Unbetitelt

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Kohlzeit kann auch Pestozeit sein? Na klar! Kohl ist wegen des enthaltenen Sulforaphans eines der gesündesten Gemüse überhaupt. Wie ihr euch aus Rosenkohl mal ein etwas anderes Pesto baut, verrät das aktuelle Rezept. Viel Spaß beim Ausprobieren! https://www.ernaehrungscoach.com/rezept-rosenkohlpesto/ #pesto #pestopasta #rosenkohl #brusselsprouts #vegan #veganerezepte #plantbased #plantbasedfood #cashew #cashews https://www.instagram.com/p/CIjBEgTs-si/?igshid=bp09f44d4ulw

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It‘s so easy! Veganes Rührei. Geschmacklich der Hammer. #rührei #veganesrührei #scrumbledeggs #seidentofu #tofu #tofurecipes #tofuscramble #ernährungsumstellung #ernährungscoach #ernährungstipps https://www.instagram.com/p/CFFJUjBi9V7/?igshid=1231cy5bd94z

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Ich habe mit @janbredack (Gründer von Veganz)ein sehr informatives und interessantes Gespräch über Veganismus geführt, was weit über gesunde Ernährung hinausging. Aber lest selbst: https://www.ernaehrungscoach.com/interview-gruender-und-vorstandsvorsitzender-der-veganz-group-ag-jan-bredack/ #veganz #vegan #gesundeernährung #gesundessen #vegandeutschland #pflanzenbasiert #veganism #plantbased https://www.instagram.com/p/CE7L7klCrDq/?igshid=r5gec38sdo91

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Stillstand ist Rückschritt und Bewegung immer gut für Körper und Geist. Von daher .... #running #runningmotivation #laufenmachtglücklich #laufen #laufenverbindet #laufenmachtspass #joggen #joggenmachtglücklich #personaltrainer #personalcoach https://www.instagram.com/p/CE1GSTHCjKa/?igshid=19ohz2dasm0lt

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Ihr habt noch keine Idee für euer Abendessen? Einfach auf dem Nachhauseweg eine Dose Kokosmilch kaufen und zu Hause schauen, was das Gemüsefach hergibt. Currys sind herrlich einfache und gesunde Mahlzeiten. Mein Gemüse ist heute Rosenkohl, Zucchini und Karotten. Was kommt bei euch immer ins Curry? Ich bin gespannt auf eure Kommentare! #curry #currylover #curryrecipe #rosenkohl #brusselsprouts #zucchini #karotten #kokosmilch #soulfood #schnellerezepte #schnelleküche https://www.instagram.com/p/CEmaRMoMDTu/?igshid=1204u0im9cqkd

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Wer Kohl nicht so gut verträgt, aber seine positiven Auswirkungen auf die Gesundheit nicht missen möchte, sollte Blumenkohl probieren. Seine feine Zellstruktur ist deutlich besser zu verdauen. #kohl #blumenkohl #gesundessen #gesundezutaten #gemüse #verdauung #ernährungsumstellung #ernährung #ernährungsberatung #ernährungstipps #ernährungsberater https://www.instagram.com/p/CElcJ0MMq6T/?igshid=i63nz0tdrwy9

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Leckerer Salat aus selbstgebuddelten Kartoffeln. @gut_wulksfelde Beim Dressing by @sebastiancopien auf Essig-Öl-Basis verzichte ich als Nordlicht gern auf meine gewohnte Mayonaise. Deftiger Kartoffelsalat mit Frühlingszwiebeln, Radieschen, Räuchertofu, Apfelstückchen, Essiggurken, Räuchertofu und Croutons. #kartoffeln #kartoffelsalat #gesunderezepte #salat #salad #salatliebe #tofu #tofurecipes #vegan #herzhaft #deftig #sebastiancopien https://www.instagram.com/p/CEj-n5cCLp9/?igshid=h322ickcinsf

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Birnen enthalten eine gute Menge an Apfelsäure. Dies ist die Vorstufe von Citraten, welche die Bildung von calciumhaltigen Harnsteinen vermeiden helfen können. #birnen #obst #obsternte #kalzium #calcium #harnsteine #citrate #gesundeernährung #gesundessen #ernährungsberatung #ernährungscoach #ernährungstipps https://www.instagram.com/p/CEi-Aq2Cxoe/?igshid=1wkhvj8rcpfah

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Auch hier steht die Saison vor der Tür. Ich freue mich drauf, denn Hokkaidos sind reich an Ballaststoffen. Diese sättigen und helfen dabei die Verdauung anzuregen. Zudem können lösliche Ballaststoffe die Blutfettwerte senken. #kürbis #hokkaido #pumpkin #ballaststoffe #verdauung #verdauungsprobleme #gesundeernährung #gesundheit #gesundleben #ernährungscoach #ernährungsumstellung https://www.instagram.com/p/CEbGCYRiss2/?igshid=157rrf8uikba7

