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🍴A cena col “nemico” (@paolo.passarini ) 😂😂😂 Fusilloni Felicetti, carciofi fritti, limone e bottarga . . . . . #avvocatogourmand #fusilloni #felicetti #bottarga #cibo #cooking #cucina #delicious #delish #carciofi #dinner #eat #eating #fashionfood #favorite #food #foodaddict #foodart #foodblog #foodblogger #foodgasm #foodie #nofilter #foodlover #foodpic #foodpics #foodporn #foods #foodstyling (presso ZOO'e) https://www.instagram.com/p/BtE0fFnHNgX/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=6rcdzlmgzcpd

Oggi petto d’anatra con aceto balsamico tradizionale e zafferano 🦆 La cottura dell’anatra è venuta da manuale 💪🏻 👨🏼‍🍳 La salsina, invece, poteva essere decisamente migliore e più legata 🤔 . . . . . . #avvocatogourmand #homecooking #nofilter #anatra #cibo #cooking #cucina #saffron #delish #duck #zafferano #eat #eating #fashionfood #favorite #food #foodaddict #foodart #foodblog #foodblogger #foodgasm #foodie #foodism #foodlover #foodpic #foodpics #foodporn #foods #foodstyling (presso Verona, Italy) https://www.instagram.com/p/Bs0NXTpn62e/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=q0ogpc72f0pf

Oggi ho raggiunto il mio peso più basso dal 1 luglio 2018, quindi, si doveva festeggiare.... Visto che il pesce fa bene, quale migliore occasione di quella di andare a trovare @fabiotammaro85 alla @officinasapori 😂😂 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Questa sera, contrariamente al solito, non scriverò ciò che ho mangiato, ma le “regole” dello Chef sulle materie prime che, comunque, potete trovare sul web (http://www.officinasapori.com/it/1-Officina-dei-Sapori/21-Il-Ristorante.html). Valgono più di mille descrizioni! “ 🐟 Non lavoriamo prodotti ittici trattati con conservanti, antiossidanti e coloranti alimentari (ammoniaca, monossido di carbonio, polifosfati, metabisolfito di sodio). 🐟 Non lavoriamo prodotti ittici provenienti dai grandi distributori alimentari, da supermercati grossisti o altri commercianti generici che non certifichino l' intera tracciabilità del prodotto. 🐟 Non lavoriamo pesci che non abbiano raggiunto da almeno un paio di anni la maturazione sessuale, per permettere la riproduzione della loro specie. 🐟 Non lavoriamo pesci "anziani" (generalmente oltre i 40kg di peso) per l' elevata presenza nelle loro carni di metalli pesanti, cause principali di malattie e intolleranze. 🐟 Non lavoriamo pesci la cui pescosità non venga regolamentata dalla Comunità Europea, stabilendone taglia minima e periodo ottimale di pesca in modo da favorirne la riproduzione.” ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ . . . . . #avvocatogourmand #guidamichelin #pescefresco #freshfish #cibo #cooking #cucina #delicious #delish #nofilter #dinner #eat #eating #fashionfood #favorite #food #foodaddict #foodart #foodblog #foodblogger #foodgasm #foodie #foodism #foodlover #foodpic #foodpics #foodporn #foods #foodstyling (presso Ristorante "Officina dei Sapori") https://www.instagram.com/p/BsjTbm6HUIa/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=ndvd56ncad2z

Ieri sono stato un perfetto #pirla: sono uscito dallo studio con la giacca avento aperta come un ragazzino col piccolo problema che, ahimé, tanto ragazzino non sono più... 😞 Questa sera, che avevo una mezza intenzione di uscire a cena, sono dovuto rimanere a casa in quanto ho il naso talmente tappato che non distinguerei un #tartufo da un #gelsomino... sic! Addio #cenagourmet e pronte due uova all’occhio di bue . . . . #avvocatogourmand #guidamichelin #cibo #cooking #cucina #delicious #nofilter #dinner #eat #eating #fashionfood #favorite #food #foodaddict #foodart #foodblog #foodblogger #foodgasm #foodie #foodism #foodlover #foodpic #foodpics #foodporn #foods (presso Verona, Italy) https://www.instagram.com/p/BsbUnGonp4e/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=13435wez2s4ro

Questa sera è il turno di un altro nuovo arrivo a casa mia, ossia il #tanqueray #oldtom Non sento particolari aromatizzazioni e le botaniche mi sembrano minime; nota alcolica molto importante (fa 47,3 gradi) . . . . #avvocatogourmand #cocktail #cocktails #bar #drink #drinks #bartender #mixology #party #wine #gin #liquor #instagood #love #drinkup #photooftheday #volemosebene #food #cocktailbar #pub #drinking #vodka #volersibene #mixologist #hedonist #nofilter #hedonism #limitededition (presso Verona, Italy) https://www.instagram.com/p/BsYsVbsHyIU/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=onkhji6tvydd

