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Tacacá, um prato típico que me surpreendeu demais! Tacacá é um prato típico da Região Amazônica de origem indígena. É muito apreciado em várias localidades da região Norte do Brasil. Preparado com um caldo amarelado, chamado tucupi. Coloca-se esse caldo por cima da goma de mandioca, também servida com jambu e camarão seco. Eu escolhi o meu sem goma, pois aí seriam muitas coisas novas ao mesmo tempo ! 😂😂. Vou te contar uma coisa, eu gostei demais do tacacá, nunca tinha comido e tive uma surpresa muito boa. Eu já tinha experimentado jambu, então já sabia que minha boca ia ficar amortecida, mas a combinação do tucupi, do jambu e o camarão fica incrível. Você já teve a oportunidade de experimentar esse prato tão brasileiro? Comenta aí!👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻. . . #tacaca #tucupi #brasil #comida #camarao #amazonia #rondonia #portovelho #tipica #comidatipica #churrasco #bbq #shrimp #bbqbueno #food #intagood #instafood #tipicalfood #tradicao #cultura #sucesso #defumacao (em Porto Velho - Rondônia / RO) https://www.instagram.com/p/CQyh4jxjU0x/?utm_medium=tumblr

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uma escala longa é um momento de degustar comidas e cervejas locais. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Começando de traz para frente, porque essa Hellesbock Jabalí foi a que eu mais gostei, foi com ela (e sua brisa de 8,1% de teor alcoólico) que me despedi da Cidade do México. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Comecei a degustação já no avião com a cerveja Tecate, que parecia que eu tava comendo amendoim junto, foi estranho, mas interessante. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ E no meio tempo entre essas duas teve quesadilha na chapa com queijo oaxaca com cerveja Modelo Negra, uma Dark Lager com um leve (bem leve) tostado. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Huevos a la mexicana (tomate, cebola, pimenta verde e coentro) com tortillas callentes e frijoles acompanhados da gostosinha Vienna Lager Victoria. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Batata frita (não é típico, mas senti cheiro e a larica bateu) com cerveja Índio, que ficou melhor depois que coloquei maionese com limão na batata. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Tacos de canastra (tem esse nome porque várias camadas de tacos são montadas dentro de uma cesta) com a famosa Corona.