#muszelki

[dariianka]


https://www.instagram.com/p/B2UqIPfIDq4/?igshid=f83ejfakl38v

[malwa1216]

Świnoujście, Poland

[stormandberries]

Sea love 💙 #marmaid #water #element #passion #shells #beach #beachday #playa #beachlife #plaza #veranoforever #muszelki #morze #barcelona #iwantsummer #bloggerlife #stormandberries #lifeisbeautiful #onelifeliveit (at Barcelona, Spain)

[alicjawzaczarowanejkuchni]

Muszelki na słodko

Muszelki z ciasta z perłą z czekoladki z bitą śmietaną i z mascarpone Ciasteczka Muszelki z kremem z bitej śmietany i mascarpone z perłą Muszelki z kremem na słodko. Muszelki z perłą na słodko Muszelki z ciasta z perla z czekoladki z bita smietana i z mascarpone Muszelki z ciasta na słodko jak małże Świętego Jakuba Coquilles Saint-Jacques Muszle z nadzieniem na słodko

[alicjawzaczarowanejkuchni]

Muszelki z ciasta z perłą z czekoladki z bitą śmietaną i z mascarpone

Muszelki z ciasta z perłą z czekoladki z bitą śmietaną i z mascarpone Ciasteczka Muszelki z kremem z bitej śmietany i mascarpone z perłą Muszelki z kremem na słodko. Muszelki z perłą na słodko Muszelki z ciasta z perla z czekoladki z bita smietana i z mascarpone

Muszelki z ciasta na słodko jak małże Świętego Jakuba - Coquilles Saint-Jacques

Potrzebne Składniki : ----------------------------

1 opakowanie ciasto francuskiego 250g mascarpone prosto z lodówki 330ml śmietanki kremówki 30% i 36% prosto z lodówki 2 łyżki cukru pudru Opcjonalnie 1 śmietanowy -fix Białe czekoladowe kulki, które będą udawać perły np.: Raffaello lub Trufle z białą czekoladą albo inne czekoladowe kulki z czekolady mlecznej lub gorzkiej 1 Butelka zimnej wody z kranu do zamrażalnika by była lodowata

Dodatkowo: Papier do pieczenia Foremka okrągła do wycinania takich samych kółek, może to być z czego na co tylko mamy ochotę np. szklanka, spodeczek, plastikowa pokryweczka Wałek do ciasta / butelka czysta by rozwałkować resztki ciasta Plastikowa szpatułka, szpachelka, nożyk do cięcia ciasta Miska na bitą śmietanę z cukrem i mascarpone Miska na lodowatą wodę z lodem potrzebna na miskę z produktami na krem by były chłodne Robot do ubijania Butelka z zimną wodą z kranu z zamrażalnika do ubijania śmietany

Garnish : Listki mięty

Sposób przygotowania : -----------------------------

Do zamrażalnika dajemy zimną wodę z kranu w butelce plastikowej, można to zrobić wcześniej Z ciasta wycinamy kółka Zaginamy je z jednej strony by przypominały muszle Świętego Jakuba ( Coquilles Saint-Jacques ) Nacinamy wycięte kółka od środka w stronę krawędzi jak na muszlach Świętego Jakuba Pieczemy według opisu na opakowaniu około 15 minut w temperaturze 200°C Wyciągamy i czekamy aż wystygnie

Krem z bitej śmietany i mascarpone, składniki muszą być prosto z lodówki Dodatkowo dajemy miskę, w której ubijamy bitą śmietaną do miski z lodowatą wodą z lodem Śmietanę ubijamy krótko około 3 minuty za długo ubijana może się zwarzyć. Zimną śmietankę miksujemy razem z cukrem pudrem w miarę gęstnienia dodajemy po trochu mascarpone. Ubijamy nie za długo około 2 minuty

Przygotowujemy wzór z papieru. Wycinamy kółka za pomocą foremki

Z całego ciasta wycinamy kółka, nasze perły z cukierków są już przygotowane

Krążki ciasta przygotowujemy tak jak wzór z papieru, zaginamy kawałek rogu i nożykiem nacinamy rozchodzące się promieniście nacięcia jak w muszli za pomocą plastikowej szpatuli, Przygotowujemy żółtko do smarowania.

