Jackfruit BBQ style pulled pork and coleslaw ! Fun and yummy lunch ! :-) BBQ style Jackfruit : It was my first time with this fruit, so on beginning I wasn't sure, but I told myself I'd just have to work it like pulled pork. I then sauteed onions in a little oil, with small diced mushrooms, I added pieces of jackfruit, salt, pepper, some spices and lowered the stove to medium-low. I corvered it and let it simmer until the jackfruit pieces were tender on the fork. I discarded the cores, added my home-made BBQ sauce and it was ready. I served it on a bun with my Plain VegNature VegCheese, tomatoes, green onions and vegenaise ! A delight to share with friends on a hot summer day ! :-) . . Jacquier façon porc effiloché BBQ et salade de chou ! Miammm ! :-) Jacquier BBQ style : C'était ma première avec ce fruit, et au début je n'étais pas certaine, mais je me suis dit que j'allais le traiter comme du porc effiloché. J'ai donc fait sauter dans un peu d'huile des oignons, des champignons en petits dés, j'ai ajouté les morceaux de jacquier, sel, poivre et épices, j'ai couvert et ai baissé le feu à médium-low. J'ai laissé mijoter jusqu'à ce que les morceaux de jaquier se défassent à la fourchette. J'ai retiré les noyaux, ajouté la sauce BBQ et c'était prêt. Servir sur pain (de votre choix) avec du VegNature Nature, tomates, oignons verts et véganaise ! Un délice ! À faire cet été et à partager ! :-) . . . #veganplussize #vegnatureng #vegnature #believeinyourself #Veganlifestyle #vegan #veganlife #plussizebuthappy #Ilovemyself #behappy #Dontjudgeother #Bekindwithyourself #plusseizefashion #vegan #veganchef #vegancooking #foodie #foodphotography #vegangourmet #vegangastronome #vegancheeses #veganlunch #veganbbq