Nouvelle recette aux blettes ! J adore ce légume d automne / hiver qui peut se plier à toutes sortes de recettes sucrées ou salées. Donc ce soir, [GNOCCHI DE POMMES DE TERRE &BLETTES AUX PIGNONS ET RAISINS BLONDS] - J avoue que le temps de préparation est relativement long mais des goûts extraordinaires et simple à faire. - EN 3 ÉTAPES - -GNOCCHIS : blanchir 4 feuilles de BLETTES, hachez les et les passer au tamis Meme chose pour 400g de pommes de terre cuites et passées au tamis. Ajoutez dans cette puree un œuf, 125g de farine, noix muscade, sel, poivre. Façonnez la pâte en petites boules et les passer sur le dos d une fourchette . Plongez les gnocchis dans de l eau bouillante salée pdt 2mn. Les égoutter et réservez au frais. - - LES BLETTES Mettre 15g de raisins blond à tremper. Lavez et enfilez les 4 côtes de blettes. Les tailler en bâtonnets. Torréfier les les 20g de pignons axial poêle. Réservez. Égouttez les raisins. Ajoutez la moitie dans un mortier et la moitié des pignons Chauffez un sautoir avec de l huile d olive et y faire suer les côtes de blettes. Mouillez avec 10cl de bouillon de légumes au fur et à mesure. Les cuire 8mn - - MONTAGE Ajoutez les gnocchis dans le sautoir avec les blettes et cuire 2mn. Ajoutez les pignons et les raisins réservés puis la pâte de pignons raisins. Poivrez Servir aussitôt . - #pâtemaison #pâte #pates #instafood #instagood #faitmaison #gnocchi #gnocchis #legumedesaison #legumesverts #cuisinesaine #picoftheday #pignonsdepin #raisinsec #blogfood #mangersainetbon #mangerbien https://www.instagram.com/p/B4K4pIhgewB/?igshid=s8m59izaqbih