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Zucchinipuffer Die leckeren Puffer kommen mit wenig Kalorien daher und sind dazu noch richtig lecker. In der Pfanne gebeaten kommt die Ölmenge noch dazu, klappt aber prima im Backofen bei 180 Grad. 16 Stück habe ich razsbekommen. Ihr braucht: 1 große Zucchini 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 El. Weizenkleie 3 El Dinkelmehl 40g Skyr Salz Pfeffer Scharfen Paprika 2 Eier M Basilikum 1 pck Backpulver Zucchini und Zwiebeln reiben und sehr gut in einem Küchentuch ausdrücken. Das ganze in den Mixer und mit den restlichen Zutaten mixen. Achtung kein Messereinsatz benutzen sonst wird es zu Brei. Dann auf ein Blech mit Backpapier setzen und je 10 Minuten von jeder Seite backen. Oder mit einem Tl Öl je 5 Stck in einer Pfanne ausbacken, dann kommen pro Stück nochmal ca 20 Kal. dazu;) Dazu schmeckt ein Kräuterdip. #zucchinipuffer #zucchini #reibekuchen #pancakes #puffer #kitchen #gesund #abnehmen #küche #kochen #rezepte #kalorienarm #diät #diet #fettarm #superfood #healthyfood #healthy #punktearm #lecker #gesunderezepte #gesundeernährung #ernährung #wwtauglich #slim #mittagessen #abendessen #mahlzeit https://www.instagram.com/p/CMpZKNxF46G/?igshid=8ctldppmvl25

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Schoko Kokos Fluff Heute gabs mal einen Schokoladigen Nachtisch. Den Schokofluff :) Das geht total einfach und die ganze Schüssel (normale Müslischüssel größe) hat gerade einmal 169 Kalorien. 1 Eiweiss 100g Schoko protein Pudding 1 scoop chocolate powder 1 El. Kokosflocken Das Eiweiß steif schlagen und den Pudding Powder und 3/4 von den Kokosflocken unterrühren. Mit dem Rest garnieren und genießen. Schmeckt garantiert auch ohne extra powder ;) #fluff #schokolade #schoko #chocolate #nachtisch #dessert #goodies #naschen #kitchen #gesund #abnehmen #küche #kochen #rezepte #kalorienarm #diät #diet #fettarm #superfood #healthyfood #healthy #punktearm #lecker #gesunderezepte #gesundeernährung #ernährung #wwtauglich #slim #abendessen #mahlzeit https://www.instagram.com/p/CMh9ZUGFz0d/?igshid=1qz3f8zrfr2gq

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Salat griechischer Art Heute gabs griechischen Salat, also nicht ganz. Oliven und Peperoni hatte ich leider nicht da. Aber schmeckt auch so richtig gut ;) Für 4 Personen braucht Ihr: 1 Gurke 3 Tomaten 2 Rote Zwiebeln 1 Paprika Rot 1/2 Zucchini gelb 1 Zitrone Salz Pfeffer Petersilie 1 Ock. Schafskäse light 1 El. Olivenöl Nährwerte 203 Kal. 8,6g Kh 10,5g Fett 17g Eiweiß #kitchen #gesund #abnehmen #küche #kochen #rezepte #kalorienarm #diät #diet #fettarm #superfood #healthyfood #healthy #punktearm #lecker #gesunderezepte #gesundeernährung #ernährung #wwtauglich #slim #mittagessen #abendessen #mahlzeit #salat #griechisch #schafskäse #grillen https://www.instagram.com/p/CMXY6_yl82E/?igshid=19p4cx9d0132y

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Gefüllte Zucchini Hier freuen sich nicht nur Vegetarier. Sie sind gut vorzubereiten und auch vom Grill schmecken sie richtig gut. Geschickt wäre huer ein Grill mit Deckel damit alles gleichmäßig durchgaren kann. Das Rezept findet Ihr auf meinem Blog. #zucchini #proteinfood #käse #grill #gefüllt #mager #kalorienarm #überbacken #wwtauglich #punkte #gesunderezepte #gesundeernährung #healthylifestyle #foodporn #leckerschmecker #leichterezepte #gemüse #auflauf #gratin #gesund #einfach https://www.instagram.com/p/CMJxAeVFaOy/?igshid=1n1obb9a6q8va

