¿Como andáis de calor? Pues ya sabéis que las comidas ligeras y beber agua ayudan a pasarlo mejor. Estas 🇵 🇦 🇰 🇴 🇷 🇦 🇸 Son ideales xa llevar mejor el calor. Os dejo la receta porque estaréis deseando hacerlas y os sorprenderán. Llevan verdura y una salsa fresca que no os dejará indiferente. P͚A͚K͚O͚R͚A͚S͚ o como comer verdura en plan receta india sin enterarte. 📝vamos a la receta de las Ｐａｋｏｒａｓ ✅ verduras muy picaditas : pimiento rojo y verde, calabacín, berenjena, cebolla morada, champiñones ... las que tengas brócoli, coliflor, zanahoria ..... las picas a cuchillo en plan juluana, en cuadritos o con un robot de cocina. ✅harina de garbanzo. Yo he picado los garbanzos tostados ( los compré en Aldi) ✅ garan masala, curry, jengibre, sal, pimienta y comino. ✅ como aglutinante hay quien le pone huevo, yo he puesto semillas de chia, 1 cucharada rasa. ✅✳️ yo he picado todo a cuchillo el calabacín lo he rallado. Le pones las especias. ✳️ en lugar de hacer una masa ligera con la harina de garbanzo y agua. He aprovechado la humedad del calabacín rallado y he ido poniendo harina de garbanzo a las verduras y removiendo hasta que ha quedado lo@suficientemente compacta para hacer pequeñas hamburguesas de verduras. Eñ✳️ en lugar de freírlas , las he hecho a la plancha. ❇️ pones en una sarten antiadherente un poco de aceite y asas las pakoras. ✳️❇️✳️ salsa S͚A͚L͚S͚I͚K͚Y͚ ✅ rallamos un pepino, salpimentamos y añadimos un yogur griego, removemos muy bien. Nosotros le hemos puesto un chorrean de limón. Le va de lujo!!! ***************************** Si tienes dudas me preguntas, si la haces me etiquetas para ver qué tal te ha quedado y me cuentas si te gusta. #cocinasana #cocinadaludable #cocinaindia #veganpower #cocinavegana #ajoblancoblog #foodporn #foodlover #almeriafood #almeriafoodies #instanfood #foodphotograhy #cocinavegana #realfood #llorquerschefs #veganfood #ElGustoDeCompartir (en En Mi Casa) https://www.instagram.com/p/B09GCDGIuQN/?igshid=x33bji4ptkwd
