Continuamos com um belíssimo Barbera D’Alba 2017 do grande @PioCesare1881, um dos “gigantes” do Piemonte. . Este é elaborado com a clássica uva Barbera (a terceira uva mais plantada na Itália) proveniente da região de Alba (cidade mais conhecida por seus belos Barolos) e envelhecido 12 meses em barricas e botti de carvalho francês. . Na taça tinha coloração rubi de media intensidade. Aromas de frutas vermelhas muito maduras, especiarias, um toque de resina e caramelo. Na boca, corpo médio, acidez média-alta e taninos médios+ e de qualidade. Sabores de frutas vermelhas e moderada persistência. . Um vinho muito equilibrado e altamente gastronômico. Tem boa estrutura e deve evoluir bem por mais alguns anos, mas já está ótimo agora! Dei 90+ pontos. . . Os vinhos do Pio Cesare estão na @Decanter_Vinhos. . . #vinhonosso #confrariavinhonosso #barbera #barberadalba #piocesare #piocesarebarberadalba #piemonte #piedmontwine #redwine #italianwine #instawine #winestagram #winetime #wineoftheday #winetasting #tastingnotes #winepic #winelabel #winebottle #wineglass #vino #vinho #wine #vin #wein (em D'autore Restaurante) https://www.instagram.com/p/B2FezbKjxVp/?igshid=k3pjm3yco6zz