Przekładamy na blachę gotowe ciasto. Ze skrawków ciasta by nic się nie marnowało robimy kolejne muszelki

Każdą muszelkę z ciasta smarujemy za pomocą pędzelka roztrzepanym żółtkiem.

Wkładamy do nagrzanego piekarnika do 200°C na około 10-15 minut

Wyciągamy i zostawiamy do kompletnego wystygnięcia

Rozcinamy każdą muszlę na pół tak jakbyśmy chcieli otworzyć prawdziwą muszlę

Lodowata woda z kranu i kostki lodu z zamrażalnika. Dajemy wcześniej wodę w butelce plastikowej do zamrażalnika by była lodowata np. godzinkę wcześniej

Ubijamy prosto wyciągniętą śmietanę z lodówki z cukrem pudrem w misce w lodowatej wodzie około 3 minuty

Dodajemy stopniowo mascarpone wyciągnięte prosto z lodówki i ubijamy dalej około 2 minuty otrzymujemy krem do muszelek

Każdą muszelkę wypełniamy kremem i dajemy na wierz perłę z okrągłych czekoladek z białą, mleczną lub gorzką czekoladą nasze ulubione smaki

Muszelki z trzema różnymi perłami w trzech smakach czekoladek z białą czekoladą, mleczną i gorzką

Muszelki z perłą na słodko

Porada -----

Można np. z dzieckiem przygotować szablon z papieru jak ma wyglądać wycięte kółko z ciasta, to ułatwia pracę. Wycinamy kółko z papieru, zaginamy kawałek z jednej strony i rysujemy linie tak jak na prawdziwej muszli rozchodzące się promieniście jak promyczki słońca.

♥ Smacznego Bon appétit ♥

Muszelki z perłą z nadzieniem na słodko

CIEKAWOSTKI: ----------------------------- Jedna z najrzadszych muszli świata to Sphaerocypraea incomparabilis to gatunek morskiego ślimaka z rodziny porcelanek (Cypraeidae). Jest to jedna z największych i najrzadszych porcelanek. Charakteryzuje się wyjątkowym kształtem i wzorem na swojej muszli, co czyni go bardzo poszukiwanym przez kolekcjonerów skorupiaków morskich. Występuje głównie w wodach tropikalnych i subtropikalnych Oceanu Indyjskiego oraz zachodniego Pacyfiku. Na całym świecie jest ich dziś zaledwie kilka sztuk, a prawie wszystkie znajdują się w muzeach. Ceny sprzedaży pod koniec XX w. wynosiła około 20 tysięcy dolarów. Taka muszlę możemy zobaczyć np w Muséum national d'histoire naturelle ( Narodowe Muzeum Historii Naturalnej w Paryżu we Francji. Inne okazałe okazy to np.: Stożek Conus gloriamaris, Grzebień Wenery, Skrzydelnik wielki, Woluta cesarska, Porcelanka Cypraea argus, Haliotis iris

Muszelki z perlami z ciasta z bita smietana z mascarpone i z czekoladkami. Muszle nadziewane na słodko

THE END <><><><><><><><><><><><><><><><><><><><>

[joannawajdenfeld]

Jak zrobić ramkę na zdjęcie z masy papierowej ozdobioną muszlami - Pomys...

[egzarcha]

Kiedy nie ma grzybów w lokalnym lesie i szukasz sobie alternatywy w Morzu Śródziemnym #muszelki #grubawaluta #połów #Greece🇬🇷 #jakniezwiedzaćRodos (w: Πυλώνας) https://www.instagram.com/p/B2lyNeCIF_t/?igshid=1q3fy38ktj61z

[gajowa]

#conchity #muszelki #vacaruon #fuerteventura #canarianislands (w: Fuerteventura, Canarias, Spain) https://www.instagram.com/p/BvAJTmdBCUuz_UNWWggx5kqhlJxXqjpWweaWrw0/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1t8d11okyol46