#bio-eier

[torstenfleischer]

Paleo Waffeln mit drei Zutaten

Zutaten (2 Pers.) 2-3 Bananen, reif 2-3 Bio-Eier 2-3 EL Mandelmus 1/2 TL Weinstein-Backpulver Kokosfett

natürlich essen – ab heute gesund! Lars Brouwers & Torsten Fleischer Temgy – Paleo Rezept-Wochenplaner

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[torstenfleischer]

Pancakes ohne Mehl mit Blaubeeren

Pancakes ohne Mehl mit Blaubeeren auf Mangospiegel - ein leckeres Frühstück!

Zutaten ca. 12 St. 3 Eier ¼ Liter Milch 10 leicht gehäufte EL Mandelmehl 1 kleine reife Banane 1 Prise Vanillemark 1 Prise Zimt 1 Prise Salz 2 Händevoll Blaubeeren 1 reife Mango 1 EL Honig 1 TL Weinsteinpulver ca. 1 EL Butter Ein Frühstück mit leckeren Pancakes ohne Mehl zu beginnen ist schon eine tolle Sache. Sie sind einfach in der Zubereitung, und vielfältig in der Variation. Saisonales Obst…

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[torstenfleischer]

Feuriges Omelett mit Frühlingszwiebeln und Spinat

Feuriges Omelett mit Frühlingszwiebeln und Spinat

Mit einer warmen und einheizenden Mahlzeit in den Tag zu starten ist aus unserer Sicht ein reines Vergnügen, mal von den positiven Wirkweisen der verwendeten Zutaten abgesehen. Wenn es im “Bauch” und im Körper ein wenig heiß wird, dann steigt das Gefühl von Energie auf.

Zutaten (1 Pers.) 3-4 Bio-Eier (je nach Hunger) 1/2 Bd. Frühlingszwiebeln (alternativ eine mittelgroße Zwiebel) 1-2…

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[torstenfleischer]

Eierpfanne mit Garnelen und Feldsalat

Für die schnelle Küche - Fast Food also - präsentieren wir heute eine leckere Eierpfanne!

Für die schnelle Küche – Fast Food also – präsentieren wir heute eine leckere Eierpfanne: Basis sind Lauchzwiebeln, Feldsalat und Tomaten. Für die Proteinzufuhr servieren wir noch Gambas und ein paar Eier.

Zutaten (2 Pers.) 4 Bio-Eier 200 g Gambas/Garnelen (hier Eismeergarnelen) 2 Handvoll Feldsalat 6 Cocktailtomaten, geviertelt 1 Bd. Lauchzwiebeln 1 TL Paprikapulver 1 TL Butterfett Pfeffer, Salz

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Three Egg French Omelette

Three Egg French Omelette - unser Vorschlag für Euren Mittagstisch :)

Zutaten (1 Pers.) 3 frische Bio-Eier (mittelgroß bis groß) 2-3 Handvoll Spinat 1 Knoblauchzehe 1 kleine Schalotte 2 EL Butter (vom Weiderind) Salz, Pfeffer

Erhitzen Sie in einer Pfanne ein wenig von der Butter, und schwitzen darin die gewürfelte Knoblauchzehe und Schalotte an. Geben Sie den Spinat hinzu und schwenken alles einige Male für ca. eine Minute durch. Nehmen Sie den Spinat aus der…

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Eierkaffee - Cà Phê Trung

Eierkaffee – Cà Phê Trung

Zutaten (2 Pers.) 2 Tassen frisch aufgebrühter Kaffee 2 Eigelb 1 EL Honig 1 Messerspitze gemahlene Vanille

Brühen Sie den Kaffee frisch auf – welches Verfahren Sie zu Hause auch immer nutzen.

In der Zwischenzeit trennen Sie die beiden Eier. Das Eiweiß kann später in einem Rührei verwendet werden. Geben Sie Eigelb, zusammen mit dem Honig und der Vanille, in eine Schüssel. Schlagen alles zusammen…

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Paleo Frikadellen mit Curry-Blumenkohlstampf

Wir haben einen Klassiker neu und paleogerecht aufgelegt: Frikadellen mit Blumenkohl, hmmh…mit Senf und Curry echt scharf und lecker!

Zutaten (2 Pers./5 Frikadellen) 500 g Bio-Rinderhack 2 Bio-Eier 2 EL Buchweizenmehl (alternativ Mandelmehl) 1 kleine Zwiebel, feingehackt 3 EL Tomatenmark 1 EL Butterschmalz 1 TL Olivenöl 1 TL Senf (Löwensenf) Bund frische glatte Petersilie, gehackt Salz, schwarzer…

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herbstliche Tarte mit Roter und Gelber Bete

Zutaten (4-8 Pers.) Teig: Mandelmehl Meersalz 2 TL Kokosfett 1 großes Ei Belag: 150 g Rote Bete 150 g Gelbe Bete 200 g Möhren 2-3 Knoblauchzehen 150 g Ziegenfrischkäse 200 ml Ziegenmilch (alternativ vom Weiderind) 1 TL Thymianblättchen 4 Bio-Eier (Zweinutzungs-Hühner) schwarzer Pfeffer – frisch gemahlen 1 Handvoll Babyspinat (alternativ Mangold-Salat) 1 EL Zitronensaft 2 EL Olivenöl

Backofen auf…

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