Fellipe Mathews Chef

Fotos Impactantes da Gastronomia

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Bolo Cremoso de Milho regado com Melaço de Cana de Açúcar e com cobertura de Calda de Côco 😬😜😄 👨🏻‍🍳 #chefsofinstagram #chef #confeitaria #patisserie #cuisine #cuisiner #bolodemilho #milhocremoso #brazil #bahia #cozinharfazbem #amorporcozinhar #homemgoumert #homemnacozinha (em Itabuna) https://www.instagram.com/p/CBPI-5Eh_5D/?igshid=1mlgolfvr84xz

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Èclair descontraída com Crémeux de Chocolate, Butter Cream Italiano e Geléia de Morango. Receita Contemporânea com técnicas clássicas da confeitaria. Uma Éclair é feita com Patê a Choux e surgiu no século XVI através do confeiteiro Antoine Carême, e o nome Éclair pegou fama depois da seguinte frase que surgiu 20 anos após a morte de Carême: "Et um bom Éclair se dévore toujours en um Éclair!" 😄😄😄 ... #chef #chefs #confeitaria #patisserie #gastronomic #cuisine #amorporcozinhar #homemnacozinha #homemgoumert #homensgourmet #chefsofinstagram #foodphotography #foodporn #foodstagram #foodlover #foodie (em Itabuna) https://www.instagram.com/p/CBEskjZpnZD/?igshid=ookihbf6j82n

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Bruschetta com Tomate, Queijo e Manjericão (Bruschetta con pomodoro, formaggio e basilico)!! Brusqueta é um antepasto (prato de entrada) ou aperitivo, de origem Italiana, e o nome vem das regiões do Lazio e de Abruzzo, da palavra brusciato e significa tostado ou torrado. A bruschetta também pode receber outros nomes, como “Fetunta”, na região da Toscana, uma união das palavras “fetta unta”, ou seja, fatia untada. Acredita-se que surgiu antes dos tempos de Cristo, entre os trabalhadores rurais italianos. Eles teriam inventado o prato para aproveitar as sobras de pão do dia anterior, guarnecendo-o com os ingredientes estavam à disposição. A receita se popularizou em diversos países com influência italiana, e cada dia se torna mais sofisticada. Bruschettas são regadas com azeite de oliva extra virgem e com diversos tipos de recheios. ... Essa foi com um creme/molho de tomates, com queijo e manjericão seco por cima. Fiz com o que restou de pães que eu fiz essa semana, de fermentação natural, então o bom mesmo, é sempre fazer bruschettas com pães artesanais ou pães caseiros. #cozinhaitaliana #gastronomia #antepasto #pratodeentrada #aperitivos #cozinhar #amorporcozinhar #lifestyle #chef #chefs #foodphotography #foodporn #foodlover #food (em Itabuna) https://www.instagram.com/p/CAbwbpgJYQm/?igshid=c22xc2vsk4md

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Panificação!!! 😄 É muito bom ver a harmonia e a química que acontece numa produção de Fermento Natural (Levain) e poder fazer meu primeiro pão com esse tipo de fermento. Passei 08 dias mantendo e alimentando meu Fermento Natural ou "Levain" para conseguir fazer um pão com uma casca crocante e com textura leve e sabor acentuado. 🥖🍞 #panificação #levain #fermentonatural #chef #food #foodporn #foodphotography #foodlover #foodstagram #gastronomia #gastronomic #levedura #vida (em Itabuna) https://www.instagram.com/p/CAWn07dpFJy/?igshid=ktsgqea64l34

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Hospedagem nos Melhores Resorts em Ofertas

Você já pensou em se hospedar em um Resort?

Sabe qual é a estrutura de um Resort?

Um resort, resorte, centro de férias, estação turística, estância turística ou hotel de lazer, é um lugar usado para relaxamento ou recreação, situado fora do centro urbano com áreas não edificadas de terreno, voltados especialmente para atividades de lazer e entretenimento do hóspede.

