Focaccia siciliana Ph: Federica Buccoli

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Focaccia siciliana Ph: Federica Buccoli
Da Venezia per Confartigianato Imprese e ANAEPA dalla Biennale di Venezia
A very layered stromboli inspired by the scaccia ragusanas of Sicily, but this o… A really layered stromboli impressed by the scaccia ragusanas of Sicily, however this one is deeply American, with the flavors and toppings of a terrific pepperoni pizza.
#scaccia via più #cattivi #pensieri un bel #boiler che #rende l' #acqua #bollente in #montagna .. di un #assistentesociale che dovrebbe #tutelare i #dirittiumani #inviolabili di un #bambino di avere #presenti nella sua #vita due #genitori e #quattro #nonni (presso Casa Materna) https://www.instagram.com/p/BxaponIBvhc/?igshid=k0dtci3g58s2
sᴄᴀᴄᴄᴇᴛᴛᴀ ᴄᴏɴ ᴘᴇᴘᴇʀᴏɴɪ, ᴄɪᴘᴏʟʟᴀ ᴇ ʙᴀsɪʟɪᴄᴏ . Per questa sera, dopo una giornata all'aperto e con la voglia di mangiare qualcosa seduti sul divano, abbiamo preparato questo #fingerfood ispirato alla #scaccia sicula, ovvero un rotolo di pasta lievita di grano duro riempita con vari ingredienti e cotta in forno. Era il cibo che i pastori portavano al pascolo e che ancora oggi si trova nelle rosticcerie di tutto il profondo sud della Sicilia, "cunsato", ovvero farcito, in tantissimi modi diversi e tutti davvero saporitissimi. Noi lo abbiamo realizzato con Peperoni Rossi, Cipolle di Tropea e Basilico, con poco sale e olio evo. Tagliato a fette e gustato mangiandolo con le mani, è un cibo che ancora oggi non perde il suo fascino e la sua caratteristica di saziare in modo gustoso e leggero. Proveremo prossimamente anche altre ricette di scacce, per ora vi lasciamo augurandovi una piacevole serata e soprattutto una rilassante cena in compagnia di chi amate. 🙋♀️🙋♂️😘 . #TheKitchenTube #foodblogger #foodblog #foodlover #foodstagram #dinner #abendessen #cenaitaliana #cookingathome #cooking #homecooking #eatclean #cookingismypassion #cookingwithlove #mahlzeit #ifpgallery #veganfood #vegan #veganfoodshare #veganfoodporn #healthyfood #sicilianelcuore #fingerfoodmaniac (presso Merano, Italy)
I giorni di pioggia amara. #pioggia #amaro #illustration #illustrazione #illustrazioni #disegno #disegnitumblr #rizzoli #rizzolilizard #rizzolilibri #foglia #foglie #disegnino #poesia #pensiero #cuore #amore #fumetto #chiodo #scaccia #leaf #grigio #manuelealtieri #diario
#menta #romana #profumo #intenso #ilove #scaccia #zanzare (presso S. Firmina)