New York in Amsterdam vind je in Volkshotel
Bloedheet en op zoek naar een salade op een mooi Amsterdams terras in de zon. Dan ga je naar Canvas; de hippe rooftop bar op de 7e etage van het nieuwe Volkshotel. Voor maar 6,50 euro krijg je een absolute New Yorkse Lower East Side vibe en uitzicht over de hele hoofdstad vanaf een gezellige picknicktafel. Want dat kost een heerlijke salade daar met babyspinazie, hazelnoot-olie, zongedroogde tomaat, truffelkaas, zuurdesem, witte balsamico, avocado, pecannoten en goji-bessen. Een stukje donker brood en een verkoelend drankje erbij en je bent weer een doordeweekse avond uit in Amsterdam voor onder de tien euro. De rest van de kaart is ook goed te doen; alle hoofdgerechten kosten rond de dertien euro en sommige gerechten zijn ook in het klein te bestellen voor acht euro.