Ed ecco, finalmente, è arrivato il momento dell’assaggio del mitico #tanqueray #malacca Decisamente più morbido, con belle note fruttate e sentori di #pompelmo . . . . #avvocatogourmand #cocktail #cocktails #bar #drink #drinks #bartender #mixology #party #wine #gin #liquor #instagood #beer #love #drinkup #photooftheday #volemosebene #food #cocktailbar #pub #drinking #vodka #volersibene #mixologist #hedonist #nofilter #hedonism (presso Verona, Italy) https://www.instagram.com/p/BsWKiAdHqoY/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=lxvf6p1kl41e

Ecco all’assaggio il mitico #tanqueray #malacca Spettacolare! Meno “invadente” con belle note fruttate e sentori di #pompelmo . . . . . . . #avvocatogourmand #cocktail #cocktails #bar #drink #drinks #bartender #mixology #nofilter #hedonism #gin #liquor #instagood #volersibene #love #drinkup #photooftheday #thirsty #food #cocktailbar #pub #drinking #vodka #cocktailporn #mixologist #friends #restaurant #bhfyp (presso Verona, Italy) https://www.instagram.com/p/BsWJfaknLEm/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1xbg9yc0ejwa8

This morning, a few days late, probably due to the time zone, directly from Singapore, Santa Claus arrived! 🎅🎅🎅 Tanqueray Malacca 😱😱😱 . . . . . . #avvocatogourmand #cocktail #cocktails #bar #drink #drinks #bartender #mixology #party #tanqueray #gin #liquor #instagood #beer #love #drinkup #photooftheday #thirsty #food #cocktailbar #pub #drinking #vodka #cocktailporn #mixologist #malacca #restaurant #yummy #tanqueraymalacca #dinner #bhfyp (presso Verona, Italy) https://www.instagram.com/p/BsU_o5nH0nG/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1cgyxsyi7wn83

Per concludere la prima settimana del 2019 si va sul sicuro al #le4ciacole Come sempre, grandissima ricerca sulle materie prime! 👍👍 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 🍴 Selezione di salumi 🍴 “Bogoni” Pomatia in guscio con pesto al prezzemolo 🍴 Risotto in brodo di cappone con pearà, briciole di cotechino, salsa verde e polvere di cren 🍴 Anguilla di Comacchio alla brace su saor di cipolla ai frutti di bosco, capperi di Pantelleria e uvetta passa 🍴 Guanciale di vitello brasato all’Amarone con crema di patate Fleur de Pecher e croccante di polenta 🍴 Selezione di formaggi 🍴 Tris di dessert . . . . . . . #avvocatogourmand #guidamichelin #nofilter #cibo #cooking #cucina #delicious #delish #dessert #dinner #eat #eating #fashionfood #favorite #food #foodaddict #foodart #foodblog #foodblogger #foodgasm #foodie #foodism #foodlover #foodpic #foodpics #foodporn #foods #foodstyling (presso Locande Le 4 Ciacole) https://www.instagram.com/p/BsRYiConYUE/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=h48zcxc8afqx

Dopo una giornata in attesa della telefonata dell’assistenza tecnica per il programma di fatturazione elettronica, ho deciso di rilassarmi un po’ e di cenare fuori... Seratina easy allo #zooe ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Insalata partenopea, baccalà sfogliato, salicornia ed emulsione di cipollotto . . . . . . . . #avvocatogourmand #baccalà #salicornia #cibo #cooking #cucina #delicious #delish #cipollotto #dinner #eat #eating #fashionfood #favorite #food #foodaddict #foodart #foodblog #foodblogger #foodgasm #foodie #foodism #foodlover #foodpic #foodpics #foodporn #foods #foodstyling (presso ZOO'e) https://www.instagram.com/p/BsOwX2Pnbkj/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=g38bhlkd9rix

Allora... L’ho provato sia con un’acqua tonica abbastanza neutra che da solo.... L’unica esperienza con prodotti a base di foglie di coca peruviana è il celebre #cocabuton Mi immaginavo, soprattutto al palato, sentori erbacei molto più importanti, mentre in realtà mi pare spicchino di più note agrumate del finger lime e del pepe di Sichuan. BTW è sicuramente un prodotto divertente... . . . . . . #avvocatogourmand #cocktail #cocktails #bar #drink #drinks #bartender #mixology #party #wine #gin #liquor #instagood #cocaleaf #love #drinkup #photooftheday #food #cocktailbar #pub #drinking #vodka #cocktailporn #mixologist #friends #dinner #bhfyp #amuerte #pepedisichuan #fingerlime (presso Verona, Italy) https://www.instagram.com/p/BsL7KiSnYZt/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1m12mfuers2c0

