Não fazia Lasanha há horas! Mas hoje resolvi fazer para ganhar tempo na semana, pois como é um prato que já fornece proteínas e carboidratos, é uma “mão na roda”. Só complemento com arroz integral e Feijão e alguma outra verdurinha e pronto. Essa lasanha não é daquelas que eu fazia lá nos primórdios, que eu usava massa fresca feita com farinha refinada. Heheeh sim, eu fazia muito em casa e quando criança, eu adorava, eu era muito gulosa, vocês não tem noção. Sempre digo que se eu não tivesse mudado meu hábito alimentar, eu não passaria na porta. Acredite! Essa é uma lasanha de abobrinha italiana, que o segredo está em assar levemente as abobrinhas, com um pouco de sal, cortadas na horizontal, para elas perderem um pouco do líquido, pois se assim não fizer, vira uma sopa. Então unte uma forma com azeite, distribua as fatias e asse em temperatura de 180 graus, cuidando para não queimarem. Para este prato, que vai render umas 8 porções, você vai precisar de: ✴️1 cebola grande ✴️4 tomates maduros ✴️4 abobrinhas italianas grandes ✴️Salsa e cebolinha ✴️3 dentes médios, de alho (picar e esperar 10 minutos para utilizar); ✴️1 vidro de milho de tomate @organicosaecia ✴️Sal a gosto ✴️Orégano e as ervas que você preferir; ✴️500g de queijo mozarela ralado ✴️700g de coxão mole que eu mesma limpei e moí em casa, mas pode ser uma carne magra moída; . PREPARO(é muito fácil): Eu liquidifiquei tomates, cebola e coloquei em uma panela grande para cozinhar. Depois acrescentei a carne moída, o alho e os temperos e umas 2 colheres de sopa de azeite. Molho pronto, queijo mozarela ralado e abobrinhas assadas, é só ir fazendo camadas finalizando com queijo para gratinar e levar ao forno que borbulhe e reduza um pouco ainda o líquido de sairá ainda da abobrinha. Fica triiii bom! Já comentei por aqui que eu não gosto de receitas muito trabalhosas. No dia a dia, tem que ser algo rápido, então se você também é assim, você vai gostar. Levei no máximo 1h para preparar. Espero que gostem. Boa semana! . . . #nacozinhacomluoliveira #receitassaudaveis #receitas #lasanhadeabobrinha #dieta #emagrecer #comidadeverdade #luoliveiranutricionista (em Nutricionista Luciana de Oliveira) https://www.instagram.com/p/CCmLHxulYbM/?igshid=sqvzkmp2pfxj
