Luis Jesús García - luis chuch -

Perspectivas

[luischuch]

The blower's daughter

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Donde existe la esperanza, existe la capacidad de apreciar lo maravilloso de la vida, donde existe la esperanza.

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“Un mundo donde quepan muchos mundos”

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Las lenguas son atalayas para vel el mundo de distinta manera y si una lengua muere, parte del mundo nombrable muere con ella Miguel León Portilla, Filósofo e historiador Mexicano.

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La ciencia siempre abre nuevos desafíos y oportunidades, esta siempre cambia la realidad del mundo que percibimos, pero en muchos casos materializa el riesgo de que el hombre sirva a los intereses del progreso científico en vez de lo contrario, mientras tanto en cuanto a las reglas o normas como dice Luis Seguí Sentagne: "La Ley siempre va detrás de la realidad social" y por otro lado una referencia en sentido ético que Richard Feynman nos legó: Para la creación de tecnología exitosa, la realidad debe de preceder las relaciones públicas ya que la naturaleza no puede ser engañada."

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Macbeth lamentando su insomnio:

el sueño inocente,

el sueño que devana una maraña de desvelos,

el morir de la vida diaria, baño de fatigas,

bálsamo de almas laceradas, plato fuerte

de la gran naturaleza, sustento mayor

del festín de la vida. -William Shadespeare-

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“Donde haya un árbol que plantar, plántalo tú. Donde haya un error que enmendar, enmiéndalo tú. Donde haya un esfuerzo que todos esquivan, hazlo tú. Sé tú el que aparta la piedra del camino”. -Gabriela Mistral-

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“En las pezuñas de las vacas de la industria láctea”

Sencillo ejercicio de empatía explorando otras realidades que se viven en este mundo y con las que estamos estrechamente relacionados.

Por un momento imaginemos que:

- Nacemos con el sexo femenino y nos incorporan a un espacio de metal donde apenas podemos movernos. - Nos violan cada año para que podamos producir leche. - Nos insertan unas máquinas hasta tres veces al día para succionar nuestra leche, acto que genera el crecimiento de una gran cantidad de infecciones en nuestro cuerpo y en nuestra leche. - Nos inyectan hormonas para producir grandes cantidades de leche, lo cual genera exponencialmente una mayor proliferación de infecciones y además PUS, pero no es un inconveniente para quienes consumen esta leche, porque porque esta pasa por un proceso de pasteurización, que si bien no elimina la pus, la desinfecta, en la industria láctea hay un porcentaje permitido de PUS por las normativas de salud. - Al final del embarazo, justo cuando estamos a punto de conocer a nuestra cría, nos la quitan inmediatamente después de nacida. - Nuestra leche jamás la beberán nuestros bebés, esta leche será para alimentar a otras especies. - Si el sexo de nuestro bebé es masculino, después de unas semanas lo matarán para venderlo como carne. - Si el sexo de nuestro bebé es femenino su suerte no será mejor, su destino será ser violado a partir de los 2 o tres años de edad para usar su leche y también sus hijos como productos de la cadena láctea y cárnica, esta explotación se dará sin importar que tenga enfermedades o problemas en otras partes de su cuerpo siempre y cuando no afecte la producción y “calidad” de su leche. Tal ciclo se repetirá una y otra vez hasta que nuestro retoño cumpla entre 5 y 9 años de edad que es cuando su reproducción disminuye y no genera ya ganancia económica para el lugar que lo esclaviza, por lo consiguiente los aniquilan para ser vendido como alimento.

Una vaca en condiciones normales llega a vivir hasta por poco más de 25 años.

Esa es parte de las experiencias que billones de seres viven todos los días en todo el mundo por la “industria lechera”, porque su leche y lo que se hace con ella tiene un “delicioso sabor” más allá de que sufran esas calamidades porque los humanos utilicen sus cualidades de nutrición (son pocas las personas que llevan una dieta para estar saludables).

¿Qué importancia le das a tu salud y a la de los animales?

——————————– Dato extra: Tan solo en Estados Unidos más de 2,000 millones de animales son sacrificados en rastros de manera anual de acuerdo a “The Humane Society of the United States” https://goo.gl/zWvRWo esto sin contar los mariscos, los animales usados para vivisección (experimentación), los usados para extracción de piel ni los que son cazados.

[luischuch]

So close, so far, so beautiful among the stars.

: Karen O - The moon song -

[luischuch]

“Soñar no cuesta nada”

Oruga: Ya no puedo esperar para convertirme en mariposa. Lombriz: Yo tampoco.

[luischuch]

Es mejor encender una vela que maldecir la oscuridad. -Confusio- Imagen: logotipo de la ONG Amnistía Internacional inspirado en el proverbio citado.

[luischuch]

Frecuentemente la ignorancia da más confianza que el conocimiento. -Charles Darwin- El efecto de Dunning-Kruger: http://hyperbole.es/2012/12/el-sindrome-de-dunning-kruger/

[luischuch]

Las buenas intenciones y la voluntad son imprescindibles en la vida, pero no bastan. Good intentions and willingness are indispensable in life, but they aren't enough.

