‼️Focaccia barese 100%semola rimacinata , 2 gr di lievito fresco, idratazione 90%, maturazione 48 ore ‼️ 👉 idratazione 90% 👈 Solo con la #farina giusta si raggiungono OTTIMI risultati... Con le #FARINEMOLIMPIETRA 100% naturali non potete sbagliare. Di seguito ricetta e procedimento 👇👇 Seguite la nostra pagina per essere aggiornati su tutte le novità e le promozioni in corso sul nostro sito web www.molinpietra.it , per questo mese ogni 20 euro di spesa avrete in regalo 1kg di farina e la spedizione è gratuita per i nostri fantastici box. 1 kg di #semolarimacinata 900 gr #acqua 2 gr lievito 20 gr di sale 20 gr di oli EVO Mescolare 500gr acqua e lievito finché lo stesso si sciolga nell'acqua, aggiungere gradualmente la farina e l'acqua restante, alla fine aggiungete sale e olio... Riponete l'impasto in massa in una scodella e lasciate riposare in frigo per 24 ore. Il giorno successivo effettuate le pieghe e riponete nuovamente in frigo per altre 24 ore. Trascorse 48 ore possiamo finalmente spallinare, normalmente per una focaccia di medie dimensioni occorrono 500gr di imapsto. Lasciare a temperatura ambiente per circa 2 o 3 ore e stendere nella teglia abbondantemente oleata, guarnire con 🍅 fresco o pelato, olio, sale e origano e infornare per circa 15 minuti a 200 gradi. #pizza #impasti #impasto #impastopizza #focacciabread #tegliaromana #teglia #focacciabread #focacciabarese #focaccia #focaccine #lievitazionenaturale #lievitomadre #pizzainteglia #pizzainpala #pizzanapoletana #pizzagourmet #genuine #foodporn #food #foodexperience #pizzanapoletana #ferrari #4stagioni #pizzatonda (presso Altamura - Bari) https://www.instagram.com/p/Cd7q6fxKmUo/?igshid=NGJjMDIxMWI=