caribé food

Food & beverages - Comidas que adoro fazer. Todas as imagens de pratos realizados e fotografados por mim.😋😊😉

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Ontem tive o prazer de cozinhar com o chef @chefcarlosribeironacozinha na maravilhosa cozinha Bomtempo do @cidad3. Fizemos um risoto de funghi e um risoto de carne seca com abóbora. #chef #nacozinha #cidad3 #arquiteto #arquitetochef #risotto #carneseca #jerimum

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Hoje foi dia de frango com legumes à moda oriental no wok. #foodporn #food #chicken #shoyu #champignons #legumes #vegetais #vegetablegarden #wok #orient (em Saúde, Sao Paulo, Brazil)

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Quer aprender a fazer o melhor feijão preto? Vai lá no meu stories! #foodporn #feijão #food #caribefood #bacon #garlic #alho #louros (em São Paulo, Brazil)

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Costelinha de tambaqui pururucada. #food #foodporn #fish #fitness #saude #nutricao (em São Paulo, Brazil)

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#Salmão selado na #chapa, com #gergelim e #alcaparras, e #molho de #limão #shoyu e #wasabi

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Arroz integral, feijão preto (gordo), farofa de linguiça, bife de contra-filé mal-passado e vinagrete #food #foodporn #janta #lunch #meat (em São Paulo, Brazil)

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Chefs do club com Leo Young e Pedro Caribé.#masterchef #chefsdoclub #chefsdoclubcasa #chef #arquiteto #cozinha #cooking #foodporn

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Depois do treino, um #frango mas não precisa ser ruim. Fiz com #legumes de #yakissoba, super prático já higienizados. Tostei uma colher de #gergelim no #wok, dois dentes de #alho, no óleo de #coco, refogue os cubinhos de peito que temperei antes com #gengibre, sal, cominho, #pimenta branca e preta. Fervi os legumes a parte brevemente. Juntei tudo no wok com um copo de água, #shoyu, açúcar #mascavo e amido de #milho e deixei levantar fervura até reduzir o molho. Pronto. #foodporn #cookingram

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Salmão defumado com cebolinha e gergelim maçaricado. #salmon #fire #gergelim #food #instafood #japanesefood #pastrami #italianfood #fusioncuisine (em São Paulo, Brazil)

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Depois do treino, um hambúrguer de contra filé no pão francês, com cebola caramelizada e azeitonas pretas. #food #hamburguer #meat #olive #bread #onion

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#Tomate #recheado com #shimeji #light #fitness #vegan (em São Paulo, Brazil)

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Indescritível como ficou bom. #arrozintegral com #coração de #frango #vinhotinto

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Hoje eu resolvi inventar um arroz integral com coração de frango. Vamos ver o que acontece? Meio quilo de coração, alho, cebola, tomate, arroz integral, vinho tinto, molho inglês, pimenta do reino, cominho e sal. #food #lunch #chicken #tomatoes #rice #integral #saudavel

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É um prato delicioso. A foto não diz o quanto ficou bom. No ponto certo de pimenta, sal, e ingredientes equilibrados. Picar alho grosso, fritar com ele a pele primeiro, e distribuir em camadas, pros legumes não desmancharem: frango, batata com casca, cebolas, a abobrinha que eu gosto bem picada, tomates e a cenoura. Sal e tempero já distribuído em cada camada. Deixar refogar sem mexer, e colocar água só até cobrir o frango. A cenoura deve ser cozida apenas no vapor. Enjoy. Bonapetit! (em São Paulo, Brazil)

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O prato de hoje é o que eu chamo de cozidinho da vovó. Sobrecoxa de frango, legumes e verduras, e amor, com tudo o que a gente precisa pra ficar bem. Mais tarde posto o resultado. (em Vila Mariana - Bairro de São Paulo)

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Pernil suíno com vegetais ao shoyu. Delicioso! Quem gosta? #pork #pernil #brocolis #couveflor #cenoura #repolho $/#wok

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Pernil suíno com vegetais, ao shoyu, no wok de ferro. #pork #green #food #lunch