Geralmente um Resort…

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Curta aqui os pacotes para viagem sem visto

Você é daqueles(as) que buscam fazer uma viagem internacional e pensam logo nas documentações e por isso desiste de viajar?

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Aqui vou te apresentar pacotes onde NÃO PRECISA de visto.

Click a Aqui Link para Acessar a Página dos Pacotes Sem Visto

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PARTIU #Férias 2020 😍🤩

PartiuFérias2020 ✈️

Com os melhores hotéis e resorts, venha conferir! 😍

Acreditar em amor à primeira vista? Não? Então vai passar a acreditar quando ver as nossas ofertas e os preços, estão SENSACIONAIS! 😜

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Eitaaaa meu coração... Vai ser tenso e emocionante essa competição em São Paulo. Uma honra poder cozinhar para ele e outros Chefs que admiro tanto! Nós da Bahia vamos dar nosso sangue lá!! Foco, Técnica, Concentração e Sabor! Vamo que vamo!!! @silasspinheiro @cardeal_vini 👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳 #interiga2019 #igabr #iga #igaitabuna #igabrasil #interiga #brasil #gastronomo #gastronomia #cozinhafrancesa🇫🇷 #cozinhaclassica #homemnacozinha #homemgourmet #food #itabuna #bahia (em Itabuna) https://www.instagram.com/p/B3qgZdfpoSJ/?igshid=1hx9co4axc359

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Torta de Limão à moda do Chef 🍽️👨🏻‍🍳😋😋😋😋😋😋👨🏻‍🍳🍽️ Torta Clássica "Lemon Pie" com Recheio Lemon Pie Tradicional + Crème de Limão com Nozes e Avelã + Merengue Italiano de Caramelo e por cima Merengue Italiano Tradicional. Amanhã veremos ela cortada!!! 😉👨🏻‍🍳🍽️😋 #gastronomo #masterchef #homemnacozinha #homemgourmet #homensgourmet #fomedefood #nhacgnt #cozinheiro #cheff #chefs #chefstable #cuisinart #cuisine #cozinhaclassica #gastronomia #confeitariaclassica #confeitaria #brasil #bahia #itabuna #lifestyle (em Itabuna) https://www.instagram.com/p/B3lGZitBctw/?igshid=1vc05u1jssrgh

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E está chegando o INTER IGA BRASIL dia 26 e 27 desse mês em Campinas SP...E Eu, @silasspinheiro e @cardeal_vini Contamos com s torcida de todos pois estaremos representando a Bahia nesta competição! Vai ser "osso duro de roer" mas valerá a pena todos os segundos dessa competição: Aprendizado a todo momento e o desafio em si. Contamos com a torcida de todos!!! 👨🏻‍🍳😄😉 #interiga2019 #iga #igabr #igaitabuna #homemgourmet #homemnacozinha #gastronomia (em Itabuna) https://www.instagram.com/p/B3ZdCoJh6jS/?igshid=1noupan1vaq41

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😁🔪💀🍴👨🏻‍🍳🍽️😄 Preparações: Prime Rib Fracionado ao Alecrim Pudim de Hortaliças Espetinhos de Carne e Frango Bruschetta de Beringela Molhos: Chimichurri / Molho Criollo / Emulsão de Rúcula e Laranja Milho Assado E de Sobremesa: Mousse Clássico de Limão 🍽️👨🏻‍🍳🍽️👨🏻‍🍳🍽️👨🏻‍🍳🍽️👨🏻‍🍳🍽️👨🏻‍🍳🍽️👨🏻‍🍳 #gastronômo #gastronomia #cozinhafrancesa #brasil #bahia #itabuna #cozinhaclassica #fomedefood #homemgourmet #homensgourmet #homemnacozinha #masterchefbr #masterchef #cozinhandocomamor #lifestyle @igaitabuna @iga.br #igabrasil (em Itabuna) https://www.instagram.com/p/B3ZTyplhSBf/?igshid=crgair28hart