[luischuch]

No te rindas, aún estás a tiempo

De alcanzar y comenzar de nuevo,

Aceptar tus sombras,

Enterrar tus miedos,

Liberar el lastre,

Retomar el vuelo.

No te rindas que la vida es eso,

Continuar el viaje,

Perseguir tus sueños,

Destrabar el tiempo,

Correr los escombros,

Y destapar el cielo.

No te rindas, por favor no cedas,

Aunque el frío queme,

Aunque el miedo muerda,

Aunque el sol se esconda,

Y se calle el viento,

Aún hay fuego en tu alma

Aún hay vida en tus sueños.

Porque la vida es tuya y tuyo también el deseo

Porque lo has querido y porque te quiero

Porque existe el vino y el amor, es cierto.

Porque no hay heridas que no cure el tiempo.

Abrir las puertas,

Quitar los cerrojos,

Abandonar las murallas que te protegieron,

Vivir la vida y aceptar el reto,

Recuperar la risa,

Ensayar un canto,

Bajar la guardia y extender las manos

Desplegar las alas

E intentar de nuevo,

Celebrar la vida y retomar los cielos.

No te rindas, por favor no cedas,

Aunque el frío queme,

Aunque el miedo muerda,

Aunque el sol se ponga y se calle el viento,

Aún hay fuego en tu alma,

Aún hay vida en tus sueños

Porque cada día es un comienzo nuevo,

Porque esta es la hora y el mejor momento.

Porque no estás solo, porque yo te quiero. “No te rindas” - Mario Benedetti-

[luischuch]

Hoy en días hay muchos tipos de mezcales, yo sólo les recomiendo el mezcal tradicional, este hace una perla o burbuja que se mantiene en la superficie (entre otras características), buscando uno tradicional es más probable que tomemos algo que se apegue al mezcal que siempre han hecho los maestros Mezcaleros por su gusto, no por el gusto del mercado; de ahí ustedes elijan el mejor sabor, este no se traga a buches, se toma con respeto y a besitos. Aquí el infalible Vlog del buen Antonio Mendiola sobre nuestra visita a la Vinata de Don Luis Sánchez en Etúcuaro. Salud!

[luischuch]

A propósito del día de la Tierra:

¿Sabes cuál es..

- la fuente del 51% de la emisión de todos los gases causantes del efecto invernadero a nivel mundial? - la más importante razón de la destrucción de los bosques y selvas en la Tierra? - la principal causa de la extinción de especies globalmente? - el más grande culpable del origen de las zonas muertas oceánicas? - la raíz de la contaminación de los lagos y ríos?

R= Resulta nada más y nada menos que “la industria cárnica y pesquera”

Se sabe que: * El metano expedido por la ganadería es 86 veces más destructivo que el CO2 de los vehículos. * La ganadería global expide mucho más gases causantes de efecto invernadero que la de todos los medios de transportes del mundo juntos. * El 91% de la destrucción del Amazonas se ha dado con fines de producción animal. Con la pérdida de hábitats naturales, se estima la extinción de 100 especies diariamente. El 45% de toda la superficie global libre de hielo se utiliza para la agricultura animal. * El 30% de toda el agua consumida en la tierra es para el ganado. * ¾ partes de la industria pesquera presenta disminución en la producción debido a la sobre explotación. * El 50% de la producción de grano en el mundo está destinada como alimento para el ganado. * Se utilizan aproximadamente 1000 litros de agua potable para producir un litro de leche. * Para una hamburguesa se requieren aproximadamente 2400 litros de agua potable.

Aún así, con esta impresionante inversión de recursos naturales para la industria alimentaria, cerca de 1 billón de personas en el mundo viven en condiciones de hambruna y desnutrición, por lo tanto también podemos decir que la industria alimentaria nos ha engañado al justificar que está sobre explotación de recursos se hace con fines que combaten el hambre en el mundo.

Definitivamente, reconsiderar nuestros hábitos alimenticios pueden generar el gigantesco cambio que necesitamos para mejorar las condiciones en que vivimos y en las que vamos a vivir. No hay duda, si continuamos “avanzando” como lo estamos haciendo, todo discurso perderá su sentido, no tendremos las condiciones adecuadas para albergar la vida de tantos seres como los que aún hoy existen; la pregunta es… ¿qué tan dispuestos estamos en hacer algo al importante al respeto?

Recomiendo dar un vistazo a este interesante e impactante documental que demuestra gran parte de nuestra realidad común.

Por todos.

[luischuch]

En este enlace pueden participar para manifestarse y apoyar a que esta NOM no suceda. El activismo online sirve, si no hubiera habido activismo online lo de tajamar no hubiera tenido tanto impacto en medios, en organizaciones civiles y no hubiera sido escuchado la voz ante el gobierno. Firmen y compartan.

CHANGE.ORG: DETENGAMOS LA NOM 199