Hoy es San Antón y se celebra, entre otras cosas...¡comiendo! Hoy os traigo la versión dulce de estos panecillos (al final os he dejado el enlace a la versión del año pasado). 𝕀𝕟𝕘𝕣𝕖𝕕𝕚𝕖𝕟𝕥𝕖𝕤 (12 panecillos) : 🥄 250 gr de harina 🥄 4 gr de levadura química 🥄 125 ml de bebida vegetal 🥄 60 ml de aceite de oliva virgen extra 🥄 75 gr de azúcar 🥄 1 huevo de lino 🥄 ralladura de 1/2 limón 🥄 1 cucharadita de anís dulce ℂó𝕞𝕠 𝕝𝕠 𝕙𝕒𝕘𝕠: 🍴 Mezclamos el huevo de lino, el azúcar, la ralladura de limón, el aceite, la bebida vegetal y el anís. Reservamos. 🍴 Mezclamos el harina con la levadura e integramos los ingredientes líquidos. 🍴Formamos los panecillos y los dejamos reposar tapados una hora en un lugar sin corrientes de aire. 🍴 Precalentamos el horno a 200°C con calor arriba y abajo. 🍴 Sobre una bandeja de horno colocamos papel sulfurizado y vamos colocando las bolas. Les hacemos la cruz con la ayuda de una cuchilla mojada en aceite y bañamos con almíbar o bebida vegetal. Dejamos reposar 10 minutos y repetimos la operación. Podemos añadir un poco de azúcar perlada (de la que nos sobró de los roscones) o azúcar mojada en agua, pero esto es opcional. 🍴 Horneamos 10 minutos o hasta que se doren. 🍴 Dejamos enfriar sobre rejilla. ¡A disfrutar! A mí me gustan con algún tipo de no-queso de untar con sabor ligero. #panecillos #panecillosdesananton #dulcestradicionales #dulcesveganos #vegano #dulce #sweet #vegan #spanishcuisine #homebaked #homebaking #foodblogger #foodphotography #foodlover #gastronomy #vegan #veganrecipes #recetasfaciles #foodporn https://www.instagram.com/spanishomelette/p/CY1wQgwIhZO/?utm_medium=tumblr