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Fenchel ist reich an ätherischen Ölen. Diese wirken sich sehr vorteilhaft auf die Gesundheit aus, da sie die Durchblutung fördern und sowohl die Nieren als auch die Leber anregen. #fenchel #gemüse #durchblutungsfördernd #nieren #leber #gesundheit #gesund #gesundheitistalles #gesundeernährung #gesundesessen #gesundezutaten #ernährungscoach https://www.instagram.com/p/CEYst0ICRg9/?igshid=17zxn8todfeub

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Wer hätte gedacht, dass die Aubergine (Eierfrucht) zu den Beeren gehört. Sie ist reich an sekundären Pflanzenstoffen, wie der Chlorogensäure. Sie wirkt hemmend auf Entzündungen und schützt das Herz. #aubergine #aubergine🍆 #auberginen #eggplant #gesundessen #gesundeernährung #gemüsegarten #gemüse #gemüsepfanne #ernährung #ernährungsumstellung #ernährungscoach #ernährungstipps https://www.instagram.com/p/CEV6iwSpzng/?igshid=1b7whp1b4o4we

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Ich habe mich entschieden auf meiner Website einen Magazinbereich einzurichten, in dem ich, vor dem Hintergrund der diversen Diskussionen zum Thema „gesunde Ernährung“, Menschen das Wort überlasse, die etwas Relevantes zu sagen haben oder einen sinnstiftenden Beitrag in diesem Bereich leisten. Herzlichen Dank an @sebastian_lege, der heute den Anfang macht. Das Interview gibt es auf www.ernaehrungscoach.com #sebastianlege #tvkoch #kochshow #gesundeernährung #kochen #gesundkochen #kochliebe #fernsehkoch #ernährungscoach #foodexpert #foodblogger #foodblogger_de #foodblog https://www.instagram.com/p/CETpizyFBo7/?igshid=6poq6pvxuhgu

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Kohlrabis enthalten mehr Vitamin C als Zitronen oder Orangen. Mit 150g des Kreuzblütlers können nahezu 100% des täglichen Bedarfs des Vitamins gedeckt werden. #kohlrabi #kohl #vitaminc #gemüse #rohkost #gesundesnacks #gesundesessen #pflanzenbasiert #ernährungfürkinder #ernährungstipps #ernährungscoach https://www.instagram.com/p/CETQHkXFy6o/?igshid=1k52g2hq5sgsn

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Passend zum Gericht von gestern Abend ein kleines Spotlight auf die Zucchini. Das Sommergemüse ist, neben anderen Mineralstoffen, besonders reich an Kalium. Dieser essenzielle Mineralstoff hilft das Verhältnis zwischen Säuren und Basen im Körper zu regulieren. #zucchini #gemüse #übersäuerung #kalium #gesundessen #ernährungsumstellung #ernährung #ernährungsberatung #ernährungscoach #ernährungstipps https://www.instagram.com/p/CEQuNi-i3rA/?igshid=1scwugza6uf99

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Lecker Wok-Gemüse mit Vollkornreis und Tofu. Marinade by @sebastiancopien. My vegan Cooking-Sensei! #wok #wokcooking #reis #vegan #vegandeutschland #soulfood #cooking #cookingathome #sensei #tofu #tofurecipes https://www.instagram.com/p/CEPPUkrigSl/?igshid=1u1yubqflqyg6

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Der chinesische Senfkohl aus Asien ist ideal als Rohkost und macht sich in jedem Wok gut. Ein hoher Gehalt an Vitamin K1 unterstützt die Blutgerinnung und den Knochenstoffwechsel. #kohl #pakchoi #vitamine #gesundeknochen #knochengesundheit #blutgerinnung #ernährungsumstellung #ernährungsberatung #gesundeernährung #gesundessen #ernährungscoach #ernährungstipps https://www.instagram.com/p/CED5ihYCzNC/?igshid=1la6rqcs9fnta

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Bald geht es wieder los und das Pflücken kann beginnen! Brombeeren haben einen hohen Anteil an Antioxidantien, wie Anthocyane, welche immens wichtig für die Erhaltung der Gesundheit sind. Im Herbst haben sie Saison und sollten spätestens dann in die Obstauswahl aufgenommen werden. #beeren #brombeeren #brombeere #antioxidantien #antioxidant #obst #ernährungsumstellung #ernährungsberatung #ernährungscoach #ernährungstipps #saisonaleküche #saisonal #saisonalesobst https://www.instagram.com/p/CEBS82LiHOM/?igshid=167j58sjhsr0o