Mechanical PastryChef

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HALLOWEEN 🎃🧟👻 • • • Cupcake con gocce di cioccolato Crema al burro alla vaniglia • • • #mechanicalpastrychef #halloween #halloweencake #pastry #pasticceria #pastrylove #pastrychef #pastryfood #cupcake #cake #cakedesign #food #foodlover #foodblogger #patisserie #foodporn #dolci #dessert #sweet #colazione #italia #bakeoff #bakeoffitalia #breakfast #love #pasticceriaitaliana #dolce #bakery #homemade #monster (presso Milan, Italy) https://www.instagram.com/p/CVsl28gMcHt/?utm_medium=tumblr

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Il rosso dei lamponi, il verde del pistacchio, le sfumature del cioccolato… Nei dolci si trovano i colori anche nei giorni più grigi. Quindi oggi esperimento con i lamponi 🤩 per alleggerire questo clima autunnale 🍁 • • • Pâte sucrée / Pâte sucrée al carbone vegetale Coulis ai lamponi Ganache montata alla vaniglia Lamponi freschi • • • #mechanicalpastrychef #pastry #pasticceria #pastrylove #pastrychef #pastryfood #moderncake #cake #patesucree #sucre #baking #frolla #food #foodlover #foodblogger #patisserie #foodporn #dolci #dessert #sweet #colazione #italia #breakfast #patisserie #pasticceriaitaliana #dolce #lamponi #raspberries #bakery #homemade (presso Milan, Italy) https://www.instagram.com/p/CUztRE9AtYT/?utm_medium=tumblr

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Il ritorno alla normalità dopo le ferie è sempre traumatico però con un buon dolce tutto sembra piú facile. • • • Sablèe al pistacchio Financier al pistacchio Mousseline al pistacchio Mousse al pistacchio Glassa a specchio al pistacchio • • • Se non si fosse capito il pistacchio è particolarmente amato in casa mia 😜 • #mechanicalpastrychef #pastry #pasticceria #pastrylove #pastrychef #pastryfood #moderncake #cake #cakedesign #frolla #food #foodlover #foodblogger #patisserie #foodporn #dolci #dessert #sweet #colazione #italia #breakfast #love #pasticceriaitaliana #dolce #pistacchio #pistachio #bakery #homemade #tarte #mirrorglaze (presso Milan, Italy) https://www.instagram.com/p/CTPjlm_sLU-/?utm_medium=tumblr

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Il ritorno alla normalità dopo le ferie è sempre traumatico però con un buon dolce tutto sembra piú facile.

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Sablèe al pistacchio

Financier al pistacchio

Mousseline al pistacchio

Mousse al pistacchio

Glassa a specchio al pistacchio

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Se non si fosse capito il pistacchio è particolarmente amato in casa mia 😜

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La prima cosa che mi viene in mente se dicono pasticceria è la vaniglia. Con il solo profumo riesco a fare viaggiare la mia mente. • • • Crema catalana alla vaniglia • • • #mechanicalpastrychef #pastry #vaniglia #pasticceria #pastrylove #pastrychef #pastryfood #moderncake #cake #cakedesign #food #foodlover #foodblogger #patisserie #foodporn #dolci #dessert #sweet #colazione #italia #breakfast #love #pasticceriaitaliana #dolce #picoftheday #bakery #homemade #cremacatalana (presso Milan, Italy) https://www.instagram.com/p/CRTXgJLpP09/?utm_medium=tumblr

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Behind the cloud the sun is still shining ☀️ • • • Frolla senza glutine al lime Lemon curd 🍋 Meringa italiana • • • #mechanicalpastrychef #pastry #pasticceria #glutenfree #senzaglutine #pastrylove #pastrychef #pastryfood #moderncake #cake #cakedesign #frolla #food #foodlover #foodblogger #patisserie #foodporn #dolci #dessert #sweet #colazione #italia #breakfast #love #pasticceriaitaliana #dolce #picoftheday #bakery #homemade #glutenfreefood (presso Milan, Italy) https://www.instagram.com/p/CQvX9L5BaSc/?utm_medium=tumblr

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Behind the cloud the sun is still shining ☀️ • • • Frolla senza glutine al lime Lemon curd 🍋 Meringa italiana • • • #mechanicalpastrychef #pastry #pasticceria #glutenfree #senzaglutine #pastrylove #pastrychef #pastryfood #moderncake #cake #cakedesign #frolla #food #foodlover #foodblogger #patisserie #foodporn #dolci #dessert #sweet #colazione #italia #breakfast #love #pasticceriaitaliana #dolce #picoftheday #bakery #homemade #glutenfreefood (presso Milan, Italy) https://www.instagram.com/p/CQvX6b4h0OW/?utm_medium=tumblr

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Sii sempre come il mare che infrangendosi contro gli scogli, trova sempre la forza di riprovarci • • • Frolla alle mandorle Biscuit bagnato al caffè Cremoso al caramello Gelèe alle amarene Bavarese alla vaniglia • • • #mechanicalpastrychef #pastry #pasticceria #pastrylove #pastrychef #pastrygram #pastryfood #art #moderncake #cake #vanilla #frolla #cakedesign #frolla #food #foodlover #foodblogger #patisserie #torta #torte #bamix #mirrorglaze #mare #summer #sea #cakedesign #pastryart

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I bambini sono come i marinai: dovunque si posano i loro occhi, è l’immenso. . . . Cake pops . . .

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𝕮𝖔𝖘𝖆 𝖘𝖆𝖗𝖊𝖇𝖇𝖊 𝖑𝖆 𝖛𝖎𝖙𝖆 𝖘𝖊𝖓𝖟𝖆 𝖉𝖔𝖑𝖈𝖎? . . . Waffle Gelato Frutta fresca . . .

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Riesco con un dito a toccare una nuvola anche se so che è lontana chilometri… Mi piace essere all’altezza della mia fantasia! . . . Chiffon cake . . .

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𝕀𝕞𝕡𝕠𝕤𝕤𝕚𝕓𝕚𝕝𝕖 𝕣𝕚𝕟𝕦𝕟𝕔𝕚𝕒𝕣𝕖 𝕒𝕕 𝕦𝕟 𝕞𝕒𝕔𝕒𝕣𝕠𝕟 . . . Macarons al caramello . . .

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Impossibile rinunciare ad un dolce, soprattutto se è al pistacchio 🤩 . . . Éclair moderno: Base frolla al cioccolato Cremoso al pistacchio Glassa a specchio senza cioccolato . . .

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Dove fallisce la scienza subentra la pasticceria 🍓 • • • Sableé al cacao Crema pasticcera al pistacchio Fragole Granella di pistacchi • • •

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Il cioccolato è la risposta. Che ce ne importa di ciò che è la domanda… 🍫 • • • Base frolla Confettura di lamponi Ganache al cioccolato fondente Lamponi • • •

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Marte è lì, in attesa di essere raggiunto • • • Torta allo yogurt Crema diplomatica Glassa a specchio • • •

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Non c’è amore più sincero di quello per i dolci. • • • Pan di spagna al cacao Ripieno panna e fragole Glassa rosa al cioccolato bianco Crumble Fragole Decorazione al cioccolato • • •