Mitt navn er Benita! Jeg er ei jente på 20 år fra Sørlandet som for tiden studerer i London. Vi har studenter fra hele den vide verden her borte, og i det siste har det vært mye snakk om påskefasten.
Jeg har aldri vært noe særlig nysgjerrig på hva faste egentlig er, og forutenom en ukes juice-kur i ny og ne har jeg aldri følt noe særlig trang til å begi meg ut på en. -Men, denne gangen ble jeg litt interessert!
Det hele startet med en vegetarsamtale på Facebook med kusina mi. Hun begynte å godsnakke meg inn til å bli veganer, og selv om jeg strittet en del i mot, var jeg i grunnen veldig fristet. Problemet var følgende: Jeg er UTROLIG glad i is, iskaffe og alt som har med krem å gjøre(vekk med kofferten). Etter en liten ukes vurdering slo jeg det fort fra meg; å være vegetarianer var én ting, men jeg hadde jo ingen peiling på det å være veganer!
Etter hva jeg har blitt fortalt og googlet meg fram til, innebærer påskefasten å ikke spise kjøtt, fisk, olje, egg eller meieriprodukter, og heller ikke drikke alkohol. I følge venninna mi fra Hellas er det bare de ortodokse bestemødrene som tar avstand fra olje. Etter mye snakking om emnet, bestemte vi oss for å ta prøven sammen, men med små modifiseringer:
1) Absolutt null avstand fra alkohol! Siden vi ikke sikter etter å rense sjelen eller har noen som helst annen religiøs baktanke, ser vi (nesten) ingen grunn til å kutte ned på fredagskosen.
2) Siden vi allerede hadde invitert venner til fest med hjemmelaget pizza sist fredag, og planlagt skolebollebakst for lørdag og søndag, bestemte vi oss for å begynne litt senere enn den egentlige fasten. Med andre ord starter vi i dag!
3) Siden venninna mi besøker meg for en 10-dagers ferie 15. mars, og venninna mi fra Hellas, som jeg bor med, blir 19 den 17. mars, tenker vi å avslutte fasten i det vi plukker Dina opp fra flyplassen. Men, det kan godt hende at jeg fortsetter etter påske igjen. Vi får se hvordan det går!
Uansett, tenkte rett og slett at jeg ville ha et sted å dele dagliglivet for de neste 27 dagene. Du vet, oppskrifter og slikt dill; mine forsøk på å komponere deilig vegansk iskrem, iskaffe og matretter, testing av nye veganske produkter, og hvordan jeg trives(eller eventuelt tortureres) på dietten :)
Plis, plis, pliiiis, hvis du har en knallgod oppskrift eller to, gi meg gjerne en link eller kommentar!
For øyeblikket kan jeg ikke kalle meg selv veganer, med tanke på at jeg ikke følger alle reglene utenfor matkategorien. Men vi får se ^^
theartofmadeline
romaincrisis
