#driedfish

[rodolfo9999]

2026年5月31日、金沢駅のおでん屋黒百合で一杯やって新幹線で帰宅。帰宅して金沢土産の干物を焼いて一杯やった。

[3lix13]

...Adjustment sketchbook sesh: studying a Dan Brereton pinup from David Mack's Kabuki (a super dope exploration of comics making techniques) while mixing in Noodle with an authentic Noh mask... riffing on the Book of Noodle lore since finally picking up a copy of the Gorillaz almanac the other day. Process (Col-Erase Pencil / Mechanical Pencil / TVPaint) 

[yoko-fr]

旬の鯵で　一夜干しを　作りました☆

脂が乗った鯵が　出回っています。

ようやく　一夜干しが　作れて　嬉しい‼︎

腹開きしし，塩水に浸した後　脱水シートに包んで，一晩冷蔵庫に。

臭みも無く　美味しい　鯵の干物が　出来ました。

今日は　焼いた一夜干しで　ちらし寿司を作ることに。

＊鯵と　薬味たっぷりの　香り寿司

茗荷，大葉，生姜，万能葱，それに枝豆を　多めに散らして作りました。

塩焼きの鯵より，一夜干しの方が　旨みも　ギュッと詰まって，美味しい‼︎

薬味たっぷりで，香りも楽しめるちらし寿司ですね。

[enefaa]

Did you really make it to a fishing port if you weren’t offered smoked fish? • • #ikurutown #andoni #fishingport #smokedfish #fishes #fish #rafia #roadtrip #riversstate #nigeria #artsymoments #driedfish #nigerdelta https://www.instagram.com/p/B8x-mnOJF81/?igshid=1kp55lq9hsm7l

[ya-da]

サバ、自家製干物。 そして塩むすび。 塩むすび、美味え。結局、白飯の一番美味しい食べ方って、塩むすびなんじゃないかと思う今日この頃。 握り立て、熱々おにぎり、美味い美味い。 #塩むすび #鯖 #自家製干物 #鯖焼き #サバ #サバの干物 #つや姫 #riceball #saltyricepudding #saltyriceball #tuyahime #grossprincess #mackerel #jerky #driedfish #homecooking #japanesecuisine #tokyo #japan #経堂 (経堂) https://www.instagram.com/p/BuRSGsqgWcx/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=jsrvp1y34s7v

[ya-da]

いつもの。 冷奴、自家製サバの干物、くたくたほうれん草、冷酒。 経堂「一力」さんの豆腐。 くたくたに茹でたほうれん草に自家製マヨネーズ＋濃口醤油。 「澤乃井」。 ＋ 自家製サバの干物、保つねえ。12月7日に捌いて干物にしたサバ、まだまだぜんぜんいける。「直火で焼きたい」とガスレンジに網置いて焼いてるんだが、上手くいかない。ここはやはりキタサンブラックの菊花賞単勝で買った「石窯オーブン」の力を借りた方が良いようだ。 ＋ 豆腐美味いなあ。今年って、暖冬なのかな？ 冷奴ばっかり食ってる。 #サバ #自家製干物 #自家製マヨネーズ #澤乃井 #小澤酒造 #japanesefood #tofu #mackerel #driedfish #fishjerky #jerky #homemadejerky #spinach #boiledveggies #sake #kyodo #setagaya #tokyo #japan (世田谷区経堂)

[joco27]

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[joco27]

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