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Kichererbsencurry Das ist eine prima Resteverwertung... Kichererbsen habe ich meistens zuhause und dann kommen Gemüsereste Gewürze und Kokosmilch dazu. Und schon ist alles superlecker verwertet :) Zutaten für 4 Personen 1 Zwiebel 1 Stück Ingwer 1/2 Blumenkohl 1/4 Kürbis 1 Knoblauchzehe 1 Süßkartoffel 1 Paprika rot 1 Paprika gelb 1 Lauchzwiebel 1 kleine Zucchini 1 El. Gelbe Currypaste 150ml Kokosmilch 6% 300ml Gemüsebrühe 1 Tl. Chiliöl 1 Dose Kichererbsen Salz,Pfeffer,Chili,Zitronengras 1 El Sesam Alles würfeln und in Chiliöl 5 min anbraten. Currypaste dazu kurz mitbraten und mit Brühe und Kokosmilch ablöschen. Würzen 10 min köcheln lassen. Kichererbsen zugegeben und kurz mit erhitzen. Mit Lauchzwiebeln und Sesam garnieren. Koriander schmeckt übrigens prima dazu, den hatte ich nur leider nicht da. ________________________________________ Nährwerte pro Person 255 Kal. 11,3g Eiweiß 36,3g Kh 6,5g Fett #kichererbsen #kichererbsencurry #curry #asiatisch #kokos #kitchen #gesund #abnehmen #küche #kochen #rezepte #kalorienarm #diät #diet #fettarm #superfood #healthyfood #healthy #punktearm #lecker #gesunderezepte #gesundeernährung #ernährung #wwtauglich #slim #mittagessen #abendessen #mahlzeit https://www.instagram.com/p/CL9VrxGF72i/?igshid=1ijzi1bc5lvbi

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Eiersalat Heute gab es frische Brötchen und Eiersalat. Schnell gemacht, kalorienarm und schmeckt besser als der gekaufte :) Ich mach gern ein El. von dem Gurkensud mit rein, das macht ihn schön cremig und schmeckt gut. Ich hab es mal für 3 Portionen berechnet. Wenn ihr noch was anderes als Belag habt dann reicht er natürlich für mehr. Zutaten für 3 Portionen 3 Eier 40g Skyr 1 El. Gurkensud 1/2Tl Essig 2 Essiggurken 1 Pr. Kurkuma 1 Pr. Curry Salz und Pfeffer Petersilie,und/oder Schnittlauch __________________________________ Nährwerte pro Person 118 Kal. 3,1g Kh 9,8g Eiweiß 7g Fett #ei #eiersalat #eierspeise #frühstück #lecker #gesunderezepte #gesund #healthyfood #eiweiß #kalorienarm #rezepte #leichterezepte #superfood #healthyfood #skyr #wwtauglich #punktearm #schnellerezepte #picknick #mager #eiweißreich #protein https://www.instagram.com/p/CL1WtnBFyhw/?igshid=129a2hnacgg1

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Eiersalat Heute gab es frische Brötchen und Eiersalat. Schnell gemacht, kalorienarm und schmeckt besser als der gekaufte :) Ich mach gern ein El. von dem Gurkensud mit rein, das macht ihn schön cremig und schmeckt gut. Ich hab es mal für 3 Portionen berechnet. Wenn ihr noch was anderes als Belag habt dann reicht er natürlich für mehr. Zutaten für 3 Portionen 3 Eier 40g Skyr 1 El. Gurkensud 1/2Tl Essig 2 Essiggurken 1 Pr. Kurkuma 1 Pr. Curry Salz und Pfeffer Petersilie,und/oder Schnittlauch __________________________________ Nährwerte pro Person 118 Kal. 3,1g Kh 9,8g Eiweiß 7g Fett #ei #eiersalat #eierspeise #frühstück #lecker #gesunderezepte #gesund #healthyfood #eiweiß #kalorienarm #rezepte #leichterezepte #superfood #healthyfood #skyr #wwtauglich #punktearm #schnellerezepte #picknick #mager #eiweißreich #protein https://www.instagram.com/p/CL1WbSaFCeu/?igshid=hfucex7w1qqx

