Awase dashi sering digunakan untuk masakan seperti sup bening, nimono, sup mi, dan masih banyak lagi. -- Dashi paling bagus digunakan langsung. Jika kamu punya sisa dashi, simpan dalam wadah tertutup di kulkas kurang lebih satu minggu. Atau bisa juga dibekukan untuk disimpan selama tiga bulan. Jika kamu tidak mau repot-repot membuat sendiri dashi dari awal, kamu juga bisa menggunakan paket dashi dan bubuk dashi siap saji -- #dashi #cakalang #wakame #kombu #katsuobushi #dashinomoto #umami (di Jakarta, Indonesia) https://www.instagram.com/p/CFttFe_A2oj/?igshid=tgihubffsxv5











