Une experte décortique les produits protéinés de Migros et Coop : entre marketing, nutrition et réalité
Depuis plusieurs années, la demande en produits riches en protéines explose, portée par la tendance du fitness, du bien-être, et d’une population de plus en plus soucieuse de sa santé. Les grandes enseignes suisses comme Migros et Coop ont rapidement développé des gammes « high protein » pour répondre à cette attente. Yaourts, desserts, barres, boissons protéinées ou substituts de repas enrichis…
















