Hawaiian Chile Pepper Water
Fiery Ferments
Un essai… Pas sûre du concept d’eau pimentée à la base.
Habanero rouge et vert.
Demi recette pour avoir un contenant intéressant.
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Hawaiian Chile Pepper Water
Fiery Ferments
Un essai… Pas sûre du concept d’eau pimentée à la base.
Habanero rouge et vert.
Demi recette pour avoir un contenant intéressant.
🌱Le piment de Cayenne est une variété de piment relativement fort. Il se cultive facilement en plein soleil et produit particulièrement beaucoup. Si le plant est rentré durant la période hivernale, il peux refaire une production l'année d'après. Graines de piment de Cayenne à semer disponibles sur le site ethnoplants. #piment #pimentdecayenne #cayenne #pimentfort #forcepiment #pepper #pfeffer #ethnoplants #pimienta #pimiento #chili #cayennechili #cayennepfeffer #cayennepepper #pimientodecayena #pimientocayena #pimentorojo #pimentrouge #redpepper #semis #jardinage #permaculture #potager https://www.instagram.com/p/CopshYQogef/?igshid=NGJjMDIxMWI=
Sauce romesco
Plus de légumes
Une ptite sauce de légumes pour aller sur des légumes.
Salade f-funky orange
Vide frigo-congélo inspirée de Vin Mon Lapin
Servi tiède:
Gnocchi à la courge
Piments biquinhos marinés et ses graines de moutarde
Nduja
Carottes lacto-fermentées
Beurre à l’ail
Jalapeno Bread and Butter Pickles
https://www.simplyrecipes.com/recipes/jalapeno_bread_and_butter_pickles/
Fait avec des piments biquinho (oh qu’ils sont chou!) plutôt que les jalapenos : c’est ce qu’il y avait chez Lufa.
Ils s’annoncent moins intense que l’autre essai de piment fort, les Time Bomb -- eux faits en piments farcis... qui étaient plus forts que les traditionnels jalapenos!
Chipotle - Roasted Tomatillo Salsa
http://www.rickbayless.com/recipe/view?recipeID=198
Meilleur que ce que la simplicité des ingrédients laisse présager. À refaire lorsqu’il y a des tomatilles.
Hachis de bœuf épicé
Un vieux livre de cuisine asiatique emprunté à l’époque à la biblio St-Laurent
Un genre de soboro à saveur Thaï. Diminué de moitié l’assaisonnement pour C... ça a bien passé.
Servi en coupes de laitue.
Marinated Feta with Roasted Lemon
https://www.bonappetit.com/recipe/marinated-feta-with-roasted-lemon
Pour passer un vieux citron qui raidissait.