1️⃣ Biskvitui reikės: 230 gr juodo šokolado 6 šaukštai pieno 300 gr sviesto 300 gr muscovado cukraus (arba šviesiai rudo cukraus) 6 kiaušiniai 400 gr kylančių miltų 2 šaukštai kakavos 2️⃣ Pertepimui reikės: 150 gr sviesto 350 gr cukraus pudros 2 šaukštai kakavos 1 a.š. vanilės esencijos 6 šaukštai pieno 3️⃣ Šokoladiniam glaistui reikės: 50gr juodojo šokolado 4 šaukštai grietinėlės ➖🔸➖ 1️⃣ Ištirpiname šokoladą su pienu ir paliekame. Kitame inde ištirpiname sviestą, beriame cukrų ir išmušame kol pasikeis spalva ir konsistencija. Po to dedame po vieną kiaušinį ir išmušame (geriausia naudoti elektirnį mikserį). Po to supilame ištirpintą šokoladą ir išmaišome. Tada išsijojame tiesiai į indą miltus ir naudodamos spatulą iš lėto įmaišome mažus kiekius miltų. Išklojame sviestiniu popieriumi dvi vienodas blėkas (su nuimamais kraštais). Paskirstome masę į dvi lygias dalis ir kepame 180 laipsnių temperatūroje apie 30 minučių. Įsmeikite peilį patikrinti ar biskvitas pilnai iškepęs. 2️⃣ Ištirpiname sviestą su pienu, dedame cukraus pudrą, kakavą, vanilę ir gerai išmaišome. Šį kremą naudosime pertepimui. 3️⃣ Glaistui paruošti reikia ištirpinti šokoldą ir išmaišyti gerai su grietinėle. Abu biskvitai yra atvėsinami ir perpjaunami per pusę. Gaunasi trys pertepimo sluoksniai, likusi masė naudojama kraštams aptepti. Pats viršus aptepamas šokoladiniu glaistu ir papuošiamas ar tai aivietemis, ar mėlynėmis, ar riešutais.