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Knoblauch

Was ist Knoblauch

Knoblauch gehört zu Pflanzengattung Lauch und er wird als Gewürz und Heilpflanze genutzt. Knoblauch ist eine Zwiebelartige Pflanze welche als Knolle im Erdreich wächst und Lauch oberirdisch bildet. Je nach Sorte wird entweder der Lauch oder die Knolle genutzt.

Knoblauchsorten

Über die Jahrhunderte wurden viele Sorten Kultiviert von denen sich Hauptsächliche folgende als sehr…

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Eine Immunreaktion gegen Krebs

Eine Immunreaktion gegen Krebs

Eine Immunreaktion gegen Krebs herbei zuführen, daran wird seit über 20 Jahren geforscht. Erste Präparate dieser Art sind bereits in der Testphase. Doch sie haben noch unerwartete Nebenwirkungen. (more…)

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Was ist Alzheimer

Was ist Alzheimer, als Alzheimer Krankheit bezeichnet man eine neurodegenerative Erkrankung welche die häufigste Form von Demenzerkrankung von Personen über dem 65. Lebensjahr darstellt. (more…)

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Was ist Diabetes

Diabetes ist eine Gruppe von Stoffwechselkrankheiten, welche Zucker über den Urin aussondern. Bei einem erhöhten Blutzuckerspiegel weist der Urin (Harn) einen süßlichen Geschmack auf. (more…)

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Was ist eine Chemotherapie

Was ist eine Chemotherapie

Die Chemotherapie ist eine medikamentöse Behandlung von Krebserkrankungen oder Infektionen. (more…)

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Was ist Krebs

Als Krebs bezeichnet man in der heutigen Medizin einen bösartigen Tumor oder auch eine bösartige Gewebe Neubildung. Eigentlich sind hier die malignen (1) Tumoren (Karzinome) (2) und die malignen mesenchymalen Tumoren (Sarkome) (3) gemeint. (more…)

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Paprika

Sie alle gehören zu Gattung der Paprikapflanze und sind im Grunde genommen auch alle ein und dasselbe. Sie unterscheiden sich lediglich in Ihrer schärfe und ihrer Form. Die ältesten Funde vom kultivierten Anbau von Paprika als Nutzpflanze liegen bei 7000 vor Christus in Mexiko, diese wurden bei Ausgrabungen in einem Tal bei Tehuacán gefunden. (more…)

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Safran

Safran, das wohl teuerste Gewürz der Welt ist gleich wohl auch eines der am potentesten wenn es um das Thema Gesundheit geht. Der Safran ist eine wunderschöne fliederfarbene Blume aus der Krokus Gattung und ein Knollen Gewächs. Der Safran kann sich nicht selber vermehren, dieses muss alle 4 bis 5 Jahre durch das Teilen der Knolle geschehen. (more…)

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Bockshornklee

Bockshornklee wird schon seit der alten Antike genutzt. Erst im späten Mittelalter wurde er durch Mönche nach Mitteleuropa gebracht und kultiviert. Besonders zu erwähnen ist das Bockshornklee hervorragend für Stillende Mütter ist, da es den Milchproduktion anregt und sogar das Brustwachstum selbst wird angeregt. Der Bockshornklee hat schon seit langen eine Geschichte als Brustvergrößerer. Die…

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Garam masala

Diese Gewürzmischungen sind zu meist eine strenges Familiengeheimnis in Indien. Sie nutzen zu meist Gewürze die den Körper erhitzen. (more…)

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Kurkuma

Kurkuma Ingwer und Pulver

Kurkuma, Kurkume, Gelber Ingwer, Gelbwurzel, Safranwurzel oder Curcuma longa ist eine Pflanzenart aus der Familie der Ingwergewächse und stammt aus Südasien und wird in den Tropen kultiviert und angebaut. Sie gilt schon seit Jahrtausenden als Heilmittel und äußerst vielseitig in Ihrer Anwendung. In Unseren Breiten ist sie mehr als Gewürz bekannt vor allen als großer…

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Curcuma Pflanze

Curcuma Pflanze und Blüte

Curcuma ist die Pflanzengattung zu der auch Kurkuma das Wundergewürz gehört, Curcuma gehört zu den Ingwergewächsen, welche Hauptsächlich in Asien bis Nordaustralien beheimatet sind. Sie werden vorwiegend in den Tropen kultiviert und in großen Plantagen angebaut. (more…)

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Pfeffer

Es handelt sich hierbei um ein und dieselbe Pflanze! Ja es ist bei vielen ein Irrglaube das es unterschiedliche Pflanzen sind, aber es ist die Art und Weiße der Ernte und der Verarbeitung die diese Vielfalt an Farben beim Pfeffer bringen.

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Ingwer

Ingwer auf dem Markt

Ingwer ist in der Tat eine gesunde Knolle. Ihr werden gleich mehrer Gesundheitliche Aspekte zugesprochen.  Doch kommen wir zuerst zu den Nährwertangaben der Ingwerwurzel!

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Katzenkralle

Die Katzenkralleliebt feuchte, lockere Böden im natürlichen Regenwald. Sie ist eine Kletterpflanze die je nach Baum an dem sie empor wächst bis zu 60 Meter Höhe erreichen kann und einen Umfang von gut 25 cm. Sie hält sich mit kleinen Krallen an Ihrem Baum fest, diese Krallen sehen aus wie die Krallen einer Katze, daher stammt auch der Name, in Lateinamerika dem Heimatort der Katzenkralle nennt…

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Oregano

Auch Oregano gehört zu dem Lippenblütlern wie Thymian, Majoran, und Basilikum. Oregano wird auch teils als Wilder Majoran bezeichnet und wird wie Thymian, Majoran, und Basilikum als Gewürz und Heilpflanze verwendet. Als Gewürz ist Oregano erst seit rund 400 Jahren in Europa mit einem Basler Rezept belegt. Oregano Passt sehr gut zu Pizza, Omeletts, Italienische Soßen, Tomaten, Lamm,…

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Thymian

Die Familie des Thymians ist sehr groß und gehört zur Familie der Lippenblütler wie der Majoran und Basilikum. Hauptsächlich nutzen wir heutzutage den Echten Thymian sowohl als Gewürz als auch als Heilpflanze für die Verschiedensten Krankheiten. Atemwegserkrankungen, Verdauungssystem, Stoffwechsel, Harnapparat, Nervensystem, Haut, Bewegungsapparat und Frauenheilkunde.

Thymian als Heilpflanze, Ec…

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