Inside Calabria

Inside Calabria ist ein ein Mix aus mediterranem Dolce Vita und norddeutscher Gelassenheit. Wir zeigen euch Kalabrien: versteckte Seiten, Kultur, Land und Leute.

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Nach einem stürmischen und verregneten Wochenende warten wir noch immer auf die Rückkehr des schönen Wetters ... Vielleicht ist es ja morgen schon so weit!🤞 Archivbild: Sonnenuntergang bei Joppolo (VV) mit Blick auf den Vulkan Stromboli. 🌋 #insidecalabria #calabria #kalabrien #discovercalabria #entdeckekalabrien #italianplaces #landscapefotography #landscapehunters #costadeglidei #tropea #joppolo #meerweh #meerliebe #meer #mediterranean #seasandsun #framesofitaly #seaside #sonnenuntergang #sunset #sunsetlovers #abseitsdermassen #offthebeatenpath #bellacalabria #dreamnowvisitlater #getinspired #ilovecalabria #lustaufmeer #lustaufurlaub #maredicalabria (presso Joppolo - Vibo Valentia) https://www.instagram.com/p/CdYn_UAM1jD/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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🇩🇪 Blick auf den Vulkan Stromboli von der "Costa degli Dei" -der Küste der Götter- bei Sonnenuntergang. 🇬🇧 View of the Stromboli volcano from the "Costa degli Dei" -the Coast of the Gods- at sunset. 🇮🇹 Veduta del vulcano Stromboli dalla Costa degli Dei al tramonto. #insidecalabria #calabria #kalabrien #italien #italy #discovercalabria #entdeckekalabrien #slowtourism #landscapehunters #costadeglidei #capovaticano #vibovalentia #meerweh #meerliebe #mediterranean #sea #abseitsdermassen #offthebeatenpath #meerblick #seaview #italianplaces #italy_photolovers #framesofitaly #amazingview #sunsetlovers #vulkan #volcano #stromboli #sonnenuntergang #ausblick (presso Isola di Stromboli) https://www.instagram.com/p/CanO_L9MMga/?utm_medium=tumblr

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So langsam wird es hier Frühling und schon träume ich davon, an lauen Abenden den Sonnenuntergang zu genießen. Ich wünsche allen ein schönes Wochenende! . . . #insidecalabria #calabria #kalabrien #discovercalabria #entdeckekalabrien #slowtourism #landscapefotography #landscapehunters #costadeglidei #tropea #santamariadiricadi #meerweh #meerliebe #meer #mediterranean #beach #sea #seaside #sonnenuntergang #sunset #sunsetlovers #abseitsdermassen #offthebeatenpath #bellacalabria #dreamnowvisitlater #getinspired #ilovecalabria #lustaufmeer #lustaufurlaub #maredicalabria (presso Santa Domenica di Ricadi, Calabria) https://www.instagram.com/p/CZkK0-ssrd0/?utm_medium=tumblr

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Traumhafter Blick auf den Stausee bei Galatro (RC). Übrigens: Der Metramo-Staudamm befindet sich in Galatro (RC), in der Ortschaft Castagnara. Er hat eine Höhe von 104 Metern und ist aus Erde und Steinen gebaut. Die Höhe der Bauwerkskrone beträgt 896 m ü.M. und sie hat eine Länge von 600 Metern. . . . #staudamm #diga #ausblick #panorama #schönerausblick #italien #italy #calabria #kalabrien #galatro #slowtourism #andersreisen #landschaft #nature #natur #landscapephotography #winterincalabria #winterinkalabrien #dam #insidecalabria #entdeckekalabrien #bluesky #offthebeatenpath #landscapehunters #discovercalabria #jahresrückblog21 #italianplaces #italy_photolovers #framesofitaly #skyporn (presso Galatro) https://www.instagram.com/inside.calabria/p/CZKgTP3MlXa/?utm_medium=tumblr

