Cuisine & Astuce

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🦞 Lobster Roll façon Maine : Le sandwich qui sent la mer

Un sandwich, une claque de fraîcheur. Pain beurré, homard juteux, mayo légère… Le Lobster Roll, c’est l’été dans la bouche. Et maintenant, il est à ta portée ! 🌊✨

👉 Retrouvez la recette complète ici :

https://cuisineetastuce.com/?p=880

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🏝️ Cocktail Lava Flow : L’évasion tropicale dans un verre Dans chaque gorgée de ce cocktail Lava Flow, il y a un souffle de vacances. Fraise, ananas, banane… Le mélange est aussi beau que délicieux. Ferme les yeux, imagine une plage à Hawaï et savoure. 🍹🌺

https://cuisineetastuce.com/?p=877

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Un Stromboli Pizza Qui Sauve Vos Soirées (et Votre Moral)

Quand l’envie de pizza frappe, ce stromboli facile est là pour vous sauver. Fromage fondant, pepperoni, pâte croustillante : tout y est, en 45 minutes max ! Retrouvez la recette complète sur mon blog. 🍕

https://cuisineetastuce.com/?p=638

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Les Aliments à Bannir en Juillet + Alternatives Délicieuses 🌞

Salut les foodies ! 🌿 Juillet, c’est le plein été, et les récoltes locales explosent… mais attention à ne pas vous tromper dans vos achats ! Avec la chaleur, privilégiez la saisonnalité pour manger sain et durable. Voici les aliments à éviter et leurs super alternatives.

Les asperges et la rhubarbe ? C’est fini !* Leur saison s’arrête fin juin. Oubliez les menus aux asperges et tournez-vous vers les scorsonères (les "asperges d’hiver") en automne ou un spritzer de rhubarbe pour l’acidité.

Les poivrons, trop tôt en juillet, demandent plus de chaleur.* Attendez août-octobre et optez pour des courgettes rôties ou une salade de laitue bien fraîche en attendant.

Les raisins locaux ? Pas avant septembre !* Choisissez des cerises juteuses, parfaites pour juillet.

Les pommes de stockage, énergivores en été, sont à limiter.* Prenez des pommes fraîches d’août à novembre et faites de la compote.

Top locaux de juillet : mûres, framboises, cerises, chou-rave, laitue, carottes, courgettes, prunes… un régal !

Et attention à la chaleur : évitez les aliments sensibles (viandes, crèmes) pour esquiver les risques sanitaires. 🌡️

Dites-moi vos fruits d’été préférés en commentaire ! 🍒

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Un Stromboli Pizza Qui Sauve Vos Soirées (et Votre Moral) Quand l’envie de pizza frappe, ce stromboli facile est là pour vous sauver. Fromage fondant, pepperoni, pâte croustillante : tout y est, en 45 minutes max ! Retrouvez la recette complète sur mon blog. 🍕 https://cuisineetastuce.com/?p=638

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Des Popsicles Pastèque-Kiwi pour Survivre à l’Été avec Style

Quand la chaleur devient insupportable, ces popsicles pastèque-kiwi sont ma bouée de secours. Simples, sains et tellement jolis, ils vont transformer vos journées d’été. Retrouvez la recette complète Ici :

https://cuisineetastuce.com/?p=634

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Ce pain complet m’a réconcilié avec la boulangerie maison 🍞🔥

on premier pain complet ? Un pavé inavouable. Aujourd’hui ? Une mie fondante, une croûte dorée, et une odeur qui embaume toute la maison. Clique ici pour découvrir la recette qui a changé mes fournées 👇

https://cuisineetastuce.com/?p=625

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Marre de l'eau ? Découvrez la boisson qui a changé mes étés !

Fatiguée des mocktails trop sucrés et de l'eau plate ? J'ai trouvé LA boisson qui me fait me sentir chic et rafraîchie, même enceinte ! Ce Spritz Hugo sans alcool est ma nouvelle obsession. Venez découvrir la recette qui a sauvé mes soirées et ma santé mentale !

https://cuisineetastuce.com/?p=628

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🥵 Tu manges encore ça en juillet ? Fais gaffe…

L’été est là, les étals sont pleins… mais tout n’est pas bon à acheter.

Spoiler : même si tu vois encore des asperges ou des raisins au supermarché, c’est pas une bonne idée de les prendre. 😬

👉 Saison des asperges = terminée 👉 Raisins ? Pas locaux avant septembre 👉 Poivrons ? Trop tôt, sauf s’ils viennent de serres qui consomment un max d’énergie 💡❌

💡 Et les pommes ? En ce moment, elles sont souvent stockées depuis des mois → empreinte carbone + goût bof.

🧺 Par contre, c’est LE moment de te faire plaisir avec : ✔ Cerises, framboises, mûres ✔ Courgettes, laitues fraîches, carottes ✔ Pommes de terre, prunes, oignons

🌱 En juillet, mange local, mange de saison = meilleur pour toi + pour la planète 🌍

Je t’ai listé tout ce qu’il faut éviter ce mois-ci + les meilleures alternatives dans l’article 👇

https://cuisineetastuce.com/?p=592

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🍌 Tu penses bien faire avec tes bananes ?

Spoiler : on fait presque tous au moins 1 de ces 5 erreurs 😅

👉 Acheter les mauvaises 👉 Les stocker n’importe comment 👉 Jeter la peau trop vite 👉 Et même... gaspiller les bananes brunes 😩

Je t’explique comment éviter ça — facilement ! 🌱 Et en plus, tu protèges ta santé & la planète 🌍

➡️ Lis l'article complet ici : https://cuisineetastuce.com/?p=595

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🔥 T’es du genre à mettre le feu à fond dès que tu cuisines ? 😅

Moi aussi avant… jusqu’à ce que je comprenne que le feu moyen, c’est LA clé pour une cuisson réussie. Que ce soit pour faire revenir, mijoter ou saisir : feu moyen = contrôle total ✅

👉 Je t’explique pourquoi dans mon article 👇 https://cuisineetastuce.com/?p=607

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☀️ Rouleaux printaniers sucrés aux fruits d’été 🍓🥭 Zéro cuisson. Juste des fruits frais, une sauce sucrée-piquante, et une vibe 100% chill. Je les fais quand j’ai la flemme mais envie de quelque chose de bon.

👉 Recette complète ici : https://cuisineetastuce.com/?p=523

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