Quituts

culinária vegana saborosa e saudável!

[quituts-blog]

Brunch Vegano

Domingo, 06 de novembro de 2016, 10h-15h

Em Novembro tem mais um delicioso brunch na Mordo! Compre seu ingresso antecipado com desconto ;)

[quituts-blog]

Vocês pediram, ele está de volta! Nosso delicioso brunch vegano, agora com mais pratos quentes e mais sobremesas! Será no dia 24, domingo, na Mordô, com todo o charme do Santa Tereza...

[quituts-blog]

"Pão sem queijo" de batata doce

Ele fez tanto sucesso no último brunch, e é tão fácil de fazer! Melhor ainda se for com batatas-doce orgânicas Dahorta!

Ingredientes:

4 xic polvilho azedo

3 xic batata doce cozida

2/3 xic óleo de girassol

1 xic de água

2 col sopa sal

Modo de Preparo:

Com a batata doce cozida, esprema num espremedor e retire as partes mais fibrosas. Misture com o polvilho, o óleo é o sal e vá amassando e acrescentando a  água aos poucos, amasse bem até obter uma massa maleável e bem lisa.

Faça bolinhas do tamanho que desejar e asse em forno pré aquecido a 200°C por aproximadamente 25 min ou até que cresçam e fiquem dourados.

Caso queira, pode fazer as bolinhas e congelá-las por até 90 dias. Asse normalmente mesmo congelado.

[quituts-blog]

O Brunch do dia 26 de Junho foi mesmo uma delícia! Agradecemos a todos que compareceram e apoiaram o evento, em especial as meninas da Mordô e o Dahorta. Quem foi e quem perdeu pode comemorar, pois já temos a data do próximo: 24 de Julho!

Quituts

[quituts-blog]

Brunch Vegano na Mordô!

Acordou tarde no domingo, não sabe se toma café ou parte direto pro almoço? Vem pro nosso Brunch Vegano!

O Convite inclui: - Buffet livre com delícias veganas e bebidas quentes, para você experimentar de tudo; - Ambiente aconchegante para curtir o domingo, excelente para reunir os amigos ou a família.

E você ainda pode aproveitar: - Sucos e drinks feitos na hora; - Bar;

[quituts-blog]

Curso de queijos veganos 

Venha aprender com a gente tudo sobre queijos sem lactose, sem glúten, sem leite e veganos!

20 e 21 de junho de 2016 www.confrariafit.com.br

[quituts-blog]

Mas o que é brunch?!

Brunch é uma refeição que combina o café-da-manhã com o almoço. O nome vem do inglês (breakfast+lunch=brunch) e o cardápio apresenta pratos quentes, saladas, pães, frutas, geleias e sobremesas. O brunch é servido entre a manhã e a tarde, geralmente nos dias de folga.

[quituts-blog]

Dia 28 de Maio (sábado), três amantes da culinária vegana rica em cores e sabores se juntam para oferecer um dia inteiramente veggie no House of Food BH!

Começaremos o dia a partir das 10h com um delicioso e diversificado brunch. Entre receitas clássicas e originais teremos tofu scrumble, mac&cheese, quiche, pães com geléias e pastas, muffin, broa, brownie e salada de frutas. Além de suco natural, café e chá serão servidos no sistema "taça sem fundo" (refil).

>> Brunch completo (1 prato quente, 1 salada, 1 boulangerie + spreads à vontade, 1 bebida) a partir de R$ 33,00

>> Para o jantar oferecemos um menu com opções de entrada + prato + sobremesa por 35,00

[quituts-blog]

Oficina de culinária vegana

Com as chefs Luiza Fonseca e Patricia Brito!

TEMA: Lanches rápidos veganos

Quarta 16 de Março - totalmente sem glúten

Bolo de feijão sem glúten Sobremesa de caqui e linhaça Crepe sem glúten Pão de queijo de abóbora Pastas de tofu variadas

Quinta 17 de Março

Tapioca do início ao fim Pão com ervas Quibe de Forno com recheio de tofupiry Pastas de beringelas para vários usos - massas, recheios, etc. Bolo de amendoim sem glúten Pipocas e derivados (farinhas e temperos)

[quituts-blog]

Curso de Páscoa Vegana

Venha saber tudo sobre chocolate e como fazer ovos deliciosos e veganos! Inscrições no site: www.confrariafit.com.br

[quituts-blog]

Receita de polpetone vegano

Chef Luiza Fonseca

Ingredientes:

1 unidade de Batata doce grande

½ xícara de aveia em flocos

1/xícara de azeite extra virgem

1 cebola 1 dente de alho

Temperos secos a sua escolha Sal

Para o pesto:

150g tomate seco

1 xícara azeite extra virgem

50g nozes

Sal

Modo de preparo:

Cozinhe a batata doce até que esteja macia, esprema com o auxilio de um espremedor. Num processador, processe a cebola e o alho e acrescente na batata espremida. Acrescente o alecrim e o manjericão, o azeite, o sal e vá colocando a aveia aos poucos até dar um ponto firme. Com as mãos, molde os polpetones (discos redondos) até que estejam com a espessura de um dedo e meio. Numa frigideira antiaderente, regue azeite e grelhe os polpetones dos dois lados até que fiquem dourados. Para o pesto: Coloque o tomate seco, as amêndoas, o azeite o sal no liquidificador. Bata até ficar homogêneo e com a consistência de um molho grosso. Sirva os polpetones acompanhados do pesto de tomate seco.