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📍Nicotera Marina Sonne, Strand, Meer und vor allem ... SOMMER! Wie hier, an einem traumhaften Sommertag am Strand von Nicotera Marina. Wer noch sehnt sich danach? 🌞🌊 . . . . #abseitsdermassen #bellacalabria #calabria #costadeglidei #discovercalabria #dreamnowvisitlater #entdeckekalabrien #estate #getinspired #ilovecalabria #insidecalabria #italien #italy #kalabrien #landscapephotography #lustaufmeer #lustaufurlaub #maredicalabria #mediterranean #meer #meerliebe #mehrmeer #nicotera #reisefieber #seasunsand #sehnsuchtnachmeer #slowtourism #summervibes #urlaubsreif #nicoteramarina (presso Nicotera Marina, Calabria, Italy) https://www.instagram.com/p/CY4GWBcMkgj/?utm_medium=tumblr

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Weihnachtsstimmung in Kalabrien: Jeder Ort - ob groß oder klein - dekoriert und beleuchtet Straßen und Plätze um Weihnachtsstimmung herbeizuzaubern. Hier sind wir in Tropea und haben uns von der wundervollen Beleuchtung verzaubern lassen. . . . #insidecalabria #calabria #kalabrien #italien #italy #discovercalabria #mediterraneanlifestyle #abseitsdermassen #entdeckekalabrien #slowtourism #costadeglidei #tropea #mediterranean #sunset #sunsetlovers #offthebeatenpath #Jahresrückblog21 #süditalien #tradition #weihnachten #natale #christmas #dekoration #beleuchtung #luminarie #christmaslights #beautifuldestinations #europetravel #visitcalabria #calabriaItaly (presso Tropea, Italy) https://www.instagram.com/inside.calabria/p/CYHj9KxsFsa/?utm_medium=tumblr

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🇩🇪 Die schönsten Sonnenuntergänge sind die in Kalabrien an der Costa degli Dei, der "Küste der Götter". Ich kann mich nie an ihnen sattsehen. 🌅💛🧡❤️💙 🇬🇧 The most beautiful sunsets are those in Calabria on the Costa degli Dei, the "Coast of the Gods". I can never get enough of them. 🌅💛🧡❤️💙 🇮🇹 I tramonti più belli sono quelli calabresi sulla Costa degli Dei. Non ci si stanca mai di osservarli. 🌅💛🧡❤️💙

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DE: Die Tage sind länger geworden und die Temperaturen steigen! Habt auch Ihr Lust auf Meer? Wie wäre es mit diesem Strand an der Küste von Reggio Calabria, mit Blick auf Sizilien? 😍🌊

GB: Tthe days have gotten longer and the temperatures are rising! Are you longing for the sea? What about this beach on the Reggio Calabria coast, overlooking Sicily? 😍🌊

IT: Le giornate si sono allungate e le temperature si stanno alzando! Avete anche voi voglia di mare? Che ne dite di questa spiaggia sul lungomare di Reggio Calabria, con vista sulla Sicilia? 😍🌊

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Kennt Ihr die Ackerbohne (auch Saubohne, Dicke Bohne, Puffbohne usw...)? Sie gehört zu den ältesten Kultur- und Nahrungspflanzen Europas. Ackerbohnen sind eine gute Quelle für Ballaststoffe, B-Vitamine und Mineralien. Wenn sie jung sind, kann man sie sogar roh essen. Frische Ackerbohnen mit Pecorino und Pancetta (mit hausgemachtem Brot und Rotwein) sind drei unterschiedliche Geschmacksrichtungen, die perfekt zusammenpassen. Eine traditionell kalabrische Speise, ideal für diese Frühlingstage! Natürlich gibt es auch die gekochte Variante mit Nudeln! Nach einem in Italien verbreiteten Volksglauben wird man, wenn man eine Hülse mit sieben Bohnenkernen findet, eine Zeit voller Glück erleben.

