#esmorzar

[nono2411]

[amateurchefstuff]

TORRADES DE SANTA TERESA

Ingredients: pa de brioix llet ou oli d’oliva mel Preparació: Temps estimat: 30-45 minuts (segons la quantitat) Poseu força oli en una paella i espereu que sigui ben calent. Mentrestant, poseu la llet en un plat fondo i aneu-hi remullant les llesques del pa de brioix. En un altre plat fondo bateu-hi un o dos ous (segons la quantitat). Un cop ben sucades les llesques, passeu-les per l’ou batut…

View On WordPress

[amateurchefstuff]

Magdalenes a l’estil d’en Xavier Barriga

Ingredients: 125 grs d’ous (2 o 3 unitats) 175 grs de sucre 60 ml de llet 190 ml d’oli de girasol (jo les faig amb oli d’oliva suau) 210 grs de farina 5 grs de llevat químic (tipus Royal) Ratlladura de llimona Un pessic de canyella Un pessic de sal Elaboració: Batre els ous amb el sucre. Barrejar l’oli i la llet i incorporar a la massa anterior, seguir batent. Afegir la farina amb el llevat,…

View On WordPress

[amateurchefstuff]

Bescuit de mascarpone

Ingredients: 300 gr de farina 150 gr de Maizena 1 sobre de llevat Royal 3 ous 300 gr de sucre 300 gr de mantega 200 gr de mascarpone 200 ml de llet (opcional: 150 gr de fruits del bosc congelats, o fruita confitada de Sant Ponç, fruits secs, o bocins de xocolata…) Preparació: Es barreja la farina, la maizena, el llevat i un pessic de sal. Es baten els ous amb el sucre, la mantega fosa, la llet…

View On WordPress

[negreabsolut]

L'esmorzar.

[amateurchefstuff]

Recepta: Muffins d’ametlla i taronja

View On WordPress

[amateurchefstuff]

Magdalenes variades.

INGREDIENTS: 200 gr. de farina. 8 gr. de llevat químic. 1/2 culleradeta de canyella en pols. ratlladura de llimona. 3 ous. 60. gr. de llet. 160 gr. de sucre morè. 190 gr. d’oli gira-sol o oliva suau. un polsim de sal. per espolsar un cop fetes: sucre glaç i canyella en pols. ELABORACIÓ: Tamisarem en un bol la farina, el llevat, la canyella, la ratlladura de llimona i ho barregem. En un altre…

View On WordPress

[amateurchefstuff]

TORRADETAS DE SANTA TERESA

INGREDIENTS: Barra de pa d’un dia o dos abans 1 ou LLet Pela de llimona 1 branca de canyella Sucre i canyella en pols. PREPARACIÓ: Bullim la llet amb la branca de canyella i la pela de llimona , i la deixem refredar . Jo l’he bullit al matí, per així poder-les fer al migdia amb la llet ben freda. Tallem el pa a llesque una mica gruixudes. Les posem en renull dins la llet, vigilant de que nos…

View On WordPress