Questa sera, dopo cena, si prova il nuovo #gin arrivato questa mattina: #amuerte fatto con foglie di #coca del #peru 🤔🤔🤔 Se mi vedrete correre nudo per la città, saprete il perché 😂😂😂 . . . . . . #avvocatogourmand #cocktail #cocktails #bar #drink #drinks #bartender #mixology #party #wine #gin #liquor #instagood #beer #love #drinkup #photooftheday #food #cocktailbar #pub #drinking #vodka #cocktailporn #mixologist #friends #dinner #bhfyp (presso Verona, Italy) https://www.instagram.com/p/BsLoTsFn63i/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=qm8b3rdonmmz

Anche questa sera si cena a casa... Oggi si va di filetto di vitello al vino rosso 🍷 . . . . . . . . . #avvocatogourmand #homecooking #cucinaitaliana #filetto #cibo #cooking #cucina #delicious #delish #dolcettodalba #dinner #eat #eating #fashionfood #favorite #food #foodaddict #foodart #foodblog #foodblogger #foodgasm #foodie #foodism #foodlover #foodpic #foodpics #foodporn #foods #foodstyling (presso Verona, Italy) https://www.instagram.com/p/BsJLb3UHbPz/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1kyze7rgfjnk4

La prima cena del 2019 è un piatto di bollito con la pearà Un fantastico modo di iniziare l’anno nuovo 🤩🤩🤩🤩 . . . . . . . . #avvocatogourmand #bollito #italiancooking #cucinaitaliana #cibo #cooking #cucina #delicious #homecooking #dessert #peara #eat #eating #fashionfood #favorite #food #foodaddict #foodart #foodblog #foodblogger #foodgasm #foodie #foodism #foodlover #foodpic #foodpics #foodporn #foods #foodstyling (presso Verona, Italy) https://www.instagram.com/p/BsGyGY4nrrH/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=qszxac7gnvwd

Iniziamo il 2019 con un esperimento, ossia il Prairie Oyster ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Il Prairie Oyster è conosciuto come drink da bere tutto in un fiato per rimediare contro i postumi della sbornia: da qui il nickname “the hangover cure”. Non è chiaro chi abbia elaborato il drink e in quale luogo, è invece frequente trovarlo servito nel classico bicchiere da shot, perché bevuto in un sorso. (https://professionebarman.it/prairie-oyster/) ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ In realtà, anche perché non devo smaltire alcuna sbornia, questa è una mia versione alcolica in quanto è base di gin 🤣🤣 🍸 . . . . . . . #avvocatogourmand #praireoyster #oysters #gin #cibo #nofilter #cucina #delicious #delish #cocktails #dinner #eat #eating #fashionfood #favorite #food #foodaddict #foodart #foodblog #foodblogger #foodgasm #foodie #foodism #foodlover #foodpic #foodpics #foodporn #foods #foodstyling (presso Verona, Italy) https://www.instagram.com/p/BsFx26lHEZR/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=15m89dqvzrod7

🚧🚧 Work in progress 🚧🚧 . . . . . . . . . #avvocatogourmand #workinprogress #arrosto #cucinacasalinga #cibo #cooking #cucina #delicious #delish #homecooking #dinner #eat #eating #fashionfood #favorite #food #foodaddict #foodart #foodblog #foodblogger #foodgasm #foodie #foodism #foodlover #foodpic #foodpics #foodporn #foods #foodstyling (presso Verona, Italy) https://www.instagram.com/p/BsDjwmZHq90/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=9n0iuc35h0f7

In vista della fine dell’anno ho fatto un po’ di pulizia in frigo dando vita a un piacevole pranzo di “avanzi” 🥄 Ravioli del plin ai funghi e coriandolo 🍄 🥄 Roastbeef e mostarda di bergamotto 🥄 Cetriolo 🥒 🥄 Mela 🍏 Oggi, per fare il bravo, rigorosamente senza 🍾 . . . . . . #avvocatogourmand #ravioli #raviolidelplin #funghi #cibo #cooking #cucina #delicious #homecooking #mushrooms #dinner #eat #eating #apple #favorite #food #foodaddict #foodart #foodblog #foodblogger #foodgasm #foodie #foodism #foodlover #foodpic #foodpics #foodporn #foods #foodstyling (presso Verona, Italy) https://www.instagram.com/p/BsA2gxQHHl-/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=eb9bp3gmu2eb

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