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Dinkelbrot Heut gibts mal wieder leckeres knuspriges Brot. Dieses mal wieder mit Kümmel. Eigentlich hab ich extra einen Sauerteigansatz gekauft um mal Abwechslung rein zu bringen. Aber die Macht der Gewohnheit hat die Überhand gewonnen ;) Das Rezept dazu findet Ihr auf der Website oder in älteren Posts. Ich habe das Brot inzwischen mit Kümmel Fenchel oder Röstzwiebeln gebacken...wenn ihr andere Ideen habt immer her damit :) #brot #selbstgemacht #selbstbacken #backen #frischesbrot #knusprig #kümmel #knusperbrot #gesunderezepte #healthyfood #healthylifestyle #foodporn https://www.instagram.com/p/CLrJdcQli3e/?igshid=16w69h3hor1jf

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Senfeier mit Brokkoli Heute gab es mal wieder was aus Kindheitstagen. Statt mit Mehlschwitze mit Soja cuisine und Brühe und einer Minimenge helle Soße von Gefro. Der Brokkoli wird nur in Brühe gekocht...mehr braucht es für einen guten Geschmack nicht ;) Zutaten für 2 Personen: 400g Kartoffeln 3 Eier 100g Soja cuisine light 200ml Gemüsebrühe 5 El. Senf 1 Tl. Helle Soße Salz Pfeffer 1 Brokkoli Die Kartoffeln und den Brokkoli jeweils extra in Brühe kochen. Die Eier vorab hart kochen. Für die Sauce das Soja cuisine mit Brühe aufkochen mit Salz und Pfeffer würzen, den Senf dazu geben und mit dem hellen Soßenpulver verdicken.Eier halbieren und in die Sauce geben. Schmeckt wirklich Klasse. Wer das Soßenpulver nicht mag kann auch mit Stärke andicken. ________________________________________ Nährwerte pro Person: 376 Kal. 22g Eiweiß 39,8g Kh 12,5g Fett #eier #senfeier #brokkoli #eierspeise #ei #kitchen #gesund #abnehmen #küche #kochen #rezepte #kalorienarm #diät #diet #fettarm #superfood #healthyfood #healthy #punktearm #lecker #gesunderezepte #gesundeernährung #ernährung #wwtauglich #slim #mittagessen #abendessen #mahlzeit https://www.instagram.com/p/CLpAGHalBJA/?igshid=g9odmdeil7za

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Hackbällchen Toskana Früher ohne Fixprodukt undenkbar, Heute frag ich mich wie man so denken konnte 😅 Zum Anregungen holen find ich die Päckchen ja ganz nett, das wars dann aber auch schon.Inzwischen gibt es keine Packungen mehr die einem das Leben angeblich erleichtern sollen. Zutaten für 2 Personen: 200g mageres Rinderhack 1 El Tomatenmark 1 Tl Fenchel Salz Pfeffer Italienische Kräuter 1 pck. Passierte Tomaten 1/4 pck Soja cuisine light 1 ock Mozarella light 100g Vollkornreis Aus Fleisch, Tomatenmark, Ital Kräuter, Fenchelsamen, 1 kleine Zwiebel Salz und Pfeffer kleine Bällchen formen . In eine Auflaufform die passierten Tomaten mit der Soja cuisine verrühren und würzen, die Bällchen reinlegen und mit Mozzarella belegen. Ca 30 min im Ofen bei 200 Grad überbacken. Den Reis kochen und dazu reichen. #hackbällchen #hackfleisch #tomatensoße #italienisch #reis #kitchen #gesund #abnehmen #küche #kochen #rezepte #kalorienarm #diät #diet #fettarm #superfood #healthyfood #healthy #punktearm #lecker #gesunderezepte #gesundeernährung #ernährung #wwtauglich #slim #mittagessen #abendessen #mahlzeit https://www.instagram.com/p/CLl6IqMliKa/?igshid=id5cl44jtpkq

