Galletas de Dátiles y Plátano
Estas galletitas son libres de gluten y sin azúcar o grasa. Ademas de rápidas y sencillas de hacer.
1 taza de dátiles remojadas en agua
1 3/4 taza de coco rallado
½ cucharadita de esencia de vainilla
Mientras calentar el horno 190º.Una vez los dátiles hayan estado remojados en agua por 10 minutos, procesar con el plátano y la esencia de vainilla, mezclar a mano con el coco rallado.
Con una cuchara formar bolitas y poner en una lata para hornear, aplastar con la mano y hornear por 10 a 15 minutos. Dejar enfriar para que tomen consistencia.
Calorias:133|Grasa:7g|Sodio:5mg|Fibra:4g|Proteina:2g
*Esta receta es original del Libro Easy Vegan Cookbook de el cual nos hemos tomado la libertad de darle vida y color con fotografías y compartiendo ideas de comida rica,sana y sin crueldad animal.