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Inter IGA 2019 O que será que aconteceu?? 🤔🤫😄 Mais fotos mais tarde!!! Esperem!!! Faltou só eu marcar a Chef Zilda e Marcos... (em IGA Brasil) https://www.instagram.com/p/B2x9Q_4h7Ev/?igshid=1us5jslxxvjpy

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Dia de usar a Maminha e o Lagarto... Fizemos uma Maminha Assada ao Vinho com Champignons Salteados .... Maminha no Sal com Ervas com Polenta Grillée .... Refogado Criollo .... E de sobremesa Panquecas Americanas de Cacau com Calda de Morangos e Mirtilos .... Enfim.... Trabalho com #carnes sempre é bom!!! 😋🍴🍽️🔪 Ainda mais com técnicas tão importantes!! E ainda comemoramos o aniversário de @cardeal_vini !!! Qualquer carne, sejam bovina, aves, porco, tem várias qualidades que precisamos aplicar técnicas para usá-las da melhor forma!! Assim é a #gastronomia !! @andreotero2 @igaitabuna @iga.br #homensgourmet #homemnacozinha #homemgourmet #foodphotography #foodnetwork #foodporn #foods #foodgasm #food #fomedefood #nhacgnt #locosporelasado #gastronomo #cuisinart #cuisine #brasil #bahia #itabuna #carnes #maminha (em IGA Brasil) https://www.instagram.com/p/B2kvdJthnTI/?igshid=18b1ruqvu7r6z

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E de hoje temos CUSCUZ PAULISTA... O cuscuz paulista é um cuscuz que é cozido no molho...muito cremoso e saboroso. #cuscuzpaulista #cafédamanhã #cuscuz #foodphotography #foodporn #lifestyle #foodie #foodnetwork #homemgourmet #homemnacozinha #comida #cozinhar #today #itabuna #bahia #brasil (em Itabuna) https://www.instagram.com/p/B2MLxMhBiM0/?igshid=xd8t3p2kmr8z

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E de agora?? 🙄🤫🤔 Fiz uma torta salgada... Hoje eu estava conversando com meu colega de trabalho @eriksen_soares e ele me disse que esses dias fez e me deu vontade de fazer também e claro, fiz do de uma forma editada mas com base da receita tradicional, porém com toque meu. Enfim... Uma torta salgada bem recheada e com a cremosidade que tanto prezo. 😉👨🏻‍🍳😋👨🏻‍🍳😉👨🏻‍🍳😋👨🏻‍🍳😉👨🏻‍🍳😋 #torta #tortasalgada #bolosalgado #amorporcozinhar #cozinhandocomamor #lifestyle #gastronomo #gastronomia #cozinhaderaiz #cozinhabrazileira #cozinhando #altashoras #cozinhandonamadrugada #homemgourmet #homensgourmet #foodporn #foodphotography #foodgasm #foodnetwork #food #fomedefood #nhacgnt (em Itabuna) https://www.instagram.com/p/B2Df-YABRvB/?igshid=1xh8a9i8al77l

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E hoje temos mais 4 preparações!!! 1) Sobrecoxa de Frango Recheada com Molho Acebolado ao Vinho Branco 2) Guisado de Frango 3) Frango em Papillote com Pera Cremosa de Batatas 4) Panna Cotta alla Salsa di Fragole 👨🏻‍🍳😉😊😋😋😋😋😋😋😊😉👨🏻‍🍳 #cozinhandocomamor #amorporcozinhar #gastronomia #cursocozinheiroprofissional #cozinheiro #chef #chefstable #fomedefood #nhacgnt #foodnetwork #homensgoumert #homemnacozinha #foodphotography #foodporn #foods #foodie #foodgasm #cuisine #cuisiner @igaitabuna @iga.br @andreotero2 #itabuna #bahia (em IGA Brasil) https://www.instagram.com/p/B2AxSVWhuKf/?igshid=1pf9bjx6m05dn