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DE: Wart Ihr schon einmal in einer Geisterstadt? Das Dorf Pentedattilo gilt als die eindrucksvollste und berühmteste Geisterstadt Kalabriens und wurde von seinen Einwohnern aufgrund von Migrationsphänomenen sowie anhaltenden Naturbedrohungen, Erdbeben und Überschwemmungen verlassen. Wenn man durch die Straßen einer einst lebenden Gemeinschaft mit ihren Ritualen und ihren Bewohnern geht, ist es unmöglich, kein Gefühl von Entfremdung und Nostalgie zu verspüren. Ihr werdet von der Legende des Massakers der Alberti umgeben sein, das in der Osternacht 1686 durchgeführt wurde, als Baron Abenavoli die gesamte Familie Alberti mit Ausnahme seiner geliebten Antonietta töten ließ. Kennt Ihr diese Legende von Pentedattilo?

🇬🇧 Have you ever been to a ghost town? The village of Pentedattilo is considered the most impressive and famous ghost town in Calabria and was abandoned by its inhabitants due to migration phenomena and persistent natural threats, earthquakes and floods. When walking through the streets of a once-living community with its rituals and its inhabitants, it is impossible not to feel a sense of alienation and nostalgia. You will be surrounded by the legend of the Alberti massacre that happened there on Easter Vigil of 1686 when Baron Abenavoli killed the entire Alberti family, except his beloved Antonietta. Have you ever heard about this legend of Pentedattilo?

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Siamo felici di presentarvi il nostro nuovo logo! Il nostro grande ringraziamento va al talentuoso designer Stefano Fiorello, che ha creato questo logo per noi. Date un'occhiata agli altri suoi lavori! Cosa ne pensate?

www.stefanofiorello.it

Instagram @stefano.fiorello

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🇬🇧 below 🇮🇹 sotto 🇩🇪 Wer kennt ihn nicht, diesen magischen Moment, wenn die Sonnenstrahlen das letzte Mal während eines Tages den Himmel beleuchten? Sehnt ihr euch auch so sehr nach Sonnenuntergängen am Meer?🌅 Einer der besten Orte, um diese zu bewundern, ist der Strand von Nicotera Marina. Jeden Abend aufs Neue, findet dort ein Naturschauspiel statt. Immer wieder anders, immer wieder atemberaubend. Der EINTRITT ist FREI! Ab morgen ist Kalabrien orange Zone (von rot), vielleicht schaffen wir es dann ja mal wieder ans Meer! 🇬🇧 Who does not know this magical moment when the sun's rays illuminate the sky for the last time during a day? Do you also long for sunsets on the sea?🌅 One of the best places to admire these is the Nicotera Marina beach. Every evening anew, a natural spectacle takes place there. Always different, always breathtaking. FREE ENTRY! From tomorrow Calabria will be orange zone (from red), maybe we'll make it to the sea again! 🇮🇹 Chi non lo conosce quel momento magico in cui i raggi del sole illuminano il cielo per l'ultima volta durante una giornata? Anche tu desideri i tramonti in riva al mare?🌅 Uno dei posti migliori per ammirarli è la spiaggia di Nicotera Marina. Ogni sera, si svolge uno spettacolo naturale. Sempre diverso, sempre mozzafiato. INGRESSO GRATUITO! Da domani la Calabria sarà zona arancione (da rossa). Forse ce la faremo di fare un salto al mare! #insidecalabria #calabria #kalabrien #italien #italy #italienblogger #travelblog #entdeckekalabrien #discovercalabria #bellacalabria #sunset #sunsetlovers #sonnenuntergang #landscapephotography #meer #meerweh #mehrliebe #maredicalabria #wanderlust #reisefieber #urlaubsreif #lustaufurlaub #mediterraneanlifestyle #dolcevita #slowtourism #abseitsdermassen #dreamnowvisitlater #getinspired #nicotera #estate (presso Nicotera Marina, Calabria, Italy) https://www.instagram.com/p/CNiKQCppe8N/?igshid=1o6co0wlxyqp5

