Brunello di Montalcino 🙌🏼😍🍷 – um vinho que me agrada demais! . Este Brunello é produzido pela jovem @PodereBrizio (do grupo @Dievole) nas colinas de Montalcino, obviamente com 100% Sangiovese Grosso (conhecida na região como Brunello). . Envelhece por 38 meses em “bottis” (grandes barris de 5400 litros) de carvalho francês sem tosta, e mais 6 meses em garrafa. . Tem cor rubi média na taça. Aromas de frutas vermelhas maduras, mentol, pimenta-do-reino, alcaçuz, chocolate e um tostado discreto. Na boca mostra corpo médio, acidez média-alta e taninos moderados e macios. Bem equilibrado, com fruta e especiarias e média persistência. . Ótimo vinho! Me surpreendeu pela elegância e equilíbrio, mesmo com a “pouca idade”. Talvez ganhe alguma complexidade com a guarda mas acho que está no ponto agora! Dei 92+ pontos. . . Conheci na @WorldWine. . . #vinhonosso #brunellodimontalcino #brunello #montalcino #poderebrizio #dievole #winebottle #wineglass #winetime #winetasting #tastingnotes #winestagram #instawine #sangiovesegrosso #sangiovese #vino #vinho #wine #vin #wein (em D'autore Restaurante) https://www.instagram.com/p/BzB1Aq2ApvO/?igshid=1h8ovohoyagg3