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Apfelrosen Heut gibts mal was hübsches zum Tee. Schmecken tuts natürlich auch :) Ich hab 4 Stück rausbekommen, wenn Ihr eine bessere Feinmotorik habt bekommt ihr bestimmt mehr aus einem Päckchen Blätterteig raus 😄 Zutaten: 1 Pack Blätterteig light 40g high protein pudding vanille 1 Apfel Zimt Xucker Mischung Den Teig in 4 Streifen schneiden Die Streifen mit Pudding bestreichen und mit Zimt Xucker bestreuen. Den Apfel in seehr dünne Spalten schneiden und auf die hälfte des Streifens legen. Zusammenklappen und aufrollen.Man kann alle Streifen auf einmal rollen und in eine kleine Backform legen, oder in kleine Muffinformen packen, so hab ich es gemacht. 15 min im Ofen bei ca 200 Grad backen ________________________________________Nährwerte pro Stück: 273 Kal. 5,6g Eiweiß 33,3g Kh 11,4g Fett #blätterteig #rosen #apfelrose #gebäck #süß #backen #kitchen #gesund #abnehmen #küche #kochen #rezepte #kalorienarm #diät #diet #fettarm #superfood #healthyfood #healthy #punktearm #lecker #gesunderezepte #gesundeernährung #ernährung #wwtauglich #slim #mittagessen #abendessen #mahlzeit https://www.instagram.com/p/CLgyMCmlg0z/?igshid=1xxenaenew3k7

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Hawaiitoast Schmeckt immer wieder gut. Ist schnell gemacht und genau so schnell weg ;) Zutaten für 1 Person : 2 Scheiben Vollkorntoast 5g Butter 40g Herta finesse Schinken 100g frische Ananas 2 Scheiben Scheibletten light Ich glaub die Zubereitung erübrigt sich ;) Einfach belegen und überbacken. ________________________________________ Nährwerte pro Person: 307 Kal 20,3g Eiweiß 36,7g Kh 7,6g Fett #hawaii #hawaiitoast #toast #ananas #überbacken #schnellesessen #kitchen #gesund #abnehmen #küche #kochen #rezepte #kalorienarm #diät #diet #fettarm #superfood #healthyfood #healthy #punktearm #lecker #gesunderezepte #gesundeernährung #ernährung #wwtauglich #slim #mittagessen #abendessen #mahlzeit https://www.instagram.com/p/CLevoaWl02P/?igshid=lrf19y017qpu

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Buchweizen Buchweizen sind Supergesund Sie haben einen hohen Gehalt an Kupfer, Mangan, Magnesium und stecken voller Ballaststoffe. Mit Buchweizen sorgt man also für ein gesundes Herz und gesundes Blut. Ausserdem stärken sie die Knochen und regen die Verdauung an.So verhindern sie Verstopfung und Darmerkrankungen. Die löslichen Ballaststoffe binden das schlechte Cholesterin und bewirken so, dass es nicht in das Blut gelangt. Also ersetzt einfach mal das Mehl mit Buchweizenmehl So werden sogar die leckeren Crepes Gesund, solange man sie nicht mit Schokolade füllt ;) #mehl #buchweizen #buchweizenmehl #gesund #vitamine #ballaststoffe #kupfer #mangan #magnesium #crepes #pfannkuchen #superfood #healthy #healthyfood #verdauung #blut #herz https://www.instagram.com/p/CLeAX8Llbj_/?igshid=1wa99jl9x0vjp