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🇬🇧 below 🇮🇹 sotto 🇩🇪 Cudduraci ist ein kalabrisches Ostergebäck. Es wurde von der Region in die Liste der traditionellen italienischen Lebensmittel aufgenommen. Es war Brauch, dass die Mädchen ihren Verlobten ein Cudduraci als Symbol der Liebe zubereiteten, das Gebäck wird in Form eines Herzens und mit hart gekochten Eiern oder in Form einer Puppe mit einem gekochten Ei im Bauch zubereitet, als gutes Omen, damit es mit dem Kinderwunsch bald nach der Hochzeit klappt. Nach der Überlieferung ist die Liebe zu der Person, der es gegeben wird, umso größer, je größer das Gebäck ist. Zutaten: 1 kg Mehl 300 gr Zucker 6 Eier 2 Pck Backpulver 1 Pck Vanillin 12 gr Hirschhornsalz 40 ml Anisschnaps 1 El Olivenöl Bunte Zuckerperlen für die Deko Bei 180° circa 20 Minuten backen. Besonders lecker schmecken Cudduraci mit einem Glas Milch. 🇬🇧 Cudduraci is a Calabrian Easter biscuit. It has been included in the list of traditional Italian foods by the region. It was customary for girls to prepare a cudduraci for their fiancé as a symbol of love, the pastries are made in the shape of a heart and filled with hard-boiled eggs or in the form of a doll with a boiled egg in the belly, as a wish for the offspring after the wedding. Tradition has it that the bigger the cake, the greater the love for the person to whom it is given. Ingredients: 1 kg flour 300 g sugar 6 eggs 2 pk baking powder 1 pk vanillin 12 g salt hartshorn (ammonium carbonate) 40 ml anise grappa 1 tbsp olive oil Coloured sugar pearls for decoration Bake at 180°C for about 20 minutes. Cudduraci is particularly tasty with a glass of milk! 🇮🇹 Il cudduraci è un dolce pasquale calabrese. La Regione lo ha inserito nell'elenco dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani. Era usanza che le fidanzate preparassero un cudduraci al proprio promesso sposo come simbolo d'amore, il dolce viene preparato a forma di cuore e con uova sode oppure a forma di bambola con l'uovo sodo nella pancia come augurio per la nascita di una felice prole nel prossimo matrimonio. La tradizione tramanda che più grande sia la dimensione del dolce, maggiore sia l'amore provato per la persona a cui lo si regala. Ingredienti nei comment! (presso Calabria, Italy) https://www.instagram.com/p/CNH-NEWi3nD/?igshid=2cvstn6c2cai

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Pfirsichblüten in Kalabrien

Peach Blossoms in Calabria

Fiori di Pesco in Calabria

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🇬🇧 below 🇮🇹 sotto 🇩🇪 Pfirsichblüten Kalabrien blüht! 🌸🌸 Kalabrien ist das ganze Jahr über grün und immer in Blüte. Jetzt, im Frühling, ist die Blütenpracht jedoch besonders schön und reichlich. 🌸😍🌸 . 🇬🇧 Peach blossoms Calabria is blooming! 🌸🌸 Calabria is green all year round and always in bloom. Now, in spring, the flowers are particularly beautiful and rich. 🌸😍🌸 . 🇮🇹 Fiori di pesco La Calabria sta fiorendo! 🌸🌸 La Calabria è verde tutto l'anno e sempre in fiore. Ora, in primavera, i fiori sono particolarmente belli ed abbondanti. 🌸😍🌸 . #frühling #spring #primavera #peachblossom #fioridipesco #insidecalabria #calabria #kalabrien #nature #naturephotography #natur #entdeckekalabrien #blüten #frühlingsanfang #slowtourism #biologisch #eigeneernte #localproducts #km0 #abseitsdermassen #southitaly #süditalien #italy #italien #springvibes #organic #bio (presso Kalabrien, Italy) https://www.instagram.com/p/CMiAczJJ8bH/?igshid=fnvb5mkb1imq

