiges

Avocado

Ei

Thunfisch

Sonnenblumenkerne

Croutons

Sprossen!!

Äpfel

Yoghurt

Bohnen

Kartoffeln

Zitrone

Essig

Olivenöl

[cooking-experiments-with-max]

Müsli, generisch

Basis

Getreideflocken / ~ geschrotet

Haferflocken

Gerste

Samen / Nüsse, ganz fein gemahlen / gehackt

Mandeln

Walnüsse

Schwarzkümmel

Flüssigkeit

Milch

Wasser

Haferdrink

Mandelmilch

Reismilch

Yoghurt

Trockenfrüchte

Aprikosen

Feigen

Goji

Sonstiges / Extras

Pollen

Honig

Zimt

ItKrä

Kakao

Frisches Obst

Blaubeeren

klein geschnittene

Erdbeeren

Bananen

Apfel

Pflaumen

Pfirsiche

... mehr gibt es gerade noch nicht dazu ...

[cooking-experiments-with-max]

Fischsuppe

Anmerkungen

Immer auf ganz kleiner Flamme

Küchengeräte und so

Kochtopf

Schneidbrett + Asiatisches Küchenmesser

Zerkleinerer / Chopper (Kenwood CH58)

Zutaten / Zubereitung

Basis

Geschrotete Leinsamen

Kokosöl

Olivenöl

Zwiebeln

Knoblauch

Lauch

Ziehen lassen, dann

Salz

wieder warten, dann

ItKrä

Wasser

?

TK-Fisch (aufgetaut)

Kartoffeln, vorgekocht (kleiner geschnitten / gewürfelt / gestiftelt)

Warten, dann (mit Gemüsehacker)

Merrettich

Sellerie

Karotten

Ingwer

Kurkuma

Pfeffer

dann ohne Gemüsehacker dazu

Aldi Curry

ItKrä

Paprikapulver

Garam Massala

Kurkumapulver

Ingwerpulver

Knoblauchpulver

Dann vllt noch (gemahlen, gegen Ende)

Schwarzkümmelsamen

Kümmel

Chiasamen

Sahne

Knoblauch, gepresst

danach Deckel drauf und weiter auf niedrigster Stufe alle 10 Minuten (Eieruhr o.ä.) rühren und prüfen