#smazone

[ciastkusia]

Burgery warzywne

05.07.2018 - burgery warzywne z mrożonej mieszanki chińskich warzyw, oraz buraków lub szpinaku. Wymyślone i robione przez Pawła.

Składniki:

dowolne warzywa drobno pokrojone lub zmiksowane;

jajko;

mąka (dowolna) do nadania odpowiedniej konsystencji.

[ciastkusia]

Placuszki bananowo-kakaowe

29.07.2017 - placuszki bananowo-kakaowe, wilgotne i gąbczaste. Przepis na dużą porcję.

Składniki:

3 jajka,

3 banany (zmiksowane),

120 g mąki (u mnie 20 ziemniaczanej, 40 kukurydzianej i 60 ryżowej),

150 ml mleka,

3 łyżki oleju,

3 łyżeczki kakao.

[ciastkusia]

Tropikalna pizzerinka

15.02.2017 - słodki, kokosowy placek użyty jako spód do owocowo-czekoladowej mini-pizzy.

Składniki na ciasto:

duże jajko,

30 g mąki (u mnie 15 g ryżowej, 10 g kukurydzianej i 5 g ziemniaczanej),

łyżka oleju,

2 łyżeczki wiórków kokosowych.

Ciasto smażymy na patelni. Po usmażeniu nakładamy sos czekoladowy (u mnie Nutella) i owoce (u mnie kiwi). Ciasto jest w sam raz puszyste, miękkie i sztywne zarazem, przypomina spód do pizzy. Nie zawiera cukru, więc w połączeniu z sosem nie jest zbyt słodkie. A do wiórków kokosowych najlepiej nadają się owoce egzotyczne.

[ciastkusia]

Tosty sylwestrowe

31.12.2016 - tosty sylwestrowe dla mnie, zrobione przez Pawła. Jak wcześniejsze tosty z patelni, ale tym razem z przyprawą włoską i smażone na maśle. Ponownie bardzo smaczne.

Tosty z patelni: http://ciastkusia.tumblr.com/post/148829432792/tosty-z-patelni

[ciastkusia]

Placki bananowo-kokosowe ponownie

20.11.2016 - placki bananowo-kokosowe, miękkie, wilgotne i słodkie.

Składniki:

2 jajka,

1 banan (rozgnieciony),

80 g mąki (u mnie 40 g ryżowej, 20 g kukurydzianej i 20 g ziemniaczanej),

100 ml mleka,

2 łyżki wiórków kokosowych,

2 łyżki oleju.

[ciastkusia]

Placki kokosowo-bananowe

09.11.2016 - placki mleczne, z mocnym smakiem kokosa i lekkim posmakiem banana.

Składniki:

2 jajka,

1 zmiksowany banan,

4 łyżeczki wiórków kokosowych,

70 g mąki (u mnie 40 g ryżowej, 20 g kukurydzianej i 10 g ziemniaczanej),

6 łyżeczek mleka w proszku,

50 ml wody,

2 łyżki oleju.

[ciastkusia]

Tosty z patelni

11.08.2016 - tosty z patelni, czyli chleb tostowy (bezglutenowy) obtoczony w jajku z przyprawami i ziołami: pieprzem, słodką papryką, natką pietruszki, koperkiem, tymiankiem, bazylią i oregano. Smażony na patelni, na niewielkiej ilości oleju rzepakowego. Smakuje jak spód od pizzy i taki jest w konsystencji - z wierzchu chrupiący, w środku miękki i wilgotny. Tosty zrobione dla mnie przez Pawła, według jego pomysłu. Rewelacyjne! Jak pizza w minimalistycznej, szybkiej i prostej wersji!