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📍Santa Domenica di Ricadi, Calabria, Italia🇮🇹 🇬🇧 Below 🇮🇹 sotto ⬇️ 🇩🇪 Heute ist mir nach SOMMER, SONNE STRAND & MEER. Geht's dir auch so? 🌅 🇬🇧 Today I feel like SUMMER, SUN, BEACH & SEA. And what about you? 🌅 🇮🇹 Oggi ho tanta voglia di ESTATE, SOLE, SPIAGGIA & MARE. E tu? 🌅 #insidecalabria #calabria #kalabrien #italien #italy #travelblog #entdeckekalabrien #discovercalabria #bellacalabria #ilovecalabria #estate #landscapephotography #landschaft #meer #meerweh #mehrliebe #maredicalabria #wanderlust #reisefieber #urlaubsreif #lustaufurlaub #mediterranean #dolcevita #slowtourism #abseitsdermassen #moingiorno #dreamnowvisitlater #getinspired #santadomenica #costadeglidei (presso Santa Domenica di Ricadi, Calabria) https://www.instagram.com/p/CMDFwKopXdo/?igshid=10inrns0mc707

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Liquorice: black gold in Calabria

Liquorice grows in many parts of Europe and Asia, but it is abundant in Calabria – its yellow flowers spread across the sun-kissed Calabrian countryside like wildfire, attracting a host of bees and other wildlife. Liquorice loves the clay soils in this part of Italy, and because the ground is so mineral-rich, the plants are able to produce large amounts of glycyrrhizic acid. Where other liquorice growers around the world need to supplement the root with additives and sugar, Calabrian liquorice is pure and natural – packed full of distinctive flavour. Simply put, it’s the best liquorice in the world.

Although there are other producers, Amarelli in Rossano Calabro is synonymous with liquorice in Calabria and around the world. The Amarelli family have been in the liquorice business since the sixteenth century – they were the first to industrialise a method of extracting juice from the root and the first to open their own factory in 1731. In the early days the liquorice roots would be ground down by a huge millstone, before being boiled, reduced and worked into bootlaces, marble-shaped sweets and little square pellets called spezzatine. Liquorice was very much valued as a stimulant, and these chewable items would come in iconic red metal cases, designed for labourers and heavy lifters who needed an energy boost during the day. Even soldiers in the army were given tins of spezzatine to sustain them over long marches. The equipment at the Amarelli factory in Rossano Calabro is rather more modern today, but the process remains the same – Liquirizia di Calabria has been PDO-protected since 2011, meaning it has to be made via the traditional methods, before being exported all across the world.

As for why Calabrian liquorice remains popular, it all comes back to purity. Because Calabrian liquorice contains high levels of glycyrrhizic acid, it has the purest flavour of any liquorice in the world. On top of that, it boasts remarkable health benefits that the locals swear by. Many of the medicinal uses that go back into antiquity can be traced back to the fact that liquorice is a powerful anti-inflammatory and antioxidant, and has antiviral properties too. Amarelli continues to make liquorice lozenges because people swear by them for treating coughs and sore throats. Supposedly some locals still chew on raw, unprocessed liquorice root and even use it to brush their teeth.

Alongside all the bootlaces and spezzatine, Amarelli also makes plenty of other liquorice-based confectionery. Liquorice and chocolate is a much-loved Calabrian delicacy, and you can buy bars that mix liquorice with both white and dark chocolate, as well as gianduja. There are a variety of liquorice liqueurs – including a liquorice grappa that certainly packs a punch – and also beers, liquorice pasta, salt and bathroom products like shampoo and toothpaste.