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Fettucine Limone Superleckere Fettucine al Limone. Ganz schön anstrengend ohne Nudelmaschine, aber es lohnt sich.🙂 Die sind sooo unfassbar lecker und können gut auf Vorrat vorbereitet werden. Dazu braucht Ihr für 4 Personen: 225g Dinkelmehl 1 paar Safranfäden 4 Eier 70g Hartweizengrieß Abrieb von 1/2 Zitrone Die Safranfäden werden in 2 Tl. Kochendem Wasser eingeweicht und 5 min.zur Seite gestellt. Das Mehl 2 Eier und 2 Eigelb Grieß, Safran mit Sud und Zitronenschale im Mixer kneten. Der Teig wird erst mal eher bröselig. Dann kneten bis er geschmeidiger wird und 15 min. ruhen lassen. Danach geht die Arbeit los... ausrollen was das Zeug hält ;) immer wieder mit Mehl einreiben und rollen, rollen, rollen. Wenn er dünn genug ist wieder einmehlen und aufrollen um dann gleichmäßige Nudeln schneiden zu können. Die könnt ihr dann direkt weiterverarbeiten (1 min. In Salzwasser kochen und danach in eine Pfanne mit öl und Gewürze) oder nochmal in Mehl wälzen, zum trocknen zu Nestern rollen und auf ein Blech legen. Dazu gab es karamellisierte Cipolla und Ricotta.Die Eiweiße könnt ihr prima zum Nachtisch benutzen und Fluff daraus machen ;) Wenn Ihr wissen wollt wie die Cipolla gehen fragt @byguess.bygosh danach, die leckeren Dinger hat sie gezaubert :) Kalorienarm ist zwar was anderes, aber dafür gibts eben ein leichteres Abendessen. #fettucine #pasta #nudeln #safran #limone #kitchen #gesund #abnehmen #küche #kochen #rezepte #kalorienarm #diät #diet #fettarm #superfood #healthyfood #healthy #punktearm #lecker #gesunderezepte #gesundeernährung #ernährung #wwtauglich #slim #mittagessen #abendessen #mahlzeit https://www.instagram.com/p/CLbeQFrl3YG/?igshid=82gp0fdiqh60

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Schön anrichten Hier sieht man mal den Unterschied zwischen Alltag und hübsch angerichtet. Keine Kalorie mehr steht hier auf dem Tisch! Es sieht dennoch viel besser aus, was uns auch gleich besser fühlen lässt. Es muss nicht das tolle Stück Kuchen oder das riesen Buffet sein. Setzt den Fokus doch einfach mal auf das Auge, das ja schließlich mit isst, und geniesst es so deutlich intensiver ohne mehr zu essen :) #frühstück #hübsch #buffet #anrichten #deko #breakfastlover #kitchen #gesund #abnehmen #küche #kochen #rezepte #kalorienarm #diät #diet #fettarm #superfood #healthyfood #healthy #punktearm #lecker #gesunderezepte #gesundeernährung #ernährung #wwtauglich #slim #mittagessen #abendessen #mahlzeit https://www.instagram.com/p/CLRbMOmFHkI/?igshid=19darf32vr3ra

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Haferflocken Heute gab es wieder Porridge zum Frühstück. Klingt erst mal langweilig aber ist es keineswegs. In Haferflocken stecken reichlich Beta glucan, VitaminB1, Magnesium und Zink drin. Beta glucan ist ein Ballaststoff der den Cholesterinspiegel senken kann.Zudem gibt er die Kohlenhydrate langsam ab.Gut für Diabetiker, da der Blutzuckerspiegel nicht schnell ansteigt 👍Vitamin B1 sorgt für ein gutes Nervensystem. Magnesium kann vor Herz Kreislauf Erkrankungen, Schlaganfall und hohem Blutdruck schützen und wirkt vorbeugend gegen Diabetes. Zink fördert Wachstum, Fruchtbarkeit und Wundheilung und ist perfekt für ein gutes Immunsystem. Da sieht man mal was die "langweilen" Haferflocken so alles können. Meiner Meinung nach darf es die täglich geben. Variationen in der Zubereitung gibt es ja genug. #hafer #haferflocken #cerealien #cereals #frühstück #porridge #magnesium #betaglucan #zink #vitamine #vitaminb1 #breakfast #gesund #diabetes #immunsystem #blutzucker https://www.instagram.com/p/CLLznuDF0y5/?igshid=15jldxuujzlqo