#formatge feta

[amateurchefstuff]

AMANIDA ESTIUENCA

INGREDIENTS: 2 tomates valencianes madures 2 alvocats 1 potet de formatge feta 3 cullerades d’oli d’oliva de Beneixama Sal PREPARACIÓ: Tallem les tomates a llenques i les anem col·locant a la part externa de la safata. Tallem l’alvocat amb un ganivet de plàstic o de ceràmica (així no s’ennegreix tant com si el tallem amb un de metàl·lic). El posem al centre de la safata. Traiem el formatge del…

View On WordPress

[amateurchefstuff]

Amanida de llenties Beluga

Ingredients per 4 persones: Per bullir les llenties: 350 g de llenties beluga. 2 fulles de llorer. sal. Per la amanida: 100 g de formatge Feta. 100 g de nous. 50 g de panses. 2 tomàquets. 2 ous durs. 200 g de tonyina. Oli d’oliva. Elaboració: El primer pas es posar a bullir les llenties, normalment les poso en remull la nit anterior, però aquesta vegada no ho he fet i s’han fet molt ràpid.…

View On WordPress

[amateurchefstuff]

Pastissets de formatge i mel

Ingredients: Làmines de pasta fil·lo o brick Formatge feta Oli d’oliva Mel Orenga Sèsam Preparació: Extenem les làmines de pasta filo. A damunt d’una làmina hi posam un poc d’oli i orenga i a sobre d’aquesta làmina n’hi posam una altra. Al damunt d’aquestes dues làmines que hem ajuntat hi posam un quadradet de formatge feta (si volem també el podem mesclar amb un poc d’oli i orenga) –si volem…

View On WordPress

[amateurchefstuff]

Pasta amb llagostins

Ingredients: 300 gr de nyoquis sards, 200 gr de formatge feta, llagostins cuits a discreció 1 llauna de 400gr de polpa de tomàquet, tres grans d´all, fulles d´alfàbrega 2 cullerades de llavors de fonoll, ratlladura de pell de taronja, sal i pebre una cullerada de tàperes Preparació: Poseu aigua a bullir per coure la pasta. Calculeu normalment un litre per 100 grams de pasta, o una mica menys,…

View On WordPress

[amateurchefstuff]

Pa de formatge feta, tomàquets secs i orenga

Ingredients: – 300 g d’aigua – 80 g d’oli d’oliva – 30 g de llevat premsat fresc – 700 g de farina de força – 1 culleradeta de sal – 170 g de formatge feta – 3 o 4 tomàquets secs – Una culleradeta d’orenga. Elaboació: Posa laigua, el llevat i l’oli en el got de la Thermomix i barreja 1 minut 30 segons/37ºC/vel.2 Afegeix la farina i la sal i amassa 3 min/vas tancat/ velocitat espiga Afegeix el…

View On WordPress

[amateurchefstuff]

Arròs a la menta amb magrana, feta i olives

Ingredients: 200 gr d´arròs basmati integral, 100 gr de formatge feta, 50 gr de menta Mitja magrana, 50 gr d´olives verdes sense pinyol, 50 gr de nous, sal i pebre Una cullerada de melassa (xarop) de magrana, oli d´oliva extra verge, Preparació: Bulliu l´arròs amb tres quartes parts de les fulles de menta, el doble d´aigua que d´arròs, i un xic de sal. Piqueu la resta de fulles de menta i les…

View On WordPress

[amateurchefstuff]

Espàrrecs Ronald

Ingredients: (per persona, si teniu gana; per dos, si ho preneu d’acompanyament) 1 manat d’espàrrecs (uns 20) 3 cullerades de suc de llimona (o una mica menys si voleu) 3 cullerades d’oli d’oliva 1 cullerada de salsa de soja 3 cullerades de formatge feta esmicolat Pebre negre i sal (si teniu Maldon, Maldon, sino de l’altra) Preparació: Preescalfeu el forn a 205 graus. Passeu-li un aigua als…

View On WordPress

[amateurchefstuff]

Ous escalfats amb porros, formatge feta i za´atar.

Ingredients: 2 porros grans o 4 de mitjans, 90 grams de formatge feta, 4/6 ous 1 culleradeta de llavors de comí torrades, 2 llimones en conserva 200 gr d´espinacs baby (o normals…), 1 cullerada de za´atar, sal i pebre Preparació: Sofregim els porros, i un cop ben potxats incorporem les llimones tallades a dauets, les llavors de comí (un xic matxacades) i els espinacs. A la recepta hi posen…

View On WordPress