Torta Integral de Abobrinha e Queijo
Hoje trago para quem gosta de receita integral, essa torta deliciosa e prática para você se inspirar.
✅ Ingredientes para fazer a massa da Torta Integral de Abobrinha e Queijo: - Meia xícara (de chá) de farinha de trigo branca; - 2 ovos; - 1 xícara (de chá) de leite; - Uma xícara e meia (de chá) de farinha de trigo integral; - 50 gramas de queijo parmesão ralado; - Meia xícara (de chá) de óleo; - 1 colher (sobremesa) de fermento em pó químico; - 1 cebola pequena; - Sal a gosto;
✅ Ingredientes para o recheio: - 1 abobrinha grande higienizada cortada em rodelas; - 200g de queijo muçarela fatiado; - 2 colheres (sopa) de azeite; - Sal, pimenta-do-reino e mix de ervas (manjerona, sálvia, alecrim, salsa, louro e tomilho);
✅ Modo de preparo da massa: 1️⃣ Em primeiro lugar, aqueça uma frigideira grande com azeite e acrescente as rodelas de abobrinha. 2️⃣ Logo depois, tempere com sal, pimenta-do-reino e as ervas. Misture bem e deixe no fogo por alguns minutos. Desligue o fogo e reserve.
✅ Modo de preparo do recheio: 1️⃣ Primeiramente, no liquidificador bata os ovos, o leite, o óleo, o queijo, o sal e a cebola. Bata por uns 3 minutos; 2️⃣ Logo após, adicione as farinhas de trigo e o fermento e bata mais um pouco, ou misture com auxílio de uma colher; 3️⃣ Despeje a metade da massa em uma fôrma de 22 cm de diâmetro, untada com óleo e polvilhada com farinha de trigo; 4️⃣ Por cima da massa, coloque as rodelas de abobrinha, fatias de queijo e cubra com o restante da massa; 5️⃣ Em seguida, polvilhe os queijos muçarela e parmesão ralado na hora por cima da massa; 6️⃣ Por fim, leve para assar em forno preaquecido 200°C, por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até dourar;
https://receitasedicas.blog.br/torta-integral-de-abobrinha-e-queijo.html
